很多菜除了盐、葱、蒜之外，都不放任何麻辣调料，体现了饮食文化返璞归真的趋势,夏季以“白色食物”为主，冬季以“红色食物”为主,在牧区，饮食除巴赞和面粉外，可简单分为“红粮”和“白粮”,藏餐味道清淡平和,饮食农村牧区有自己的特点,在西藏山南泽当桥过去8公里的赤康村，和藏族零距离接触三个月，住在藏族家,西藏的传统饮食是藏餐。
风干肉、奶渣糕、人参果糕、炒牛肉、麻辣爆肚、灌肠、肺灌、炖羊肉、炖羊头、奶渣包子、藏式包子、藏式饺子、面条、油炸面果、青稞酒、酥油茶、牛羊手抓肉、冷牦牛舌、耙子、糕点、。西藏的传统饮食是藏餐。游客来到西藏，自然要尝一尝。典型的藏餐有烤羊、牛肉、巴赞、酥油茶和青稞酒。藏餐味道清淡平和。很多菜除了盐、葱、蒜之外，都不放任何麻辣调料，体现了饮食文化返璞归真的趋势。饮食农村牧区有自己的特点。在牧区，饮食除巴赞和面粉外，可简单分为“红粮”和“白粮”。“红”是指肉，“白”是指奶。夏季以“白色食物”为主，冬季以“红色食物”为主。牧区著名小吃有手抓羊肉、烤羊肉香肠、风干肉等。
2、 藏族人的一日三餐都吃什么?在西藏山南泽当桥过去8公里的赤康村，和藏族零距离接触三个月，住在藏族家。这是他们的吃法，每天早上，他们挤牛奶并把它放在离心机里。像淀粉一样分离后，他们把它放在一些工具里晾干，在烘干过程中，有大量的蚊子，这就是酥油。我没见过他们吃，一般早上吃带皮的煮土豆，特别喜欢喝一大瓶可口可乐。巴巴！这里的人们随身携带特殊的口袋和大麦粉，他们想吃的时候，就把大麦粉放在口袋里，加水揉一揉，然后吃。看起来很不卫生，这里有牛羊，但没有那曲的多。一家只有几头牛，牛，牛，牦牛，基本没见过他们吃肉。中午和晚上都是用电饭锅米粉，还没问是小麦面还是青稞面。菜是土豆汤，绿叶菜很少，可能是因为气候条件吧。那些人根本不种菜，他们爱吃泡面，也看不到酥油茶。每个家庭都为佛像订购酥油灯，但这是一个特殊的房间，我没进去过。距山南市泽当镇12公里，这是一个非常前沿的藏区。
