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虾汤，粤菜特色菜酸辣大虾汤怎么做

来源：整理时间：2023-04-01 12:12:14 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，粤菜特色菜酸辣大虾汤怎么做
2，虾汤怎样做的做法

1，粤菜特色菜酸辣大虾汤怎么做

主料：大虾、蘑菇、姜、青柠檬、薄荷叶、香叶、红辣椒、椰奶(汁)调料：橄榄油、鱼露、咖喱酱、虾酱、鲜柠檬汁做法：1.虾、蘑菇洗净，红椒、姜切碎，青柠檬切片。2.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色捞出备用。3.起锅另加水，再加盐及椰奶(汁)，将红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖闷一会儿。4.放入蘑菇，慢火煮3～4分钟，加入大虾、鱼露、虾酱、咖喱酱及鲜柠檬汁调味后即可出锅。该答案来自中华美食网官方网站

粤菜特色菜酸辣大虾汤怎么做

2，虾汤怎样做的做法

主料冬瓜一块鲜海虾5只辅料香葱少许盐微量冬瓜鲜虾汤的做法步骤1. 冬瓜去皮清洗切片。2. 海虾洗净后去虾线。但不用去皮。3. 锅热入油加入冬瓜片清炒，调入盐后，加入白水，大火煮开后加入虾。而后小火煮20分钟。4. 盛入容器后加上小香葱。

网上搜到的材料：河虾6两香菜蒜末蒜片生姜末香葱末美极鲜盐糖油鸡精生抽酱油做法：首先加入开水，煮沸，加入美极鲜盐味精糖生抽酱油，具体放多少自己估计把把调好的佐料汤放一边然后，锅里倒入油，油煮沸，倒入河虾，注意，速度要快，立马放入蒜末蒜片生姜末香葱末。待抄半分钟就可以捞出来，保持虾肉嫩倒入先前做好的佐料汤中，好了，放入香菜红汤虾就做好了！

虾汤怎样做的做法

文章TAG：粤菜特色特色菜酸辣虾汤

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