用勺子或工具将芋头去皮(芋头的粘液中含有皂角苷,会刺激皮肤发痒,所以芋头去皮时要小心,最好戴上薄手套),切成小块,过滤后用清水洗净,然后用水煮熟,想要更密集更细致的纹理,可以把芋泥放在屏幕上按一次,芋泥奶油加牛奶的馅料口感滑腻,揉成团可以直接食用,也可以作为面包、蛋糕、锣鼓等甜品的馅料,趁热把泥巴压下去,一旦冷却,芋头就变硬了,当然也可以用于中式芋头酥,芝麻,芋泥包子等。
芋头营养丰富,色香味俱佳,曾被誉为蔬菜之王。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分。所含矿物质中,氟的含量较高,具有清洁牙齿、预防龋齿、保护牙齿的作用。芋头中的多糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能排毒养颜。家长可以在家给宝宝自制熏香芋泥作为宝宝的辅食。用勺子或工具将芋头去皮(芋头的粘液中含有皂角苷,会刺激皮肤发痒,所以芋头去皮时要小心,最好戴上薄手套),切成小块,过滤后用清水洗净,然后用水煮熟。将玉米粒洗净,放入锅中煮熟,取出后放入搅拌机中,搅拌成玉米糖浆。用勺子把芋头捏成糊状,然后倒入玉米浆,搅拌均匀,融化在一起。家长在给宝宝添加香芋泥作为辅食时,要注意从小量开始,在确定宝宝没有过敏反应后,再逐渐添加食物的量。
2、 芋泥的做法步骤 芋泥的做法步骤简单介绍1、芋泥去皮切块后放入电饭锅内锅,外锅加1杯水蒸至软熟。2.芋头可以切片,很容易煮熟,电饭锅开关跳起来,先炖,再开盖。你可以用一根容易插入的竹签来启动炊具,3.用勺子将芋头捣碎,趁热加入一小块奶油,搅拌均匀,然后分几次加入适量的糖,调整到自己喜欢的甜度;也可以加入适量全脂奶粉增加香气,或者用淡奶油增加爽滑度。趁热把泥巴压下去,一旦冷却,芋头就变硬了,喜欢一点味道的人可以先取一部分芋头,切成小块再加入。留一些颗粒也很好吃,4.最后加入适量鲜奶,调至自己喜欢的稠度。鲜奶越多,口感越顺滑,想要更密集更细致的纹理,可以把芋泥放在屏幕上按一次。芋泥奶油加牛奶的馅料口感滑腻,揉成团可以直接食用,也可以作为面包、蛋糕、锣鼓等甜品的馅料,如果想当敷料用,可以多加鲜奶,让质地更湿润更柔软,更容易涂抹。当然也可以用于中式芋头酥,芝麻,芋泥 包子等。