1，东坡肉，这道菜美食色香味俱全,何苗苗肉丸，是杭州美食的传统，外面裹了一层糯米，肉味完全被锁住了,虾肉柔软鲜美，龙井茶香气浓郁，形成独特的美味,On杭州，人的饮食清淡，所以一般都是清蒸,塘栖枇杷，塘栖枇杷是杭州的特产水果,塘栖熏鸭，塘栖熏鸭是杭州名家特色美食。
1，东坡肉，这道菜美食色香味俱全。到现在已经很多年了，生产出来的成品外观超赞，很容易就能引起食欲。味道极其鲜美，得到了大家的认可，知名度也比较高。2.龙井虾，这里有杭州当地知名特色菜，其中河虾鲜嫩，营养价值丰富。搭配龙井河虾，熟品如玉白玉，散发淡淡香气，回味无穷。3.西湖醋鱼，也是杭州的名菜，历史悠久。主料是西湖草鱼，对温度要求很严格，一定要刚刚好。鱼煮的时候，带着酸甜，看起来比较特色，鱼肉鲜嫩，口感不错。4.宋臊子汤是当地著名的传统菜肴，已有800多年的历史，许多游客对它给予很高的评价。色泽好，润滑适当，口感像蟹汤。它一直被称为珍宝蟹汤。5.这叫华通姬子，香味扑鼻，肉质鲜嫩，松脆不粘牙。味道好极了。很多游客来杭州旅游的时候，都会点一道菜叫花童记，咸淡相间。得到大众的关注。
何苗苗肉丸，是杭州 美食的传统，外面裹了一层糯米，肉味完全被锁住了。味道很浓，很软，很好吃。塘栖枇杷，塘栖枇杷是杭州的特产水果。塘栖枇杷果实又大又厚，味道香甜。糊鳝丝，糊鳝丝是杭州的传统名菜，以当地特产鳝鱼为主，声音和味道都很好。塘栖熏鸭，塘栖熏鸭是杭州名家特色 美食。塘栖熏鸭的制作工艺很有讲究，吃起来又香又好吃。
3、 杭州的小吃名吃有哪些杭州美食有西湖醋鱼、叫花鸡、龙井龙虾、丁盛糕、东坡肉等。1.西湖醋鱼:煮的火候很严格，三四分钟才能煮好，上菜后可以淋上糖醋酱。2.叫花鸡:这个美食需要将各种调料放入鸡体内腌制，然后将整只鸡用油包裹后放入事先用开水烫过的荷叶中，再烤或蒸，On 杭州，人的饮食清淡，所以一般都是清蒸。3.龙井虾:龙井虾在杭州上闻名天下，最有名的一道菜，龙井虾的名声传遍了全国。虾肉柔软鲜美，龙井茶香气浓郁，形成独特的美味，4.丁胜蛋糕:将米粉放入一个特殊的模具中，然后在中间嵌入美味的红豆沙。蒸熟定型后就可以吃了，成品白里透红，口感软糯，有淡淡的清香。5.东坡肉:东坡肉，杭州名菜，炖猪肉而成，一般是一块两寸左右的方形猪肉，一半是肥肉，一半是瘦肉。入口肥而不腻，酒香可口。
