中小型的饭店用的一次性餐具集中在清洗配送中心，他们负责餐具的回收清洗消毒和配送。大家也可以看一下消毒餐具上面有没有保质期，一般来说合格的消毒餐具上面，有专门的消毒日期以及保质期，大部分消毒清洗餐具的清洗配送中心的卫生都达不到标准，这是很普遍的现象。
1、往饭店送的一次性餐具在哪进货？
现在市场上有许多做餐具消毒清洗的配送中心，他们都会提供餐具并消毒清洗，包括送货到店，一般七八毛钱一套。大部分消毒清洗餐具的清洗配送中心的卫生都达不到标准，这是很普遍的现象，建议在饭店用餐前最好先用开水再冲洗一遍为好。中小型的饭店用的一次性餐具集中在清洗配送中心，他们负责餐具的回收清洗消毒和配送，
2、餐厅里一次性“餐具”真的卫生，放心吗？餐具钱该掏吗？
我个人觉得应该是不太干净的。现在饭店里面有很多消毒餐具，它们放在消毒柜里面，而且是被密封着的，看似干净，但这些餐具真的干净吗？其实要想知道这些餐具是否干净，我们可以从外表上进行观察，比如说看这些餐具上面是否有残留下来的食物渣滓或者污渍，另外如果要冲洗餐具的话，上面肯定会用到清洗剂，如果清洗工作不到位的话，餐具上面会出现很多消毒剂的味道。
当然了，这些消毒餐具是否真的干净，除了保存的消毒箱需要在考虑的范围之内，另外它的运输过程也需要考虑，比如说它放在一些比较脏的运输车中，那么肯定也是不干净的。可以说我们要想从肉眼判断它是否干净的话，其实并不保险，必须在专业部门的监督下，才能起到根本性的作用，另外大家也可以看一下消毒餐具上面有没有保质期，一般来说合格的消毒餐具上面，有专门的消毒日期以及保质期。
很多人去餐厅吃饭的时候，会觉得这些消毒餐具不干净，所以会放在热水里面烫一下，但烫一下真的能起到消毒的作用吗？显然是不行的，如果真的想要重新清洗一下的话，那么可以将这些餐具放在酒里面进行浸泡，这样可以起到消毒的作用，不过相信没有人去外面吃饭还会随身携带酒。所以为了健康考虑，最好还是减少在外面吃饭的机会，这样也就不用接触到这些消毒餐具了。
