姜薯是广东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称“小淮山”。官塘鱼生最后一站啦，找了很久，在潮州美食城里，姜薯的吃法有很多种，个人还是比较喜欢用它直接煮出来的汤，原汁原味，简单好做，姜薯削皮，切成薄片，搁到沸水中煮一刻钟，汤中的薯片微微卷曲，吃起来清香爽滑;也可切成块状，煮出来像红薯粥一样，有稀的也有干的，解渴又制饿。
谢邀。姜薯是广东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称“小淮山”，用它煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，因此深受老少喜爱。姜薯的吃法有很多种，个人还是比较喜欢用它直接煮出来的汤，原汁原味，简单好做，下面是我的做法，希望朋友们分享更多的做法，大家一起交流。姜薯削皮，切成薄片，搁到沸水中煮一刻钟，汤中的薯片微微卷曲，吃起来清香爽滑;也可切成块状，煮出来像红薯粥一样，有稀的也有干的，解渴又制饿，
2、潮州有什么好吃的？
去潮州吃什么？这几种好吃的美食一定不能错过哦！1、十八曲老尾鱼饺这是我们抵达潮州后吃的第一餐，饥肠辘辘的，来一碗热腾腾的鱼饺，顺便驱走在大巴上吹的空调的凉气。鱼肉Q弹爽口，对于爱吃鱼的我来说实在是太幸福了，炸鱼饺，我猜应该就是鱼肉裹着面粉油炸吧，里面的鱼肉也不错，但是不要放太久吃，不然外面那层就不酥脆了。
2、街边的小食店到酒店后，出去觅食的时候，在转角的地方发现的一家小店，香气阵阵，过去一看，都是自己爱吃的各种糯米做的食物：春卷、芋头饼、红豆并、五香等等，怕吃不完，不敢买太多，春卷好吃到要爆炸，可惜忘了拍照了。笋包也非常不错，笋的清香，配上外面软糯的皮，简直不能更好吃了！3、蔡伯糯米猪肠这个是跟着人流找到的，看到一群人在小店前面排队，我们也跟着去凑热闹了，
结果就发现了这个美食！上面淋了酱和撒了芝麻，酱应该是店主自己做的，很香甜。4、镇记老尾牛杂我们在西湖边的那家店吃的，去的时候人爆满，等了四十分钟啊啊啊，点了中碗的两个人就够吃了。汤底浓郁，牛肉、牛杂等料也足，5、阿彬牛肉火锅我们是去牌坊街那家吃的。晚上去的，也是排队排了很久，跟在厦门吃的潮汕牛肉火锅味道差不多，
里面有一道牛肉炒饭，米饭超级好吃，非常有嚼劲，我还跟林大爷说，可能这辈子也吃不到这么好吃的米饭了。6、胡荣泉鸭母捻胡荣泉的店在牌坊街都好几家，也不记得自己是在哪家吃的了，要了一份鸭母捻，其实就是甜汤，鸭母捻个头超大，里面料也十足，甜汤里还有银耳、莲子、百合等，也是很丰富，7、官塘鱼生最后一站啦，找了很久，在潮州美食城里。
