西葫芦的家常做法，西葫芦的家常做法有哪些

本文目录一览

1，西葫芦的家常做法有哪些
2，西葫芦的家常做法有哪些
3，西葫芦的15种家常做法

1，西葫芦的家常做法有哪些

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的功效。其口感软嫩，营养丰富，非常适合孩子吃。分享2个西葫芦的做法。西葫芦炒鸡蛋：食材准备：鸡蛋2个，西葫芦1个，大蒜1瓣，盐适量，植物油适量，鸡精。制作方法：1.西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形的薄片，大蒜去皮切碎。2.鸡蛋磕入碗中，放入少许盐用筷子搅散。热锅放少许油，油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散，待鸡蛋液成块后盛出。3.锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香。放入西葫芦翻炒2分钟，加盐，鸡精调味，出锅。西葫芦鸡蛋锅贴：西葫芦1个，鸡蛋3个，食用油适量，盐，鸡精，蚝油，十三香，面粉400克，清水适量，胡萝卜1小节。1.先准备1块面。400克的面粉中加入3克的盐，搅拌均匀。然后再少量多次地加入适量的水，要边加边搅拌成面絮状。待所有面粉都变成面絮状后，再下手揉成一个软硬适中的面团。放在一边醒面20分钟。2.在醒面的这段时间来准备西葫芦的馅料。西葫芦洗净，用插板插成丝，然后再在中间切上几刀，放入碗中，撒上适量的盐，放在一边腌制一下。3.空碗中打入3个鸡蛋，加入适量的十三香，搅拌均匀。锅中倒入多些的油，油温升至八成热时，倒入蛋液转成小火把鸡蛋炒散，炒至凝固。放在一边备用。4.把腌制好的西葫芦攥干水分，加入鸡蛋，再插一些胡萝卜丝，切碎放在里面。同时加入鸡精，蚝油，十三香搅拌均匀，备用。5.案板上撒上些干面粉，放上醒好的面团揉搓光滑后再搓成长条。分成若干等份的面剂，擀成面皮，包上馅料。6.待饺子包好后，在平底锅中刷一层油，摆上饺子，小火将饺子底部煎至定型。然后倒入适量的清水，盖上盖子，大火烧开转成小火，将水全部?干后，撒上适量的油，煎至底部金黄酥脆时取出。

西葫芦的家常做法有哪些

2，西葫芦的家常做法有哪些

西葫芦脆嫩爽口，清淡好吃，也是我们生活中经常吃的一种蔬菜，西葫芦的做法有很多种，煎、凉拌、炒、炸、做馅、做汤等，都非常的好吃，可以根据自己的喜好选择，制作简单，清淡爽口。西葫芦大家都不陌生，也是我们日常生活中经常吃的蔬菜，特别是西葫芦刚丰收的时候，特别的嫩，吃起来清脆爽口，非常的解腻又好吃，我们家孩子也是很喜欢吃西葫芦，就会经常用西葫芦做各种美食，西葫芦的吃法有很多，根据自己的喜好来做，下面就来分享一下西葫芦的家常做法有哪些。一、西葫芦豆腐鸡蛋汤1、准备食材：西葫芦、豆腐、鸡蛋、西红柿、葱、香菜、盐、胡椒粉、香油2、西葫芦洗干净，切成小块；豆腐洗干净切小块；西红柿洗干净切小块；葱洗干净切葱花；香菜洗干净切段。3、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把葱花放去，翻炒一下，再把西红柿放进去，加入一点盐翻炒出汤汁，再加入适量的清水烧开。4、水开把豆腐放进去，煮几分钟，碗里打入鸡蛋，搅拌均匀，把西葫芦放进去，煮至断生，把鸡蛋液均匀倒进去，定型后加入盐、胡椒粉、香油，撒上香菜段就可以出锅了，美味又好喝。二、酱爆西葫芦制作步骤1、准备食材：西葫芦、姜、葱、蒜、小米辣、玉米淀粉、蚝油、酱油、鸡精、白糖、五香粉、黄豆酱2、要选嫩一点的西葫芦，口感更好，把西葫芦洗干净，去掉两头，切成两半，把里面的瓤去掉，切成片；姜葱蒜洗干净，将蒜切末，葱切葱花，小米辣洗干净切段。3、锅里加入适量的水，加入一定油和盐，这样西葫芦颜色还是翠绿的，水开把西葫芦放进去焯一下水，焯水30秒捞出，过一下凉水，沥干水分。4、接下来调料汁，碗里加入蚝油、白糖、鸡精、五香粉、酱油，加入一点水，再加入一点玉米淀粉搅拌均匀，料汁就调好了。5、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把姜葱蒜放进去，炒出香味，再放入黄豆酱，翻炒一下，把西葫芦放进去，再加入调好的料汁，快速翻炒均匀，就可以出锅了，好吃又下饭。

西葫芦的家常做法有哪些

3，西葫芦的15种家常做法

西葫芦是我们的常见食物。这个名字一听就不是我们本地的。它原产于北美南部。19世纪中叶从欧洲传入中国栽培。含有较多的维生素C，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。味道清淡可口，有独特的香味，很多人都喜欢吃。当西葫芦很嫩的时候，你甚至不需要去掉里面的种子。你可以直接煎了吃。西葫芦的吃法也有很多种，比如和西一起做糊饺子，炒鸡蛋，凉拌，虾酱烧。今天就来看看西葫芦的一些好吃的家常菜做法吧！西葫芦蛋糕西葫芦，胡萝卜，根粉，半碗鸡蛋，2盐，1勺鲜香粉。1.准备好的原料。2.给西葫芦和胡萝卜去皮。3.用刨子搓成丝。4.加入面粉、鸡蛋、盐和辣粉。5.朝一个方向搅拌均匀。6.用电饼铛加热，加一点油，用勺子挖一点西葫芦面糊，弄圆，轻轻压实。7.将两面煎至金黄色。8.西葫芦蛋糕做好了！小贴士:1.加点面粉增加粘度，但不需要太多。太多了会影响口感。2.西葫芦饼容易摊，煎的时候动作要轻。扇贝烤西葫芦西葫芦干30克，枸杞1个，蚝油5克，姜丝1勺，葱花5克，料酒5克，1勺。1.将西葫芦切成小块。2.扇贝提前泡好。3.将葱切段，姜切丝，枸杞用温水泡10分钟。4.在锅里烧热油，加入葱和姜，炒香。5.加入西葫芦，翻炒至5成熟。6.加入扇贝，料酒，和一点水。水开后，转小火煮5分钟。7.最后加入蚝油和盐，多加一点汁。8.关火，撒上枸杞。西葫芦拌冷芥末酱西葫芦75g，小米辣1根，香葱1根，芥末沙拉汁1份(也可用酱油、醋、盐、糖代替)。1.洗西葫芦。2.用擦丝器把西葫芦擦成长长的粗丝，粗丝比细丝好吃；中间的核太软了，可以做其他用途。3.将葫芦丝放入深盘中，分散压下，整齐美观的放在上面。哪怕是一道简单的菜，也还是要有颜值的。4.表面淋上芥末沙拉汁，吃的时候拌匀。5.最后在表面撒上剁碎的小米辣和香葱，也可以撒一些白芝麻，增加风味和营养。6.冰鲜西葫芦配芥末酱，清爽脆爽，开胃！小贴士:1.使用擦丝器方便快捷，成品美观，可卷制。2、果汁比例随口味调整，也可以自己调配果汁。3、现在吃鲜拌，口感新鲜，嫩脆可口。西葫芦虾蒸饺西葫芦一个，鸡蛋干一个，虾仁两只，粉丝适量，葱适量，鸡精适量，盐适量，香油适量，蚝油适量，玉米油适量，面粉适量，水适量，姜末适量1.准备食材:小西湖一个搓成丝，放少许盐杀水，虾切成小方块，粉丝泡成小块，鸡蛋炒成碎鸡蛋。2.将干香切成小方块。3.虾粒。4.将所有材料放入盆中，放上葱姜末。5.加入少许鸡精，香油，玉米油。6.加入少许酱油和蚝油调味。7.搅拌均匀。8.普通面粉加一点水做成面团，醒发一会儿。这一步要提前做，醒发好的面团光滑湿润。9.搓长条状。10.拉成均匀的剂量。1.卷成饺子皮。12.加入馅料，包好。13.依次做所有的饺子。14.放入蒸笼，放在火上，蒸八分钟关火。15.成品图很好吃，很轻。油炸西葫芦西葫芦，一个鸡蛋，淀粉，一小碗盐和一勺。1.西葫芦洗净，切成半厘米厚的片。2.准备一小碗淀粉，用一勺盐打散一个鸡蛋，鸡蛋小的话用两个。3.用模具把胡萝卜切成小花，然后摘一些香菜叶。如果没有模具，用小刀剪出小花。4.证明这就是它看起来的样子。5.烧热锅，倒入少量食用油。西葫芦片先两面涂上淀粉，再裹上蛋液，放锅里炸。把胡萝卜和科巴纳瓦香菜叶放在洗好的一面，因为有蛋液，可以粘住。6.轻轻地把它翻过来。为了成品的美观，把有花的一面炸一小段时间。西葫芦片不厚，容易煮。将背面煎至棕色，即可出锅。7.喜欢清淡的可以直接吃，因为蛋液里放了盐。如果是重口味的，可以根据喜好蘸点酱。我蘸着又甜又辣的酱，很好吃。

西葫芦的15种家常做法