8/8放入红辣椒、葱花、葱油，这样美味的蒜蓉蒸扇贝就做好了蒜蓉扇贝肉的做法,主料扇贝肉1小碗辅料紫洋葱1/2个胡萝卜3片小米椒3个蒜3瓣姜2片香菜2根调料蒜蓉辣酱依个人口味糖2勺酱油1勺蒜蓉扇贝肉的做法步骤space点击查看大图请点击输入图片描述1.扇贝肉冷水解冻,烤好后，撒香葱即可食用蒜蓉扇贝的做法蒸法,蒜蓉蒸扇贝是用扇贝制作的一道江南一带的风味名菜，鲜香适口，那怎么制作蒜蓉蒸扇贝，还等什么，快来看看吧。
主料扇贝肉1小碗辅料紫洋葱1/2个胡萝卜3片小米椒3个蒜3瓣姜2片香菜2根调料蒜蓉辣酱依个人口味糖2勺酱油1勺蒜蓉扇贝肉的做法步骤space点击查看大图请点击输入图片描述1.扇贝肉冷水解冻。space点击查看大图请点击输入图片描述2.抠出脏东西，清洗干净备用。space点击查看大图请点击输入图片描述3.所需配料切丝，切沫备用。space点击查看大图请点击输入图片描述4.冷油放入2勺白糖。space点击查看大图请点击输入图片描述5.待糖化开后放入姜片，蒜沫炒香。space点击查看大图请点击输入图片描述6.放入所有食材快速翻炒。space点击查看大图请点击输入图片描述7.扇贝熟时放入蒜蓉辣酱翻炒均匀。space点击查看大图请点击输入图片描述8.出锅前放入香菜，1勺酱油。space点击查看大图请点击输入图片描述9.成品出锅
蒜蓉蒸扇贝是用扇贝制作的一道江南一带的风味名菜，鲜香适口，那怎么制作蒜蓉蒸扇贝，还等什么，快来看看吧。食材换一换食材粉丝1把扇贝6只蒜3头盐适量葱油适量鸡精适量红辣椒适量葱花适量方法/步骤分步阅读1/8将蒜切成蒜末。2/8将蒜末放入清水中洗掉粘液。3/8取三分之二的蒜末用四成油温炸至金黄。4/8将一把粉丝切开，并将和处理好的蒜末混合。5/8将碗中放入鸡精、盐、葱油，搅拌均匀。6/8将粉丝和处理好的粉丝放入扇贝上。7/8将加好的扇贝放入锅蒸制8分钟。8/8放入红辣椒、葱花、葱油，这样美味的蒜蓉蒸扇贝就做好了
主料扇贝500克辅料黄油适量大蒜适量细香葱适量海鲜酱油适量胡椒粉适量步骤1.准备一头蒜的量，薄皮洗净。2.将蒜拍扁之后切成蒜蓉，不用太细，小一点就可以了。3.准备安佳黄油10G的一小包。4.锅烧热了之后放入一块黄油。5.黄油化了之后放入蒜蓉炒香。6.当蒜香，蒜蓉微微泛黄之后用小碗盛出。7.准备海天海鲜酱油。8.将适量的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉。9.磨入适量的黑胡椒粉，去腥，调匀，这样调料就做好了。10.将扇贝刷干净，去掉一片贝壳，除掉砂囊，洗干净附着的海藻，沥干水分备用。11.烤盘上铺上锡纸，烤箱预热220度，预热10分钟。12.将洗刷好的扇贝摆在铺好锡纸的烤盘上。13.将扇贝逐个浇上调好的料汁。14.料理好的扇贝入预热好的烤箱，220度烤10分钟左右，具体时间看烤箱大小而定。烤好后，撒香葱即可食用
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