3炒油菜年糕:将油菜切段,5炒白菜丝年糕:锅中倒入油，炒出肉丝，倒入酒，年糕，将白菜翻炒均匀，将酱油、糖、胡椒粉、水翻炒均匀,炒番茄年糕:油热后在锅里放洋葱，炒番茄，然后倒入年糕和番茄酱，和水、盐一起翻炒，煮熟,4家常菜炒菜年糕:炒锅加油，翻炒年糕翻炒，和年糕翻炒。
Cut 年糕切成片，将所有蔬菜切成和年糕片一样大小和厚度的片(另外还可以准备一些同样大小的牛里脊肉片，缺一不可)。将牛肉片放入小碗中，放入少许料酒、少许盐和少许淀粉，腌制几分钟。锅烧热，倒入适量色拉油(15ML)入锅，开大火，先将菜炒半分钟，再倒入年糕片快速翻炒。如果真的很干，可以加一点开水，煎到年糕片变软变粘。倒入牛肉片翻炒至牛肉片完全变色。用盐和鸡精调味，撒上葱花，出锅准备。注:小孩吃年糕容易卡喉咙。他们需要在成年人的照顾下。慢慢吃小块。
炒番茄年糕:油热后在锅里放洋葱，炒番茄，然后倒入年糕和番茄酱，和水、盐一起翻炒，煮熟。2炒菜年糕:将蔬菜洗净切段，锅中倒油，放入姜丝和郫县豆瓣酱，加入年糕，炒至软身，加入糖和蔬菜，翻炒。3炒油菜年糕:将油菜切段。锅中倒入油，放入姜丝和郫县豆瓣酱，加入年糕翻炒至软，放入小油菜，调味翻炒。4家常菜炒菜年糕:炒锅加油，翻炒年糕翻炒，和年糕翻炒。炒锅放底油，烧热，放入青菜入年糕翻炒，加盐、胡椒粉、胡椒粉。5炒白菜丝年糕:锅中倒入油，炒出肉丝，倒入酒，年糕，将白菜翻炒均匀，将酱油、糖、胡椒粉、水翻炒均匀。6 年糕:将小葱、姜蒜末、腊肉丝、白菜丝、胡萝卜丝、杏鲍菇片、红辣椒丝放入热锅中翻炒，加入辣椒酱，撒上葱花，拌匀。
3、炒 年糕的制作方法和步骤食材:大米660g，糯米粉220g，玉米淀粉60g。辅料:温水430克，食用油10克，步骤:1。米饭，2.玉米淀粉。3.糯米粉，4.大米由破壁机分几次粉碎。5.米粉中加入糯米粉，玉米淀粉搅拌均匀，6.慢慢倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成无干粉颗粒。7.倒入蒸锅，冷水蒸，8.蒸30分钟左右至熟，倒在案板上，用手套使劲搓，加入一些无味的食用油几分钟，继续搓。你摩擦它的时间越长，它就越强，9.揉成长条，定型。10.用保鲜膜包好，冷藏过夜或者直接冷冻，然后取出直接切片，常温冷冻后才可以切，好的年糕片可以炒，可以炸，可以炸，可以做汤。
