砂锅羊杂汤，砂锅羊杂汤的做法步骤图砂锅羊杂汤怎么做

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1，砂锅羊杂汤的做法步骤图砂锅羊杂汤怎么做
2，砂锅羊杂家常做法正宗砂锅羊杂怎么做
3，有谁知道羊杂沙锅汤料都有什么
4，砂锅羊杂怎么做

1，砂锅羊杂汤的做法步骤图砂锅羊杂汤怎么做

用料羊头肉 100g 羊肚 100g 羊百叶 100g 白萝卜适量葱姜蒜适量香菜少许花椒 15粒干辣椒一个盐适量白胡椒粉适量香油少许鸡精 10g 砂锅羊杂汤的做法羊杂切片，葱姜蒜切片，备用锅里放底油，放入花椒，干辣椒，花椒胡了以后放入葱姜蒜爆香，倒入羊杂翻炒一下，倒入开水，没过羊杂，大火烧开放入白萝卜，烧开。开锅以后撇去浮沫，改到中火，盖盖子煮10分钟。开锅以后撇去浮沫，改到中火，盖盖子煮10分钟。将羊杂汤倒入砂锅中，改至小火10分钟，离火前淋入香油，表面撒上香菜即可小贴士羊杂汤煮的时间越长口味越浓厚，最好用热水

砂锅羊杂汤的做法步骤图砂锅羊杂汤怎么做

2，砂锅羊杂家常做法正宗砂锅羊杂怎么做

用料羊杂（羊心、羊肝、羊肚、羊肺等）番茄片土豆条大料葱花姜片盐料酒味精胡椒粉白糖步骤 1将羊杂清理干净后用水煮熟，煮的过程中可加花椒大料等香料去味步骤 2将煮熟的羊杂改刀成条步骤 3炒锅上火，放油，烧至4成热时将土豆条放入炸至表皮略微发黄取出步骤 4原锅留少许油，放大料，葱花和姜片炝锅，放羊杂翻炒，烹料酒，放番茄片，炒均匀后加少许白糖继续翻炒步骤 5加适当的水，烧开后放盐、味精、胡椒粉，将炸好的土豆条放入，转砂锅内，烧开即可

羊杂汤功效: 充润五脏，强身健体。来源: 保健汤菜大全出处: 中华药汤谱用料: 羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克，香菜25克，精盐、味精、葱丝、姜末、胡椒粉、花椒水、酱油、羊肉汤各适量。制法将上述原料煮熟均切成薄片待用。香菜洗净，切末。锅中放羊肉汤烧开，放入原料烧开，撇去浮沫，放调味料煮熟后加味清、香菜末即可。用法随意服用。注释: 本汤以羊的五脏共用，羊心解郁补心；羊肝益血补肝，明目；羊肺补肺气，调水道；羊肚补虚健脾胃；羊肾补肾气，益精髓。数料合用，共奏补益五脏虚损之效。适应症: 五脏虚损类别: 药膳单县东南大沙河两岸的“捶羯”、“蒙羊”等青山羊肉。烧煮方法是：先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一定比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊肉汤，加上蒜苗末、香辣油即

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3，有谁知道羊杂沙锅汤料都有什么

砂锅羊杂汤的做法步骤1. 首先把芝麻酱豆腐乳喝韭菜花调好葱切段姜切片，香菜切末，蒜末加水备用2. 然后砂锅放水，把羊杂全部放里煮，放葱姜，煮十分钟，出锅前放少许盐和鸡精。3. 成到碗里在放香菜，蒜末，喜欢吃酸的朋友在放点醋。煮得时间越长越好吃香菜蒜末，成在碗里的时候在放。没有砂锅的用普通的锅也行。

白汤羊杂碎汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱肢寒畏冷食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：烧白汤羊杂碎汤的制作材料：主料：羊心50克,羊肺50克,羊肚100克,羊肥肠(大肠)200克调料：花椒15克,八角25克,姜30克,盐5克,大蒜（白皮）30克,味精2克,胡椒粉5克,醋15克,香菜15克,大葱100克白汤羊杂碎汤的特色：汤白味鲜，微辣不腻。教您白汤羊杂碎汤怎么做，如何做白汤羊杂碎汤才好吃1. 羊心、羊肺、羊肚、羊肠反复冲洗干净，放进水锅内；2. 加入花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、精盐煮至九成熟；3. 沥水，切成片状条备用；4. 在锅中倒入羊清汤，放入姜末、蒜末、精盐、和杂碎条，烧开；5. 撇去浮沫，加醋少许，吃时撒上味精、胡椒粉、香菜叶即成。白汤羊杂碎汤的制作要诀：本品需羊骨清汤适量。

有谁知道羊杂沙锅汤料都有什么

4，砂锅羊杂怎么做

烩羊杂烩羊杂，又叫羊杂碎、羊下水，是太西北地区常见的传统风味汤类小吃。自古以来，在农牧和北方草原地区，牛羊成群，品质优良，每当人们宰杀羊后，剩余的“羊下水”，如羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾、蹄等，统统收拾干净，去除杂物，将各部分内脏反复清冼。一副肠肚往往冼上十多遍，尤其是对羊肺处理得特别精细，然后在清水中浸泡一夜，最后放入有各种调料的锅内分别煮熟。羊杂碎含有多种营养素，深受各地群众的青睐，羊杂碎符合中医营养学中“以脏补脏”的理论，主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素，有益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、补气养血的功效，在气候偏冷的北方和西部地区，羊杂即可裹腹充肌，又可为人们逐寒御冷，历来是一种经济实惠的大众化风味小吃。 ============================== 铁板羊杂铁板羊杂：泡椒味，选用无污染的高山羊e5a48de588b6e799bee5baa631333231633232杂，配上莴笋、芹菜、泡椒等，加入秘制泡椒在铁板中烹制而成，极具地方风味特色。 ================================= 羊杂割以羊骨熬汤，羊杂碎切成小片放汤内煮熟，加佐料而食。味鲜美，浓香，热量高，营养丰富，为冬令小吃。 ================================ 红焖羊杂主料：羊肚，羊肠等共2斤。配料：萝卜1斤，豆酱、生姜适量。做法：将羊肚、羊肠切块，炒酒去腥味，加配料用文火焖。 ================================ 烤羊杂瓤羊肚原料：羊肚1只（约1200克），羊肺200克，羊肝1000克，葱头500 克，大米饭200克，鸡蛋250克，生菜叶500克，牛奶750克。调料：猪油150克，精盐、胡椒粉、红酒适量烹饪方法：将羊肚洗净光面为里；羊肺、羊肝洗净切小丁；葱头洗净切末，生菜叶洗净；备用。把锅烧热后放入猪油，待溶化后放入葱头末炒至微黄，放入羊肺炒熟，烹上红酒，加盐、胡椒粉，大米饭拌匀调好成馅，装入羊肚内用线将口缝牢，放进烤盘进烤箱烤至上色时，浇上适量清汤改用中火烤熟。将盐、鸡蛋、牛奶放在一起调匀成蛋奶汁，浇1／3蛋奶汁在烤熟的羊肚上，再放入烤箱烤至上色时，再浇1／3蛋奶汁，并不断转动羊肚，再烤片刻再浇1／3蛋奶汁，烧至黄色，起菜时配上生菜叶即可。特点：清香鲜美，独具风味。 ====================================== 火爆羊杂羊杂、青椒、红海椒、姜丝等一起炒，把准备工作做好了后，在锅内炒的时间只需1分钟就可装盘上桌了。

做好了叫我