瑞克爷爷，瑞可爷爷的介绍

1，瑞可爷爷的介绍

“瑞可爷爷的店”人们通俗的搜索为瑞可、“瑞可爷爷”、“瑞可爷爷的店”、“瑞可起司蛋糕”、“起司蛋糕“。

瑞可爷爷的介绍

2，芝士少女和瑞可爷爷是一家吗

不是。“瑞可爷爷Rikuro”的名称、商标均与另一家日本的“Rikuro”蛋糕店雷同，只是日本那家店叫“叔叔店”，中国的却叫“爷爷店”——在日文单词里叔叔和爷爷仅差一个长音，发音极其相似，也不排除翻译过来时就翻错了或商家故意恶搞两种可能。

芝士少女和瑞可爷爷是一家吗

3，北京哪有瑞可爷爷

广安门天虹地下一层，王府井新东安市场

你是要买凹蛋糕么。。瑞可爷爷旁边得店也有不过好多人。。。

北京哪有瑞可爷爷

4，瑞可爷爷的蛋糕怎么做

瑞可爷爷起司蛋糕的做法步骤1. 准备原材料，蛋清蛋黄分开2. 把牛奶，白糖，奶酪，黄油一起隔温水打开。使起融化。3. 把低粉和玉米淀粉混合过筛倒入温热的牛奶中，搅匀。4. 把蛋黄加入上面的糊中，搅匀5. 蛋清分次加糖打发成湿性，不要过了，以免消泡6. 把打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，上下翻匀，不能搅拌会消泡。7. 蛋糕模底铺上油纸，周围抹上黄油8. 把做好的蛋糕液倒入蛋糕模中，磕一下把大的气泡磕出来9. 烤箱上下火150度，预热五分钟，然后烤盘中加满水，把蛋糕放进去烤，上火180,下火150度，烤十五分钟，后上火也调到150度再烤20分钟10. 蛋糕慢慢鼓起来了11. 成功了，好像没卖的好看12. 脱模，时间长了有点回缩，皱了起来13. 切一块，味道还可以哦

5，瑞可爷爷和麦可爷爷有什么区别

都是经营蛋糕的，但归属公司不同，就像麦当劳和肯德基类似

瑞可爷爷比较知名，口碑不错，麦可爷爷完全山寨。

6，瑞可爷爷的店为什么没有了

现在竞争残酷，没利润只能撤店离场。“瑞可爷爷的店”人们通俗的搜索为"瑞可"、“瑞可爷爷”、“瑞可爷爷的店”、“瑞可起司蛋糕”、“起司蛋糕“。除了蛋糕本身的口味之外，还因为店家的销售模式抓住了消费者的“受虐”心态，而这也就是我们常说的“排队效应”。1．瑞可爷爷家采用的是新鲜度高的牛奶，进口起司，黄油来制作的蛋糕，吃不出添加剂的味道。2．瑞可爷爷家的蛋糕口感绵软，清新，吃多了也不感到腻，它属于轻乳酪蛋糕，乳酪味道比其他品牌的略重，没有面粉的颗粒感，没有蛋腥味，放在嘴里马上会有清香味，入口即化。3．瑞可爷爷家的蛋糕用料实在，大方，比其他品牌的略大，略厚。4.瑞可爷爷家的蛋糕配套的餐具（餐盘2个，叉2个，餐刀1个）很贴心，多一份关怀就多一份认可，方便顾客可以在任意地方进餐。5.瑞可爷爷家的蛋糕品种不断研发，总有惊喜的口味，不像其他蛋糕不求创新，只啃老本。现在有现烤的起司蛋糕，凹蛋糕2个大品种，凹蛋糕又有2个品种（巧克力和蜂蜜口味），马上即将上市的是抹茶口味的。

7，瑞可爷爷和瑞卡斯爷爷有什么不一样

瑞可爷爷起司蛋糕总的来说的很好吃只是一些口味是指定人群例如抹茶蛋糕这个适合爱喝茶的人凹蛋糕里面的巧克力和蜂蜜适合美女和孩子口味

我。。知。。道加。。我。。私。。聊

8，瑞可爷爷凹蛋糕的做法

主料奶油乳酪160g 牛奶73g 黄油13g 细砂糖62g 盐0.4g 低粉21g 玉米淀粉13g 塔塔粉1g 蛋清105g 蛋黄52g 瑞可爷爷----轻乳酪蛋糕的做法步骤1. 将乳酪，黄油，牛奶放在一起。。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱！2. 隔水加热融化乳酪和黄油，至乳酪完全融化，无颗粒。3. 面粉过筛。4. 加入融化好的乳酪中，拌匀。5. 然后加入蛋黄拌匀。6. 将拌匀的面糊过筛。7. 然后放入温水中回温，备用。8. 蛋清，盐，砂糖，塔塔粉，放在盆中。9. 搅拌至如图所示，蛋清的打发程度，不易很发，中性发泡即可。10. 然后捞出三分之一的蛋白放入面糊中。11. 用刮板上下拌匀。12. 然后倒入剩下的蛋白中。13. 搅拌均匀。14. 模具垫纸。15. 然后装入模具8分满，隔水烘烤，烘烤温度上火180℃，下火160℃，时间15--20分钟使蛋糕表面上色，然后用上火160℃，下火160℃ 烤20--25分钟左右，用牙签试一下，熟了即可。仅供参考！16. 烤好的蛋糕出炉（不好意思哈，上火有点深）。17. 脱模，待凉。18. 将周围的纸片去掉，开始食用。

9，蛋糕盒子上有个老头是什么

有叫瑞可爷爷（他有胡子），也有叫彻思叔叔的（他戴眼镜）。只是不知道哪个是正宗的==

40块钱

肯德基

山姆叔叔？

瑞可爷爷

10，瑞可爷爷的芝士蛋糕有配方吗

用料 1奶油奶酪 100-125 1黄油 30 1牛奶 30 1淡奶油 20 2低粉 15 2牛奶 30 鸡蛋小一点 3个。蛋清提前冷藏砂糖 50-55 香草精、柠檬汁各几滴淀粉 5g 瑞可爷爷起司蛋糕的做法材料1隔水加热奶油奶酪和牛奶。糊化。差不多了加入黄油和奶油继续糊化请点击输入图片描述蛋黄、香草精放入1奶酪糊中搅拌均匀离开热水。不要过度搅拌请点击输入图片描述材料2搅拌均匀请点击输入图片描述烤箱预热150度。烤盘加冷水八分满。烤盘烤架放在同一层请点击输入图片描述材料2的淀粉糊放入材料1的奶酪糊中搅拌均匀请点击输入图片描述过筛至细腻无颗粒请点击输入图片描述蛋清加入柠檬汁和香草精。分三次加入糖打发至提起有大弯钩。过度打发蛋糕会开裂。请点击输入图片描述蛋白霜分次加入奶酪糊翻版均匀。入磨具。磨具边抹黄油。磨具低铺烘焙纸。请点击输入图片描述入烤箱中下层。150度35分钟。转120-130度30分钟。转160度5分钟上色。烤好后再烤箱内自然降温30分钟。请点击输入图片描述冷却至直接用手拿磨具不烫。脱模入冰箱冷藏

11，类似瑞可爷爷的品牌蛋糕名字有哪些

瑞可爷爷的店瑞可起司彻思叔叔山姆大叔

看完这个好帖以后,我的心久久不能平静,震撼啊!

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这三家的我都吃过，产品本身来说我喜欢吃美丫妈妈，口感更好，听店里人介绍美丫妈妈用的是新鲜的鸡蛋，所以口感才会好。其他两家时间确实比美丫妈妈长。

12，瑞可爷爷和澈思叔叔是什么关系

有时侯，幸福来得太突然，会给我们杀个措手不及。就比如现在的我，左手是彻思叔叔的蛋糕，右手是瑞可爷爷店里的蛋糕。左手是起司，右手也是起司，然后，我就在无尽的幸福中。。。迷失了！家里就我一个人，两个7寸芝士三天吃完，那基本上就是增肥的节奏！两个7寸芝士如果三天还不给吃完，那就只有扔垃圾桶这条出路了。（注意，一般蛋糕保鲜期只有三天啊）SO，除了呼朋唤友来家吃，我想不到别的更好的办法。另外，我还在想，或许在吃掉它们之前，我还能做点什么？？？于是，就有今天你看到的这篇对比博文。先说一声，这两蛋糕都是39元买的，价格相同。。。另外，两个也都是店里一出炉就打包回家的。两个起司在切开之前，也都冷藏了几个小时，先决条件都是一样一样的。打包好的蛋糕放一块，虽然瑞可爷爷的包装也很可爱，但是架不住彻思叔叔的蛋糕盒亮眼，这样阴冷的冬日，明媚耀眼的色调总归是会更抢眼。再细看，彻思叔叔是个光杆司令，除了蛋糕和包装手袋啥也没有。而瑞可爷爷则准备了一次性餐盘2个，叉2个，以及一把小餐刀。这两家店共有的特色就是现烘蛋糕。现烤现卖，一出炉就能马上到达吃货的手里。刚出炉的蛋糕现食确实别有一番风味，两家店都只提供打包服务，如果想马上吃，提着瑞可爷爷的蛋糕随便找家茶馆饮料店，或者在公园找条长椅就可以开切了。而因为没有提供刀叉盘，买了彻思叔叔家的蛋糕就只能打包带回家了。当然了，和家人一起分享也是个不错的选择。瑞可爷爷的餐盘包装背面做了贴心的提示：起司蛋糕冷藏后食用起司味道会更浓郁。想要还原刚出炉时的起司口感就放入微波炉中加热30秒。而凹蛋糕，现食要注意爆浆。小于24小时吃完就冷藏，大于24小时吃完就冷冻。两起司摆一块儿看看。。。表面上色略有不同，一个略深，一个略浅。但是整体来说，两个都还是歪瑞歪瑞诱人的。想想它们门口排的长龙队伍，我都会忍不住默默咽口水。瑞可爷爷以前在上海的时侯，吃过好多次。彻思叔叔这是我的历史头一回平时我都是把盒子平铺打开后就开切的。这一回因为要招待朋友嘛，特意找了两个一模一样的小盘装上，而且还分别垫了蛋糕纸，这样有没有显得更貌美一些呢？只是，这样摆在一块儿，我乍觉得爷爷家的蛋糕比叔叔的略大一圈呢？再比比高度看～好吧，两个起司在高度上也有差别。上图，左边是彻思叔叔，右边是瑞可爷爷。差距其实还是挻明显的。。。好吧，你们就睁大眼睛好好研究吧。。。我要开吃了。。。讨个方便，两个蛋糕都用瑞可爷爷家附送的小小蛋糕刀来切的。看下叔叔家的蛋糕体：接下来是瑞可爷爷家的细腻程度两者相差不大。就口感而言，彻思叔叔家的感觉更扎实，瑞可爷爷家的更绵软。两家都是典型的轻乳酪蛋糕，口感清新，吃多了也不会腻。但是相对而言，瑞可爷爷家的乳酪味道要略重一些，丝毫没有面粉的颗粒感，也没有蛋腥味儿。感觉它家起司是那种放在嘴巴里还没来得及咀嚼，就要开始四处流窜的会呼吸的清新蛋糕。彻思叔叔家的密实口感是我所喜欢的，但是芝士味道还是淡了点，最主要的是。。。为什么会有股蛋腥味儿？？？两家店的操作间都看不到原材料情况，这点有些小可惜。排队买蛋糕时，看到瑞可爷爷家的宣传大屏幕上说，它们的蛋糕，全部采用的新鲜度高的牛奶，以及进口起司和黄油，好吧，那我就信了。反正以我敏锐的口感，侦探般的觉察力也没能在它家蛋糕里吃出奇奇怪怪的添加剂味道，原料应该是不会差的了。整体来说，就39元的价格而言，这两家的起司蛋糕都算是蛮划算的。就算彻思叔叔家的个头略小点，但是比起很多蛋糕蛋的起司来说价格也还是要便宜很多。吃蛋糕的那天，连我一起是6人共享的。两个蛋糕均分切成六等份，每人一样来了一块儿。最后投票，更喜欢瑞可爷爷家起司的有4位，更喜欢彻思叔叔家的有2位。所以说嘛，每个人的口味还是有所不同的。我，代表的只是我自己！反正，以后买起司蛋糕我会优先选择瑞可爷爷家～看到店家招牌，瑞可家的拳头产品还有蜂蜜味凹蛋糕和巧克力味凹蛋糕，也不知道这两款味道怎么样，改天也去也买来尝尝看。遗憾的是，两个味道还得分单双日两次买才行，其实，一次吃两样也很帅的，最直白的对比才能体现蛋糕的品质，这样才更能知道哪种口感更适合自个，以后该买哪一种，你说是吧？