在本地买的醋基本都是正宗的，区别的只是厂家、品牌、价格和有些许不同的口感。但凡生活在山西的人，大都是爱吃醋的，这是一个以醋文明的城市，如果想要品牌知名度高些的，东湖、水塔、紫林、宁化府，这些老字号都是不错的，在任意超市都有售卖，我们还发现，老陈醋的名称不同，其价格也有较大差异。
1、郑州哪里有正宗的北舞渡胡辣汤可以推荐？
郑州大街小巷有很多胡辣汤店，大部分都是逍遥镇胡辣汤，味道还算比较正宗，其实喝着都是一个味儿，又咸又辣，没小时候好喝了。北舞渡的胡辣汤在郑州比较少见，下面给大家介绍一下，我喝过的几个北舞渡胡辣汤，说不定还碰见过！北舞渡闪志明胡辣汤人均消费：9元地址：淮北街一直不喜欢喝方中山，这家淮北街的北舞渡胡辣汤，肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，是30几种中草药加上炖肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制的，
从汤色上看，北舞渡的胡辣汤凝重，从味道上讲，由于用了较多的胡椒，辣味十足，配煎包特别带劲。高老大牛排胡辣汤人均消费：12元地址：嵩山南路亚星盛世这家店可以说是胡辣汤中的西餐了，一碗汤中放一块牛排，想想都刺激，人气当然也是火爆的不行，外酥里鲜的水煎包、葱油饼、牛肉肉盒无上美味，此刻，只恨肚皮容量太小，要不还想再喝一碗胡辣汤才过足嘴瘾！清宴胡辣汤人均消费：9元地址：纬五路与经三路西200米路南清宴胡辣汤，属于北舞渡风味，清宴它是个比较有个性的企业，现在主要以传统美食和风味小吃为主打，在小吃行业里也算比较有名气的了，
2、哪里能买到正宗的山西醋？
但凡生活在山西的人，大都是爱吃醋的，这是一个以醋文明的城市。在本地买的醋基本都是正宗的，区别的只是厂家、品牌、价格和有些许不同的口感，其中尤以清徐为最，作为山西乃至全国的“醋都”，所产食醋都比较地道。如果想要品牌知名度高些的，东湖、水塔、紫林、宁化府，这些老字号都是不错的，在任意超市都有售卖，而位于桥头街的宁化府陈醋，离老远就能闻得到香酸浓郁的气息，逢年过节时，老太原人都会拿上醋壶排出长长的队伍。
3、哪能买到正宗的山西老陈醋？
如果你不是居住在山西，那么可以快速参考一下下面的方法。直接看产品标签，山西老陈醋的执行标准是GB/T19777-2013《地理标志产品山西老陈醋》，执行标准不是这一个的不是正宗山西老陈醋，普通酿造食醋的执行标准是GB18187-2000《酿造食醋》。2019年1月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了陈世家、上水井、东湖等3个品牌，共8款老陈醋产品，
测试产品测评指标总酸、不挥发酸、氨基酸态氮、还原糖、可溶性无盐固形物、总酯陈世家、上水井、东湖等6款老陈醋不正宗同一牌子的陈醋有好几种，比如水塔老陈醋和水塔山西老陈醋，但消费者往往不会留意到这些细节，将两者混为一谈，都认为是山西老陈醋。我们还发现，老陈醋的名称不同，其价格也有较大差异，比如，陈世家五粮老陈醋（3年陈）为12.8元/瓶，陈世家御方山西老陈醋则是34.6元/瓶，是前者的近3倍。
同一个品牌，不同的产品名称和标识，真的都是“山西老陈醋”吗？这背后会有什么猫腻呢？测试结果显示，上水井手工老陈醋（3年和5年陈）、陈世家五粮老陈醋（3年和5年陈）、东湖精酿老陈醋（3年和5年陈）等6款老陈醋，在总酸、不挥发酸、氨基酸态氮、还原糖等多个指标上都与GB19777-2013《山西老陈醋》的标准要求有不少差距，
换句话说，这6款老陈醋产品，即使带有著名品牌的商标，但都不能够说是山西老陈醋，或者只能说是不正宗的山西老陈醋。不过，其结果满足《酿造食醋》国家标准的要求，消费者可以放心食用，“山西老陈醋属于地理标志产品，它有自己的标准（《山西老陈醋》），所有指标都符合此标准，才能称为山西老陈醋”山西省醋产业协会在该标准颁布后曾指出。
