蒿子粑，蒿子粑粑是哪里的特产

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1，蒿子粑粑是哪里的特产
2，蒿子粑粑怎么做好吃
3，蒿子粑怎么做啊

1，蒿子粑粑是哪里的特产

蒿子粑粑，也叫蒿子粑。是安徽江淮、江南地区（6安、桐城、安庆、含山、宣城、南陵等地）流传的1种特点食品，主要以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。蒿子粑粑，口感香脆，味鲜色美。随着社会经济发展和人口活动，由于有很多舒城人和霍隐士定居合肥，安徽省省会合肥也受此影响，蒿子粑粑在合肥也有所传承。在大别山腹地的霍山县和舒城县民间，传说每一年农历3月初3吃蒿子粑粑可以“巴魂”。

那不叫蒿子好吗。叫艾叶糕，延边朝鲜族同胞也喜欢吃的1种点心，1年4季都做，蒸熟后跟蒸熟的糯米1起打成粘糕再做成各种形状。

清明节才有的，能种植水稻的地方就会产

这个是很多人儿时的记忆，是1种特殊时期的产物，不是甚么特产。。。

广昌

蒿子粑粑是哪里的特产

2，蒿子粑粑怎么做好吃

1、将新鲜的蒿子揉搓去汁（也可将新鲜的蒿子清洗干净晒干，在冬天的时候也可以吃到美味的蒿子粑粑），剁碎； 2、将腊肉切成小丁状，下锅炼出油； 3、将米粉、切碎的蒿子、腊肉和油，蒜等放进盆里加适量调过咸淡口味的热水拌匀，揉透（也可以用烧开的粥汤、腊肉汤等调和）； 4、将揉好的面粉做成粑粑状，要薄厚均匀，做好后贴在锅内边，并在锅底加入少许水，加火烹烧至熟（蒸汽有熟香味即可）。

1.先将蒿子清洗干净2.烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉；（去除苦味）3.面粉和糯米粉按3：2的比例拌匀；（糯米粉不要超过面粉，以免煎不成型）4.加两鸡蛋和少许水打散5.将焯过水的蒿子用料理机打成汁加入46.将5加少许盐，充分搅拌均匀，不要有面粉颗粒，就可以入不粘平低锅煎了，只要放很少的油7.为造型我用模具煎出来的花花8.最后发现还是直接煎成饼一分为四来得迅速

蒿子粑粑怎么做好吃

3，蒿子粑怎么做啊

主料:蒿子适量糯米粉三分之二粘米粉片糖芝麻粽叶大豆油.盐少许粽香蒿子粑的做法步骤 1. 蒿子用开水调一下切碎.芝麻炒香、片糖切碎备用 2. 糯米粉、粘米粉、蒿子拌匀.加一点盐加开水用筷子搅拌均匀后用手揉成团 3. 把粉团分别抓成一个个小团.跟做包子一样.揉成圆团后把中间慢揉成洞把片糖和芝麻一起放进去.从上面慢慢抓起后揉成椭圆形用粽叶包好后放蒸锅内大火蒸. 4. 蒸锅冒热气后过20分钟就可取出食用. 小贴士这种粉要用开水揉粉团吃起来更细腻.蒿子粑冷后吃味道更佳没有任何油腻的感觉。

蒿蒿粑的做法1.备好糯米粉面粉2.蒿蒿菜洗干净3.锅里烧水煮熟野菜4.捞出把涩水挤干5.然后切碎打成汁6.糯米和面粉按照比例放入盆中7.中间倒入野菜汁和面8.和到光滑不粘手9.揉成一个个挤子按成一个个小圆饼10.备好花生枸杞红枣葡萄干11.切成碎放入白糖12.把一个个小圆饼放入馅像包汤圆一样的包好13.放入蒸格上把做好粑粑放在菜叶上菜叶可以是大白菜青菜叶都可以14.上锅蒸15分钟就关火15.关火后2分钟在打开16.这样才不会粘手也不烫17.我还做了点肉末馅的

蒿子粑怎么做啊