3.喝蛇血吞蛇胆是非常不卫生的，肯定是危险的，会引起急性肠胃炎和寄生虫病,炒菜的时候，如果用油炸的话，要注意用热锅把油凉了，不然蛇肉容易散,做法如下:1,6.蛇肉很好吃，大家都没有禁忌，但是夏天要避免吃温热的蛇肉否则起不到退热的效果,7、蛇肉以及蛇皮中的有效寄生虫，需要清理,2.做法:(1)混合蛇肉调味酒，腌制片刻。
1、椒盐蛇肉由蛇肉500g、植物油20g、香油5g、料酒10g、椒盐10g、青椒20g、辣椒10g、葱5g制成。2.做法:(1)混合蛇肉调味酒，腌制片刻。(2)炒锅用油加热至八成热，放入蛇段炸至金黄色，捞出。(3)油温升高时，在蛇段重新油炸，取出控油。(4)小葱切碎，青红椒切粒。(5)炒锅烧热底油，放入葱花、青椒翻炒，放入蛇、盐、胡椒粉翻炒，倒入香油。
1。原料:主料:毒蛇或无毒蛇，各1-3斤。材料:猪油或植物油二两、米酒五两、酱油一个半、白糖三钱、香油一两、香醋五两、淀粉少许、味精、精盐、姜、甘蔗肉、葱白、胡椒粉。二、规律:1。杀死这条蛇以防止它被咬。剥的话，可以用绳子把蛇的头和脖子绑起来，吊起来，用刀沿着脖子把蛇皮切开，翻过来，用力往下撕，就可以完全剥下来。将蛇头及内脏取出，清洗干净，切成约一至两寸长的蛇段。用酒和酱油喂一会儿。2.用一把大勺子把油弄松。大火至中等冒烟时，用勺子煎蛇段。见蛇肉微焦时倒入，均匀沥干。3.勺中留少许底油，葱、姜略炒，放入配料，放入米酒、醋、酱油、糖、盐、胡椒粉、甘蔗肉、香油，加蛇肉，烧上色，放入两碗猪肉汤，待汤沸后，转入砂锅，半盖锅，继续文火焖，。
3、 蛇肉怎么做着吃最有营养做法如下:1。蛇，其肉、皮、胆、肝、肠、血都可以食用，2.蛇肉必须熟了才能放心食用。3.喝蛇血吞蛇胆是非常不卫生的，肯定是危险的，会引起急性肠胃炎和寄生虫病，4.蛇应该是新鲜的，用来调味。加工过程中，蛇肉不可泡水，否则得不到嫩化效果，5.有许多适用的烹饪方法。炒菜的时候，如果用油炸的话，要注意用热锅把油凉了，不然蛇肉容易散，6.蛇肉很好吃，大家都没有禁忌，但是夏天要避免吃温热的蛇肉否则起不到退热的效果。7、蛇肉以及蛇皮中的有效寄生虫，需要清理。
