2.面剂子分成大小一致、取二个面团、中间多放些干粉3.合在一起擀压4.揭开再次加干面粉、免得沾在一起5.擀薄为止、每个饼之间撒干粉、6.二个饼一起烙、用小火烙、饼鼓起来就熟了7.土豆切丝、用色拉油炒熟备用8.青菜、酱料、肉丝、大葱备好、开始卷饼了，放自己喜爱的菜就是最好吃的立春吃春饼吃春饼配什么菜,春饼的做法,吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”,另配几种家常炒菜，一起卷进春饼里吃。
吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃时需改刀切成细丝。另配几种家常炒菜，一起卷进春饼里吃。佐料有细葱丝和淋上香油的黄酱。春饼的做法也很简单：1，首先用开水进行烫面，然后加入适量的凉水，加水的过程中不断地进行搅拌，最终能活成比较软硬适中的面团。进行静置，也就是俗称的醒面。2，已经醒好的面分成一个个的小团子，按扁，在用擀面杖擀成比较薄的薄饼状。3，将平底锅洗净进行烧热，不要加油，烧热后改成小火，放入我们擀好的饼皮，慢慢的用小火。一会我们能看到饼皮表面已经鼓起了小泡泡，这时候翻面，烙另外一面。4，两面均烙好就可以出锅了，在烙饼的过程中一定要注意用的是小火。5，将烙好的春饼卷上其他的菜，怎么吃都很好吃，可以自由地进行发挥
用料主料高筋面粉800克土豆3个辅料炸酱半碗大葱1根香菜1把肉末适量温水400毫升春饼卷菜的做法1.温水400毫升和面、松弛20分钟。中间要多揉几次。这样擀出来的饼更薄些。2.面剂子分成大小一致、取二个面团、中间多放些干粉3.合在一起擀压4.揭开再次加干面粉、免得沾在一起5.擀薄为止、每个饼之间撒干粉、6.二个饼一起烙、用小火烙、饼鼓起来就熟了7.土豆切丝、用色拉油炒熟备用8.青菜、酱料、肉丝、大葱备好、开始卷饼了，放自己喜爱的菜就是最好吃的
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