怎么做薯片，如何做出美味的薯片

本文目录一览

1，如何做出美味的薯片
2，如何自制薯片
3，的做法自制薯片怎么做好吃
4，怎麽做薯片

1，如何做出美味的薯片

将土豆切片，放入清水洗掉淀粉。油加热至六成熟，进行炸制。捞出冷却，撒上孜然粉即可。用料：主料为土豆1个，辅料辣椒粉适量孜然粉；具体步骤如下：1、将土豆削皮后，把土豆切成薄片。不要过厚。2、放入清水洗去淀粉。以免淀粉过多，造成糊锅。3、小火煮土豆煮至透明捞出。并沥干水分。4、油温六成热，油温不宜过高。然后放入沥干水的土豆片。5、中小火炸，炸3分钟左右。不要炸制过长时间。6、炸至酥脆、土豆片卷起时，将土豆片捞出。7、待土豆片冷却后，撒入辣椒粉孜然粉，美味的土豆片即制作成功。注意事项油温不要过高，也不要将土豆片炸过长时间，以免焦掉，影响口感。

炸出来的

如何做出美味的薯片

2，如何自制薯片

第一步，把准备好的土豆洗净削皮就可以了．第二步，在把土豆切成很薄的小片，在这里有个有个小提示，就是我们一边切一边就把切好的土豆片放入水中，当然切的多了，水也就混了，这个时候我们要把混了的水倒掉，再接上干净的水，这样反复几遍直到泡土豆的水变的清了，我们的第二步也就完成了～～第三步，上油炸，油要放的多一点，这样才能炸出好吃的薯片，当油大概6成热的时候我们就可以放土豆片了（当然了我们要大火炸），嘿嘿，当土豆片炸到金黄色就可以出锅了，当然了在出锅的土豆片上撒上适量的盐和糖，这样一盘美味又干净的薯片就做成了

第一步，把土豆洗净削皮第二步，在把土豆切成小片，第三步把土豆用你喜欢的调料腌一下,比如盐.花椒粉等,等土豆入味了,把一片片的土豆放在盘子里,不可重叠.放入微波炉,根据切的薄厚,把它烤干就好了.

如何自制薯片

3，的做法自制薯片怎么做好吃

食材主料土豆2个辅料油适量盐适量水适量步骤自制炸薯片的做法步骤11.土豆洗净，切薄片，放水中淘洗几遍，把表面的淀粉洗净，在吸干水份备用（这不我忘记拍图片了哈）自制炸薯片的做法步骤22.锅中放多一点的油，下土豆片，油温不要太高，土豆片边缘起小气泡刚刚好，用筷子不断地翻搅土豆片，省得他们粘在一起，也可以让土豆受热均匀自制炸薯片的做法步骤33.炸到土豆片漂起来，变成金黄色，搅动能听到沙沙的声音即可自制炸薯片的做法步骤44.把土豆片捞出来，控油，在撒上适量的盐调味即可自制炸薯片的做法步骤55.一盘美味的家庭版垃圾食品就制作好了，真的很美味的。

自制薯片的家常做法1.用削皮器削好土豆片，关键是这样削出来的土豆片够薄，才能炸的酥脆，削好后放盐腌5-10分钟2.锅中放食用油，8成热时放入薯片，注意最好一片一片放3.炸至金黄沥油捞出撒上花椒面即可

的做法自制薯片怎么做好吃

4，怎麽做薯片

把土豆洗干净，去皮切成薄片（注意是薄片哦，太厚了，就不会脆了），把土豆片铺在盘子里，只铺一层。用高火转4分钟，拿出后把土豆返个面再转4分钟就可以了。如果你觉得不脆还可以再烤转下，如果你第一次拿出来的时候就觉得差不多了，第2次就少转一会。一般放凉以后还会更脆一点。火候要自己掌握，有时候多1分钟就糊了，你最好看着点，颜色变深之前就哪出来，因为就快糊了。如果不够脆就几十秒这样的再加热。火候正好的是很脆的，也不会糊想吃麻辣的就洒上花椒辣椒，或者弄点番茄酱也很不错。烤之前可以什么都不放（原味的）；也可以撒一些盐和黑胡椒粉，味道很不错！下面一种有油，不过更好吃：薯片 1.土豆去皮切薄片，越薄越好，取适量盐和辣椒粉（或孜然粉或你喜欢的任何口味）腌一分钟以上。 2.准备一个大大而且平的盘子，均匀涂上薄薄的一层油，在微波炉先中火转一分钟，（其实就是把盘子和油预热一下）。取出后把准备好的土豆片铺在盘子上，一片一片的平放，不可以覆盖。 3.然后把装好的盘子进微波炉，我家700W的微波炉中火大概转2-3分钟。如果还没好，可以再转一分钟。

薯条先用小火，炸熟，改大火，将外皮炸脆，外脆内酥薯片切薄，一直用小火，炸到金黄、脆硬。小火可以将水份全部炸掉，才会脆。不可用大火！！！可以在炸前用盐侵泡，也可以炸后放盐搅拌先蒸，再切成条或片状，就可以炸了这样更快捷，还省油炸薯条：选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，用清水泡一会儿，在沸水中沥两分钟，沥干，中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出控油即可。

把土豆切成超薄的土豆片然后炸炸至金黄色就哦了然后放入盘中撒上盐或者番茄酱然后晾干我通常这么做

油炸