出锅后撒上葱花点缀即可小贴士1.垫底的菜也可以用芋头、南瓜、红薯、山药等根茎类蔬菜，吸收了肉汁的蔬菜味道也很好呢2.蒸肉米粉也可以自己做，但还需要炒米炒香料，会有些麻烦。汽水肉最适合现蒸现吃，滋味清爽鲜美，营养丰富，口感滑嫩，做的时候可以再上面放入咸鸭蛋，鸡蛋放几片咸肉，吃起来也别有一番风味，今天就把具体做法分享给大家。
1、武汉汽水肉怎么做？
大家好我是食味四季，我的回答是:汽水肉最适合现蒸现吃，滋味清爽鲜美，营养丰富，口感滑嫩，做的时候可以再上面放入咸鸭蛋，鸡蛋放几片咸肉，吃起来也别有一番风味，今天就把具体做法分享给大家。制作汽水肉所需材料主料:肉馅150克，鸡蛋1个，配料:葱姜少许，耗油，料酒，白胡椒粉，淀粉少许，汽水肉具体做法1.肉馅码味，肉馅中加入葱姜，料酒，耗油，白胡椒粉，少量多次加水搅拌上劲，，然后倒入少许食用油，。
2.肉馅平铺，取一个大盘子将肉馅铺平，中间按一个洞，打入一个鸡蛋，将蛋清均匀的抹在肉的表面，3.上锅蒸制，将盘子蒙上保鲜膜，保鲜膜上戳几个洞，锅中加入清水，上汽后，中大火蒸15分钟，即可出锅。汽水肉制作小贴士1.肉馅中加入适量葱姜水，可以保持肉的弹牙口感，2.加入食用油是为了更好的锁住水分，确保口感不流失。
3.最后加入一个鸡蛋不仅可以增加滑嫩的口感，还能保证蒸出来的美观性，最后的总结汽水肉是湖北省的传统名菜，菜名里出现的汽水并不是碳酸饮料里面的气体，而是蒸锅的水受热蒸馏而产生的汽水，不知道这道老少皆宜的菜肴你学会了吗，爱美食，爱生活，我是食味四季，喜欢我的回答，可以点击我的关注，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏，谢谢阅读原创问答，未经允许，盗版必究。
2、粉蒸肉怎么做才好吃？
粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩，裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美，酥酥的很油润，有肥有瘦，越嚼越香，下面就分享一下做法！食材五花肉400g土豆1个葱1段姜3片调料白糖10g生抽15g蚝油15g料酒5g腐乳汁10g甜面酱10g蒸肉米粉适量1.土豆削皮切厚片，
五花肉切成0.5厘米厚度的片，肉中放葱段，姜片，调料抓匀腌制30分钟2.腌好的肉片均匀的裹上蒸肉米粉，盘子铺上土豆片，摆上肉片3.蒸锅放多点水，水开后放入肉片中小火蒸1.5小时。出锅后撒上葱花点缀即可小贴士1.垫底的菜也可以用芋头、南瓜、红薯、山药等根茎类蔬菜，吸收了肉汁的蔬菜味道也很好呢2.蒸肉米粉也可以自己做，但还需要炒米炒香料，会有些麻烦，
米粉超市和淘宝都有卖，用现成的更方便3.最好的搭配是荷叶饼，不过热馒头也是很好的选择4.用高压锅做的话时间就可以缩短了，30~40分钟就行，普通蒸锅还是建议蒸的时间长些，肉肉才会软烂不腻做好的粉蒸肉肥而不腻，酥香可口，绝对零失败哦，快试试吧！我是一名宝妈，带宝宝的同时也把照顾家人的饮食也是作为一种乐趣，日常分享美食问答和制作，欢迎喜欢我的朋友们点赞关注，评论转发哦！感谢大家。
