蚝干红烧肉材料:沙井原味only蚝干/花肉(或热猪肉)/金华火腿心食材:沙井蚝油、姜片配葱、九韶、梅花、小塘菜(配菜)做法:1,干蚝油炒韭菜，如下,3.泡干蚝油用温水泡干蚝油，可以加快浸泡速度,你是怎么做到的,蚝干炒韭菜,做法:1,美味的干蚝油炒韭菜，大功告成。
蚝干红烧肉材料:沙井原味only蚝干/花肉(或热猪肉)/金华火腿心食材:沙井蚝油、姜片配葱、九韶、梅花、小塘菜(配菜)做法:1。将生蚝洗净，用清水浸泡一夜。2.五花肉过热河，去杂渣，在过冷河中切块或切片(火肚不需要这道程序)；3.用小葱炒姜片，加入生蚝、金华火腿片、酱油盐冰糖、少许香油和生蚝蘸水，小火慢炖；4、小火煨至牡蛎软烂，放入花腩(火腩也可)、胡萝卜和绍酒，小火煨一会，勾芡后淋上生粉水。特点:色泽鲜艳，牡蛎味，咸鲜适口。
2、蚝鼓干炒韭菜的做法蚝干炒韭菜。你是怎么做到的？干蚝油炒韭菜，如下，1.先准备好需要的食材:①蚝油干，想放多少放多少。没有规则，②韭菜③酱油④小米辣，不能吃辣的可以不放④半勺蚝油⑤蒜瓣，爱吃蒜的可以多吃。做法:1，用菜刀把没剥皮的蒜瓣压平，就可以轻松剥皮了。将压平的蒜瓣切成蒜末，小米和辣椒切成小块，放入碗中备用，也可以不用微波炉用锅炒。2.将蒜末放入微波炉加热，加热出香味，取出后倒入适量的酱油和蚝油，根据个人口味添加即可。3.泡干蚝油用温水泡干蚝油，可以加快浸泡速度，4、韭菜，洗净后切成小块备用。5.锅中热油，倒入干蚝油，快速翻炒均匀，6.加入切碎的韭菜，翻炒至熟透。7.倒入刚拌好的蒜末汁，搅拌均匀，出锅，美味的干蚝油炒韭菜，大功告成。
