郑州网红麻辣猪手怎么做

麻辣猪蹄非常馋人，而且还有很多功效，养颜美容，抗衰老⋯，尤其年轻人非常喜爱。挑选猪蹄，新鲜是必须的，选的时候一定要闻一下，挑选没有腥味的，这点非常重要，经常做这道菜的都会精挑细选，在家做三只就够了，选好后叫师傅剁成小块，在家剁可费劲了，再说灶台理石也不能剁，回家后放入清水中浸泡三小时，中间换水二次，洗净后清水下锅，放点料酒.香叶.葱段焯水，开锅后五分钟捞出洗净沥干。1、麻辣猪蹄是怎么烤的？怎么做好吃？猪蹄先卤后烤，筋道有嚼劲，撒入的花生碎和芝麻经过烤后会为猪蹄增加不一样的口感。烤麻辣猪蹄的做法备料：猪蹄1...