在开封的冬天，人们家家户户都灌香肠。烤羊腿，哪里都有，只不过这家还可以，根据我的观点和日常习惯我买卤味小吃除了会选择品牌的外，其它的卤味我大部分会选择在菜场附门口买，羊肉汤开封洛馍村，右上的饼是把菜圈起来吃的，科技炸鸡和延庆观炸鸡，都是开封老字号炸鸡，非常好吃。
1、在哪开卤味店比较好？
感谢邀请，我想一般问这个问题的肯定是自己有这个想法想自己开一个卤味小吃。根据这个问题我的观点如下！1首先我说一下我自己就在去年的时候开一店当然不是做卤味的，
我觉得你很聪明在开店之前会先问别人的意见。首先你认识到了，做吃的地段很重要，所以根据我的观点和日常习惯我买卤味小吃除了会选择品牌的外，其它的卤味我大部分会选择在菜场附门口买。所以我认为你自己不是品牌的话，我最建议菜场是你的最佳选择，原因我就不多说了，你可以实地去考察，问问在那里已经开过的人。，还有就是如果你没有太大的本钱的话，可以选择推车做，因为我是在湖北每次会看到人流大的地方会经常看到有推车卖卤味的上面是醉味鸭脖的字样，
2、开封哪家卤肉好吃？
要说开封的卤肉那家好吃？作为一个地地道道的开封人，小编给您几个建议供您参考：1.陆稿荐卤肉店，这是家百年老字号，但不是开封的本土品牌，有好几家店，宋门里，翰园碑林北门对面也有，肉烂味正！2.五福路电业宾馆斜对面胡同里，有家卤肉摊，夫妻俩基本上除了刮风下雨都在那出摊，一般下午5点左右就开始排队了，生意很火爆，老板人实在，称过肉，钱的零头能抹的就给抹了，肉味也非常棒，他家的猪头肉尤其好吃，干净卫生！不喜欢吃辣的朋友可以吃原味的，很棒！！！希望能给您带来一点帮助，喜欢我的话可以关注我的头条号-汴梁小付，我们一起寻找老开封城里的美味！！。
3、开封美食都有什么？
说起开封，虽然我没有机会去过，但我却对它有着浓厚的兴趣，不是因为她的经济有多发达，交通有多便利，而是她那丰富的文化背景，让我感受到了一座古城的魅力，开封承载着厚重的历史文化。具有“文物遗存丰富、城市格局悠久、古城风貌浓郁、北方水城独特”四大特色，去游玩的人多了，想必就会推动食物业的发展，下面就一起来看看美食吧，挑出自己最喜欢的吼！自己炒的爬叉（pa第二声cha轻声），又名金蝉。
夏天时候自己去树上抓的，一般都是晚上的时候，不过现在市区的爬叉已经抓完了。（这东西三年长成，所以富含蛋白质和各种营养，它是知了的幼虫。）羊肉鲜汤，到处都是，推荐寺门，但是哪里都差不多。我要的这是20元的白肉和4元2块的锅盔，就是左上角的那个，那个不叫饼，叫做锅盔。寺门的羊肉汤的锅盔比这个厚且大，面很好吃，咸咸的，
图上的这个锅盔不行。开封灌汤小笼包子，有第一楼的，有黄家的，（注意，老黄记和黄家包子是不一样的，我推荐还是吃黄家包子，就是淮河医院后门对着那一家，）这是猪肉馅的，其他的有羊肉的和素菜的。我推荐吃猪肉和羊肉的，2007年，这样的一笼5元钱。现在分量小了些，22一笼（应该是22，要么就是25.）不推荐去第一楼吃，
鼓楼夜市，非常贵，味道一般，但是全开封的夜市都是非常贵，没有以前好吃。开封的普通人的早餐，左边的是豆沫，右边的是油饼，上面的是茶叶蛋，科技炸鸡和延庆观炸鸡，都是开封老字号炸鸡，非常好吃。个人推荐科技炸鸡，因为离得近，这家炸鸡使用的酱料腌制之后再炸，非常好吃。鸡丁米线，香菇，鹌鹑蛋，细米线，鸡丁，香菜，炸豆腐丁，木耳（有的没有），
在开封我们从小到大吃的都是这样的细米线，那种粗粗的米线很少吃。鸡丁米线推荐医专隔壁就是大兴市场那里的那家，非常好吃，羊双肠，（羊霜肠），类似羊肉汤，但是不是，里面由大肠，小肠，外腰，羊包，羊鞭组成。羊肚羊肺属于羊肉汤馆里面的，你在羊双肠馆里喝不到，羊双肠不等于羊杂汤，因为你在这里吃不到羊肚和羊肺，自己家里做的羊肉汤。
