发酵后，面团反复揉搓，分成大小均匀的小块，做成原型,3.将鸡柳、番茄、生菜放入汉堡胚中,Do汉堡分3步走,制作汉堡时，注意增加蔬菜的含量，减少肉类的比例，以增加维生素的补充,营养特点:汉堡中的面包可以满足孩子对主食的需求，保证骨骼和大脑的健康发育，而鸡柳可以提供足够的热量,吃的时候汉堡，用面包刀切。
鸡柳汉堡食材:鸡胸肉150g、汉堡胚、鸡蛋2个、面包糠100g、葱姜末1勺、盐1/2勺、料酒1勺、生菜、西红柿适量。1.将鸡胸肉切块，用洋葱、姜末、精盐和料酒腌制。2.将鸡蛋打散，用腌制好的鸡柳裹上蛋液，拍上面包屑压实，放入锅中煎至熟透。3.将鸡柳、番茄、生菜放入汉堡胚中。营养特点:汉堡中的面包可以满足孩子对主食的需求，保证骨骼和大脑的健康发育，而鸡柳可以提供足够的热量。制作汉堡时，注意增加蔬菜的含量，减少肉类的比例，以增加维生素的补充。也可以用含油量稍低的鸡蛋或火腿片代替鸡柳。
2、做 汉堡包的方法Do 汉堡分3步走。1.准备高筋面粉500g，黄油适量，白糖适量，白芝麻适量，泡打粉3-5g，将高筋面粉与泡打粉和无铝泡打粉混合。倒入200-300毫升水，将面粉混合成面团，搅拌好面团后，等待面团醒发。2.面团泡好后，醒发10-15分钟，用手抓黄油和面团，把黄油抓进面团里，直到面团发粘，(如果你有和面机，就用和面机和面条)盖上盖子，等待发酵。发酵后用手拍打面团，排气，发酵后，面团反复揉搓，分成大小均匀的小块，做成原型。3.烤好面团坯，等待小面包的二次发酵(重启)，在面包上喷些水，再撒上芝麻，烤箱预热5分钟，上下230度，烤12-20分钟。吃的时候汉堡，用面包刀切，4、然后开始加入自己喜欢的馅料和肉饼，最后放上蔬菜，盖上面包。
