芹菜馅饺子的做法，芹菜馅饺子怎么做

1，芹菜馅饺子怎么做

先将芹菜切小段放开水焯一下，然后凉一下，就开始剁碎。剁碎可不是容易的活儿，就那么些芹菜我剁了将近2个小时，剁好的就开始控芹菜里的水。控出来的芹菜水，翠绿翠绿的，我舍不得倒掉，就放在一个碗里（结果没有找到其他的用处，最后还是扔掉了）。芹菜剁好后，我就开始在猪肉陷里放调料，盐、葱花、姜末、五香粉，酱油、花生油（熟的），最后放香油（芝麻油）。芹菜控完水之后，直接混在肉馅里就ok了。

芹菜馅饺子怎么做

2，请问芹菜馅饺子怎么做

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请问芹菜馅饺子怎么做

3，芹菜饺子馅的做法

芹菜猪肉饺子的做法（猪肉芹菜饺子）材料：西芹，新鲜五花肉，葱姜做法： 1剁五花肉。先切片，加入葱姜片，一起剁碎。我喜欢自己剁的肉馅，有粘劲。 2.剁西芹。洗净，用开水焯一下。先把西芹拍扁再切，容易剁碎。挤出水分，备用。 3拌馅：在肉馅中加入熟豆油、几滴酱油、盐，按一个方向搅拌，一点一点加入清水，大约半杯水吧。多搅一会儿，让肉馅上劲儿，再放入西芹碎，加鸡精，拌匀即可。

芹菜烫熟切碎和猪肉。

芹菜饺子要是给有高血压的病人吃。可以首先挑选一块新鲜的猪肉，要精肉将肉洗干尽剁成肉陷放上一点酱油、盐、姜、花椒面，要多放葱切碎提味，芹菜去老叶留下嫩叶洗干净，再把芹菜切成碎和肉陷放在一起搅拌，还可再加些许香油、鸡精。如果陷子有点干放一点白开水搅直到陷子不是很干。这样包的饺子肉很嫩口感也很好吃。

首先先挑选一块新鲜的猪肉，一斤再买2斤芹菜，将肉洗干尽剁成肉陷，再把芹菜切成碎磨`~用盐把芹菜刹一下投水，直到你感觉芹菜不会盐味重即可用葱姜花和肉陷搅拌，加入盐味精，十三香，大油（食用油也可）试一下味道如何，然后加入芹菜，搅拌均匀即可~

看来女生天生就有这方面的天赋

将肉剁成碎屑在肉里放上色拉油.再放葱盐姜酱油还要加上少许老汤将调料导入肉里打匀然后加上芹菜尝尝咸淡 OK

芹菜饺子馅的做法

4，芹菜素馅饺子的做法

主料：玉米150g、芹菜100g、饺子皮50个。辅料：食盐适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、芝麻油适量、黑胡椒适量。步骤：1、猪绞肉事先用油，盐，姜末，蒜末先拌好。2、玉米新鲜取下备用。3、芹菜切成丁后用纱布绞出水份。4、把绞肉，玉米粒和芹菜混在一起，并加入黑胡椒，蚝油，白芝麻，香油等。5、拌匀，作为饺子馅使用。6、所馅料用饺子皮包起来，封好口。7、如此类推把所有饺子都包好，然后下开水中煮熟即可！

5，芹菜水饺馅的做法

芹菜水饺馅的做法，要注意以下三点才能更好吃：1. 选肉馅儿要肥瘦相间的, 2. 拌馅儿时加入浓汤宝搅拌，因为浓汤宝在煮的过程中融化成高汤，会很多汁。3. 在拌馅儿的时候，一定要使劲搅拌，让肉上劲，才会更嫩。芹菜水饺馅的做法我也是妈妈学的，芹菜水饺馅的做法也不是特别难吧，大致步骤是1、将水和面粉和成面团，姜、大葱切成末备用。芹菜切成细末，加盐揉挤出水后备用。2、猪肉馅加入姜末和葱末，再加家乐鸡汤口味的浓汤宝，一起搅拌均匀。拌入青菜碎，料酒和香油，搅打均匀。3、包成饺子，下水煮熟即可。LZ记得一定要把浓汤宝拌匀哦：(1)可以先用小刀切一下，更容易压碎；(2)可以置于碗中放入微波炉中中火加热20秒，更易拌匀；楼主可以去家乐官网看看其他饺子的做法，那里很详细呢。

　芹菜陷饺子的做法　　原料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。　　做法：　　1、将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。　　2、将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。　　3、然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内，盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。　　4、再将芹菜水攥干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了。

芹菜切碎，加肉馅，放点辣椒，姜盐拌在一起就可以了

芹菜切成末，和剁好的肉馅一起搅拌，加盐、姜末、料酒少许、鸡精、老抽或酱油，根据个人口味加。

6，芹菜饺子馅怎么做

芹菜饺子馅做法如下：原料：猪肉末、芹菜、鸡蛋、饺子皮、盐、鸡精、花椒粉、虾皮、香葱、生姜、香油、味精、白胡椒粉、白糖。第1步、芹菜虾皮水饺的材料。为省事我在菜场买的饺子皮，主料还有肉沫、虾皮、鸡蛋、生姜、香葱、芹菜，调料：香油、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、白糖。第2步、先将芹菜焯水。第3步、再将芹菜、香葱、生姜切末与调好的鸡蛋、掉聊、肉沫全部混合拌匀为饺子馅。第4步、拌匀后的饺子馅放置20分钟。第5步、包饺子，下锅煮熟。第6步、一盘热气腾腾的芹菜虾皮做好了。

7，芹菜饺子馅怎么做好吃的窍门

用料主料面粉300克猪肉馅200克辅料水芹菜2棵调料食盐4克鸡粉1克葱少许姜少许料酒1汤匙生抽1汤匙香油1汤匙水适量芹菜馅饺子的做法1.面粉加清水（少加一点点盐，面团筋道）和成软硬适中的面团2.芹菜洗净，切碎，焯水3.肉馅先放料酒、生抽搅拌均匀，放芹菜（需攥下水）、调料入味4.做面剂，擀皮，包馅5.锅中放水做开下饺子煮至熟菜品特色在我来说吃饺子是最快捷的午餐，20分钟就能吃上美味的饺子。5分钟和面，5分钟择菜、洗菜、拌肉馅。拌馅的时间同时饧面团。馅拌好了，做上开水。揪面剂，擀皮，包饺子，水开了正好下饺子。怎么样？也就用20几分钟，美味的饺子就出锅了。

材料猪肉馅，香油，葱末，姜末，老抽，盐，芹菜，植物油做法1.芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末 2.将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分 3.将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿 4.将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀 5.锅内放油，油五成热时放入葱蒜末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。去膘猪五花肉250克，莲藕1根100克，香芹100克，牛奶125ml，大葱段，生姜片，盐2克，鸡精1克，五香粉1克，酱油25毫升，花椒水，食用油，香芹切小段，剁成末备用莲藕先切成片，再切成丝，然后剁成末备用将去膘五花肉洗净，先切成小肉片，再剁成肉末将大葱段、生姜片放在肉末上，加入酱油、盐、鸡精、五香粉，和肉末一起剁匀将剁好的肉末内加入少许花椒水用筷子打至起粘性，再加入少许花椒水，继续搅拌至肉馅粘稠有弹性将香芹末、莲藕末和肉馅混合在一起，拌匀。小勺内放入食用油，放几粒花椒，放在小火上，炸至花椒略显黑色出香味，这时制成的是花椒油将花椒油泼在拌好的馅料内将馅料拌匀即可原材料鸡肉………250克芹菜………100克调味料盐…………10克味精………5克白糖………8克做法1、鸡肉、芹菜分别洗净，剁碎；2、加入所有调味料一起拌匀

8，芹菜陷饺子的馅怎么和

芹菜烧肉水饺的做法详细介绍菜系及功效：精品主食青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：煮芹菜烧肉水饺的制作材料：主料：小麦面粉300克,猪肋条肉（五花肉）350克,芹菜150克调料：盐3克,姜4克,白砂糖8克,色拉油40克,酱油20克,料酒20克教您芹菜烧肉水饺怎么做，如何做芹菜烧肉水饺才好吃 1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开； 2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净； 3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干； 4. 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香； 5. 放下肉块，煸炒肉块至出油； 6. 加入料酒翻炒； 7. 加酱油炒匀肉块； 8. 加水至肉块刚淹没； 9. 加锅盖，用大火将水煮沸； 10. 加糖，用勺炒匀； 11. 转小火锅盖焖烧； 12. 15分钟掀盖翻炒后，再焖烧； 13. 约15分钟左右肉已转色，再加糖炒匀后继续焖烧； 14. 约10分钟后肉汁呈粘稠状； 15. 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可； 16. 用300克面粉掺水和成面团； 17. 将和好的面团裁成小面团并擀成薄薄的饺子皮待用； 18. 芹菜洗净后切粒，放容器中加少许盐揉捏后挤干。 19. 红烧肉切粒入入芹菜拌匀即成水饺馅。 20. 取一水饺皮放入馅心包成饺子，用开水锅煮熟即可。芹菜猪肉蒸饺的做法详细介绍菜系及功效：精品主食青少年食谱老人食谱高血压食谱贫血食谱口味：原本味工艺：粉蒸芹菜猪肉蒸饺的制作材料：主料：小麦面粉600克,芹菜300克,猪肉(肥瘦)450克调料：大葱50克,姜10克,盐8克,甜面酱10克,香油15克,花生油20克芹菜猪肉蒸饺的特色：此饺皮薄馅足，味道鲜美。教您芹菜猪肉蒸饺怎么做，如何做芹菜猪肉蒸饺才好吃 1.将葱、姜洗净切成末待用；将猪肉洗净剁碎成肉末备用；将芹菜择洗干净，用开水焯一下，凉水冲凉，挤去水分，切成末，备用。 2.炒锅内倒入花生油烧热，放入猪肉末煸炒，待七八成熟时，加入面酱、姜末、精盐，用骨头汤把肉打开出锅，晾凉后放入芹菜末、葱末、麻油，搅拌均匀，即成馅料。 3.将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。 4.将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。芹菜猪肉蒸饺的制作要诀：麻油即为香油。

9，芹菜馅的饺子馅怎样做

主料：　　芹菜1捆　　辅料　　猪瘦肉适量　　油适量　　大葱适量　　姜适量　　酱油适量　　精盐适量　　五香粉适量　　味精适量　　料酒适量　　步骤：　　1.将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。　　2.锅里烧上水。　　3.将芹菜切段，放入沸水中焯熟。　　4.晾凉，挤出水份。　　5.放在案板上切碎。　　6.将葱白切碎。　　7.将姜切碎。　　8.将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。　　9.猪瘦肉取出。　　10.切成小块。　　11.放入搅拌机绞成肉馅。　　12.将馅好的肉馅也放入盆中。　　13.稍稍搅拌一下。　　14.放入酱油。　　15.放入料酒。　　16.放入精盐。　　17.放入味精。　　18.放入油。　　19.搅拌均匀即可。

原料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。　　做法：　　1、将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。　　2、将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。　　3、然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内，盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。　　4、再将芹菜水攥干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了。　　温馨提示：　　1、搅馅要朝一个方向。　　2、先腌渍猪肉，这样肉容易入味，加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿，非常香。　　3、芹菜先焯水，去掉芹菜过于大的气味。　　4、最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。　　食用芹菜的禁忌　　芹菜性凉质滑，脾胃虚寒者谨慎食用。血压偏低者慎用。鸡肉要避免和芹菜一起吃。饺子在中国人的传统观念里，一直是家庭美满、幸福、和谐的象征，那么经过四海网美食小编的介绍，相信这款芹菜馅家庭自制饺子一定可以让你感受到浓浓的亲情！

10，芹菜饺子馅做法如何呢

饺子馅的做法饺子馅主要分肉馅和素馅买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。芹菜牛肉饺子馅原料：芹菜250克，牛肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法： 1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。 2、牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。 3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。油的分量需要根据你馅的原材料多少来定夺。。如果肉本身够油就不需要多+额外油了，如果觉得不够，稍许即可

饺子馅料：芹菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。制作方法： 1.芹菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液； 2.炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入芹菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，素菜饺子馅即成。

芹菜200克、猪肉馅200克、鸡蛋1个，生粉1勺，葱、姜、酱油、盐、料酒适量。做法1、葱姜切末。2、所有材料放在一起朝一个方向搅拌均匀。材料猪肉馅，香油，葱末，姜末，老抽，盐，芹菜，植物油做法1.芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末2.将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分3.将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿4.将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀5.锅内放油，油五成热时放入葱蒜末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这个俺是给老妈学的，感觉这样拌出来的馅更香更好吃）材料肥瘦肉，海米，面粉，鸡蛋，芹菜，豆角，葱，姜，花椒粉，盐，生抽，芝麻油做法1.肥瘦肉切小粒2.跟炸过的海米一起剁成肉馅3.肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、花椒粉、芝麻油4.拌匀5.分次加入少量清水搅拌上劲6.加入一个鸡蛋拌匀，看个人喜欢，也可不加7.拌匀后就做成了基础肉馅，分别加不同的菜就是不同口味的饺子了8.芹菜洗净沥干水分，切碎9.用纱布绞去大部分水分，放入盆中拌上芝麻油备用10.豆角焯水后过凉，沥干水分后切小粒，同样拌上芝麻油备用11.开始包之前，芹菜和豆角放入肉馅中拌匀即可（豆角馅的我加了半根胡萝卜）材料猪肉馅，芹菜，莲藕，葱，蒜末，姜末，盐，老抽做法1.芹菜洗好，摘去叶子，最好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片2.莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁3.猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合，然后加姜搅拌均匀4.加入藕丁，加入葱末，姜末，盐和老抽，搅拌均匀5.锅内放油，油热后放蒜末和葱末，爆出香味后倒入馅中，然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了主料：猪肉300g，香芹400g，饺子粉600g配料：盐、香油、老抽、葱末、姜末、五香粉、胡椒粉各适量做法1、猪肉剁馅，香芹切碎待用，面粉+适量水和好后略醒。2、猪肉馅、适量盐、五香粉、老抽、姜末、葱末、香油、胡椒粉混合均匀，顺一个方向搅匀后加入切碎的香芹。

将芹菜用开始滚一下，再用凉水洗干净，切末和猪肉调料搅拌均匀就可以了。

芹菜要用热水焯再过凉水盯然后必须是芹菜小丁其余步骤和别的饺子馅一样