山楂片的做法，做法自制山楂片的家常做法

本文目录一览

1，做法自制山楂片的家常做法
2，山楂片的制作方法

1，做法自制山楂片的家常做法

自制山楂片的家常做法食材用料山楂适量1.新鲜的山楂一大茶盘2.切片3.大概一个山楂切四片4.首先先去蒂5.然后再切片6.这是切好的山楂片7.然后把片摊薄在茶盘中8.还放在了盖帘上，看；还真切了不少吧9.这是晒了几天了的样子10.全部晒干了，满满的一盘子11.不错吧，比买的好很多哦12.来，加几块冰糖沏杯水吧13.这杯水酸甜可口，又鲜又亮的山楂片在杯中格外红润。。。。。

自制山楂片的做法步骤1. 山楂用水冲洗干净，去掉蒂和把，去掉核。2. 放入榨汁机里加少许水，打成糊状。选择搪瓷锅（山楂含有机酸，不适合用金属锅具），倒入锅中加入50克白砂糖，小火慢慢熬去多余的水分。3. 熬好的山楂泥，放在烤盘上，用刮刀刮平，不要太厚否则不易烤，放入烤箱，150℃烤25分钟左右，快到预定时间的时候，注意看山楂烤的状况，烤的面上微微干就可以取出，不宜烤的太干，太干了不好从烤盘上取下来。烤的差不多就取出来，没烤好可以继续烤。4. 一片片揭下来沾上剩余的白砂糖，这时也可以食用了，吃不完就继续晾干，再吃也不错。酸酸甜甜的很好吃。

做法自制山楂片的家常做法

2，山楂片的制作方法

李姐用山楂做过糖葫芦，今天做一个山楂片，2斤只花五元钱，做了两大片，方法很简单，酸甜又开胃，一点不比买的差！

原料：新鲜山楂两斤做法：1、新鲜山楂买来后用水洗净晾干2、取其中一个山楂，去蒂，用刀先从蒂部切片3、切到山楂中间部分时，用小刀把山楂籽取出，（很好取的，一挑就下了）4、取完后，再切片就可以了，一个山楂大致可以切上5片的样子5、最后把切好的山楂片用竹篾在阳台上晾晒6、晒干后的山楂最好放在容器里密封，以免受潮，放在阴凉、通风干燥的地方保存小贴士：孕妇、幼儿、胃酸分泌过多者、病后体虚者，牙病患者慎食！

食材明细山楂1150g冰糖粉700g果味口味烤工艺数小时耗时普通难度自制山楂片的做法步骤1新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克2把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟3把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中4用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以，但有些搅打的不够碎，不太适合做这个。5把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了6我是放了半天后取出，切成厚度不超过2毫米的薄片7摆放到烤网上8烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了

山楂片应该晒干密封保存

山楂片的制作方法