莲藕有补血补血的作用，而藕节有止血的作用,功效:油炸莲藕饼香甜可口，可作为零食或正餐,4.锅烧热，加入少许油，放入莲藕饼，文火煎至面呈金黄色,这个省油版的油炸莲藕饼做好了，好吃，一点都不油腻，虾酱莲藕饼好吃,锅里刷一点油，大火加热，放入莲藕饼，小火慢煎,将藕饼煎至两面变黄，即可出锅。
1。材料:五花肉250克，瘦肉100克，嫩藕20克，红辣椒10克，酱油10克，淀粉10克，盐5克，油10克。2.准备材料。3、五花肉要切成小块，瘦肉切成小块，放入料理机里剁成肉末。4、莲藕去蒂，去皮切碎。5、红辣椒、花椒切碎；切洋葱。6、热油锅，倒入莲藕翻炒。7.均匀加入红椒和花椒粒。然后出锅
主料:莲藕、辅料油1个、盐适量、鸡蛋1个、面粉1个、酱油1勺、鸡精1茶匙、香油适量、火腿适量、香葱适量。第一步。将鲜莲藕、火腿和香葱分别切碎。2.将鸡蛋打散，倒入拌匀。3.倒入适量的面粉。加入少许盐、美国鲜酱油、香油、鸡精，拌匀成浓稠的糊状。5.用大勺子挖一些面糊，小贴士面糊的稠度可以通过加入少量的水来调节。如果面糊太干，会影响蛋糕的口感。里面的韭菜也可以用木耳，或者任何一种蔬菜代替。
炒莲藕饼:食材:莲藕600g、猪肉200g、香菇4个、鸡蛋1个、虾米葱2汤匙、盐和糖1茶匙、酱油和生粉2茶匙、香油和胡椒粉少许。操作:1。猪肉剁碎，虾用温水剁碎。2.将香菇浸泡，去蒂，加入少许油、糖、酱油，拌匀，蒸5分钟，取出切成粒。3.莲藕洗净，去皮磨成糊状，加入调料、葱、鸡蛋、猪肉、虾皮、香菇拌匀，做成多个圆饼。4.锅烧热，加入少许油，放入莲藕饼，文火煎至面呈金黄色。功效:油炸莲藕饼香甜可口，可作为零食或正餐。莲藕有补血补血的作用，而藕节有止血的作用。所以，很早以前，莲藕就被认为是滋补强身，可以作为食疗佳品，解毒，治疗妇科病，帮助产后恢复。
4、香煎藕饼好吃但怎么做得呢?食材:莲藕、虾、小葱、盐、料酒、油。做法:将莲藕洗净，去皮，用较细的刨丝器将莲藕刨成细糊，去掉虾壳和虾线，清洗干净，用刀剁成虾酱；将葱切成洋葱末。将切好的虾酱和切好的葱放入一碗莲藕酱中，搅拌均匀，加入少许料酒，加入少许盐(盐的量根据自己的口味决定)，调一个简单的口味，搅拌均匀。搅拌后倒入少许面粉，搅拌均匀，将莲藕酱和虾酱混合，让他们“抱团”而不粘手。取一小块莲藕馅，揉成圆形再压平，锅里刷一点油，大火加热，放入莲藕饼，小火慢煎。将藕饼煎至两面变黄，即可出锅，这个省油版的油炸莲藕饼做好了，好吃，一点都不油腻，虾酱莲藕饼好吃。虾不要剁太多，会更好吃。
