您好，我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，红辣椒油怎么做。烧热的油，倒入碗中，迅速搅拌均匀非常简单的红辣椒油就做好了，这样做的辣椒油，特别的香辣，没有放其他添加剂，吃着放心，还有一个好处是，可以根据自己的口味，选择辣椒面是辣的，还是微辣的，还是超辣的，不管是煮面，炒菜，做搅拌才，蘸料，都是不可少的万能调料。
1、红辣椒油怎么做？
您好，我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，红辣椒油怎么做？随着人们生活质量不断提高，近年来人们越来越会吃了，吃的更丰富多样了，红辣椒油也成了厨房必备的万能调味品，从刚开始在商场买着吃，到后来更注重辣椒油的制作原料和添加剂等等，现在更多的人会选择自己在家制作辣椒油，我也不例外，自从家里有了孩子，吃的食物都尽量自己做，干净卫生，最重要的是放心。
我是美食视频创作者，我的主页内有红辣椒油制作详细视频教程，欢迎关注，供您参考一下制作方法：1.准备一个大碗，倒入适量的红辣椒面，加入适量盐，白芝麻2.锅中倒入多一点的食用油，烧热，放入花椒籽，炸出花椒香味，把花椒籽捞出不要，3.烧热的油，倒入碗中，迅速搅拌均匀非常简单的红辣椒油就做好了，这样做的辣椒油，特别的香辣，没有放其他添加剂，吃着放心，还有一个好处是，可以根据自己的口味，选择辣椒面是辣的，还是微辣的，还是超辣的，不管是煮面，炒菜，做搅拌才，蘸料，都是不可少的万能调料。
2、猪头肉怎么做那么红的？是怎么上色的？
谢邀！卤头肉，不仅口感，非常美味丰富，而且营养价值很高，卤猪头肉不仅是做法比较重要，上色是比较关键的一部分，上好色的猪头肉，不仅使外观更好看，而且猪头肉的味道，也会变得更好，入口生香，卤猪肉的上色很简单：1、用水炒，但速度慢，但颜色好看。2、用油炒的稳定性，会高于水炒，同时要注意糖色，不能炒得太老，炒老了会使卤水，有苦味颜色泛黑。
