2014年，刘鑫奶黄月饼首次推出，广受好评，次年甚至成为月饼了,美心榴心奶黄月饼采用酵母法式黄油、东南亚椰奶、新鲜咸蛋黄等优质食材，经双重烘焙而成,美心是刘鑫奶黄月饼的鼻祖,刘鑫奶黄月饼特点:刘鑫奶黄月饼特点是厚滑奶黄中间夹着干沙的咸蛋黄，有不加热自然刘鑫的效果。
1、先做冰皮，在牛奶中加入糖和炼乳，搅拌均匀至糖融化。2.将各种粉筛入，拌匀，倒入植物油，拌匀，醒发20min。3.将面糊过筛两次，盖上保鲜膜蒸30分钟(每十分钟搅拌一次)。4.将蒸好的冰皮用筷子搅拌至光滑，趁热反复揉搓，室温放置后放入冰箱冷藏两小时。5.再次制作奶黄馅料。黄油在室温下变软，加入糖，打蛋器打到变白，分三次加入鸡蛋。每次搅拌至完全混合，然后加入下一次。6.倒入牛奶，拌匀，筛入奶粉和低筋粉，拌匀，入锅蒸45分钟左右(每十分钟搅拌一次，防止面粉沉底)，冷却至室温，放入冰箱冷藏一小时。7.一切做好之后，分成相同的部分，撒上一些熟糯米粉防粘，用冰皮包裹奶黄馅料，放入模具中压出花纹，就大功告成了。
是。美心榴心奶黄 月饼采用酵母法式黄油、东南亚椰奶、新鲜咸蛋黄等优质食材，经双重烘焙而成。咬上一口，口感酥脆绵密，甜度咸淡恰到好处。这个月饼的食材是椰奶和盐水鸭。这个月饼里没有肉，所以是清真的。香港美心月饼是香港最大的食品集团香港美心集团的著名品牌。
3、美心 月饼怎么样Maxim月饼Yummy。美心是刘鑫奶黄 月饼的鼻祖，2014年，刘鑫奶黄 月饼首次推出，广受好评，次年甚至成为月饼了。很多人说这个月饼拯救了整个月饼届，把月饼引向了另一个趋势，很多不喜欢月饼的人只是痴迷。刘鑫奶黄 月饼特点:刘鑫奶黄 月饼特点是厚滑奶黄中间夹着干沙的咸蛋黄，有不加热自然刘鑫的效果，一打开包装，就能闻到甜甜的牛奶香味。咬一口，皮脆肉软，内甜滑，奶黄然后就流出来了，流在舌尖上。香味由内而外的美妙，软嫩的蛋黄像流沙一样流淌，配上香甜爽滑的白莲蓉，咸甜交融，回味无穷。月饼不甜不腻，加上与以往不同的独特口感，令人惊艳，真是“流”出脑海，“留”在你的月饼。
