蒸完马上摘馒头馒头会很难看,味道不好,小米面条馒头步骤22:加入12g酵母和15g绵白糖,18.清蒸馒头主料:小麦粉1000g小米面粉400g辅料:酵母12g软糖15g温水适量步骤小米面粉馒头做法步骤11,2.取小米面,放入盆中,小米面粉馒头方法步骤33,小米面条馒头第44步。
步骤1。材料:小麦粉1000g,400g 小米面粉,称重备用。2.加入12克酵母和15克绵白糖。3.用手将小麦粉、小米面粉、酵母、绵白糖搅拌均匀。4.加入适量温水用筷子慢慢搅拌至没有干面粉,用手揉成一团。5.盖上窗帘,放在温暖的地方1小时到1小时30分钟。头发大两到三倍,是好脸。6.将面条分成两份,一份揉至气尽,将面条揉成长条,捣成均匀的剂量。7.这是揉好的馒头生坯,第二次要15分钟到30分钟。8.锅内加入适量冷水,将笼布浸泡后稍微拧水,将上下抽屉展开,放入馒头中,盖上锅盖。9.大火蒸至出锅,关火15分钟,开锅焖三到五分钟。
1。原料:小米面粉、开水、温水、面粉、酵母、糖。2.取小米面,放入盆中。3.烧水。4.将开水倒入小米面条中,边倒水边搅拌。5.搅拌直到没有干面粉。6、放置温热,手写,可以写成一组。7.加入温水,搅拌均匀。8.放酵母。9.放糖。10.搅拌均匀。11.放面粉。12.揉成面团,放在温暖的地方发酵。13.发酵面团。14、搓光排气。15.分成小剂量。16.做成枕形,放入蒸笼进行二次发酵。17.对于发酵的馒头,烧开,蒸20分钟,关火,焖5分钟。18.清蒸馒头
主料:小麦粉1000g 小米面粉400g辅料:酵母12g软糖15g温水适量步骤小米面粉馒头做法步骤11。材料:1000克小麦粉,400克。小米面条馒头步骤22:加入12g酵母和15g绵白糖。小米面粉馒头方法步骤33。用手将小麦粉、小米面粉、酵母、绵白糖搅拌均匀。小米面条馒头第44步。加入适量温水用筷子慢慢搅拌至没有干面粉,用手揉成一团。
4、 小米面豆面全麦粉能一起做 馒头吗怎么比做制作方法:1。面粉一斤,面粉半斤小米面粉,天使四分之一袋(自发粉也可以),2.将准备好的天使用温开水(20度以上)搅拌,倒入准备好的面粉中。如果水量不足,可以继续用温开水加入面粉,搅拌面团至不粘手,3.发酵20分钟后,在发酵好的面团中再次加入干面粉,继续搅拌至面团表面光滑不粘手,再放入锅中盖好发酵。我每次加两次面粉,发酵三次,4.将最后一次发酵的面团分成大小相同的面糊,放入蒸笼。一定要注意,蒸笼里的水是冷水,面糊要在蒸笼里醒发十五分钟,然后大火蒸,先用小火把蒸锅里的水烧开。水开后,中火蒸10分钟,再大火蒸10分钟,蒸好后不要接馒头,五分钟后可以取出馒头。蒸完马上摘馒头 馒头会很难看,味道不好。