刨冰，简单刨冰的做法

本文目录一览

1，简单刨冰的做法
2，怎样做刨冰
3，在家怎么做刨冰
4，刨冰怎样做
5，刨冰的做法
6，求问刨冰的做法

1，简单刨冰的做法

就是把冰块放到榨汁机里，炸成冰之后就放上果汁就可以了。如果你觉得这个味道比较清淡，还可以用果汁冻成冰，在用榨汁机打碎冰块就可以了。

简单刨冰的做法

2，怎样做刨冰

新式刨冰制作方法将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，再加入2大勺果酱（红豆、绿豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，淋浇适量炼乳即成。 ①黑珍珠雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。 ②草莓雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。（风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同） ③红豆牛奶冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。（绿豆牛奶冰制作方法相同） ④八宝雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。 ⑤相思豆冰制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。

怎样做刨冰

3，在家怎么做刨冰

去买啊，民以食为天，享受是要付出代价的，反正也不是很贵。一、蜜红花豆刨 1、先将一大杯冰块打碎成雪花状，放入六寸平盘中。2、再炼乳淋上打碎的雪花状上。3、淋上蜜红花豆3勺，撒上少许葡萄干，七彩米。再将两勺糖水淋上即成。二、巧克力刨冰1、先将一大杯冰块打碎成雪花状，放入六寸平盘中。2、再将炼乳淋再打碎的雪花上。3、巧克力酱2盎司淋在碎冰花上，撒上少许巧克力碎。三、夏威夷刨冰1、先将一大杯冰块打碎成雪花状，放入六寸平盘中。2、再将炼乳淋再碎冰花上。3、撒上凤梨肉片酱3勺，少许七彩米，将两勺糖水淋上。四、乌梅刨冰1、先将一大杯冰块打碎成雪花状，放入六寸平盘中。2、再将炼乳淋再碎冰花上。3、淋上乌梅颗粒酱3勺在碎冰花上，挤上起泡奶油，撒上七彩米。五、情人岛刨冰1、先将一大杯冰块打碎成雪花状，放入六寸平盘中。2、再将炼乳淋再碎冰花上。3、淋上情人颗粒酱3勺，淋上少许薄荷蜜，鲜奶适量。再将两勺糖水淋上。六、百鸟归巢刨冰1、先将一大杯冰块打碎成雪花状，放入六寸平盘中。2、再将炼乳淋上再碎冰花上。3、淋上百香加子酱3勺，将少许杂果淋在碎冰花上。七、草莓颗粒刨冰1、先将一大杯冰块打碎成雪花状，放入六寸平盘中。2、再将炼乳淋在碎冰花上。3、淋上草莓颗粒酱3勺，扣入葡萄干、七彩米。一勺可尔必思淋上。即可！

在家怎么做刨冰

4，刨冰怎样做

把冻好的冰块搅碎了,放上事先煮好的汤汁,加上各种水果即可.

各种刨冰配料的做法如下： 1、绿豆口味先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示：赤豆刨冰也是同样做法，甚至可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇。 2、花生口味把买来的花生放在油里大火炸脆，这样做是为了增加花生的香甜程度，出锅后，将花生包在纸巾或者纱布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用搅拌机把花生打碎。为了增加配料的粘稠程度，还可以在搅拌之前加几勺花生酱。。 3、水果口味水果口味的刨冰并没有太多做法规矩，菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块，拌一些炼乳和糖水就行了。提示：如果要节约成本，也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。注意： 1、因为冰是无味的，配料应该按照正常口味再适当加甜。制冰前，先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰，会有隐约的奶香，吃口更好。 2、配料应该尽量做得小块而粘稠，这样才不至于从“冰山”上掉下来。而用刨冰机刨出细细的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地将冰塑成小山的样子，然后用大勺子或者宽的刀，将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。注意不要太厚，不然会整块掉下来。做好的刨冰要抓紧吃掉，不然会冻结在一起，就不如松软的时候好吃了。 3、除了涂抹在冰上的配料，还可以买一些辅料用作盘周的装饰，同时也增加了口味的层次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”，买回家开水烧软即可，只是不宜久放。另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生，粟米等也都是不错的选择。

5，刨冰的做法

刨冰（冷饮）编辑讨论3刨冰，是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。中文名刨冰主要原料冰块是否含防腐剂否储藏方法冷藏读音bào bīng口感口感细腻，入口化渣

设备：刨冰机、果汁榨汁机器材：碗、碟、勺、一次性餐盘原料：冰块、糖水、豆类、果酱类、水果类、蜜饯类、布丁豆花类、果汁类方法一：将刨冰机刨好的冰置于一次性餐盘形如一座小山，在其上洒上果汁及果酱即可；方法二：将冰块及相关原料放入果汁榨汁机内，开机进行搅拌即可。品尝1、观赏：刨冰作好后，最好能摆在桌上观赏1分钟，让各种调配原料的味道散发至最大，增加整体风味；并细心观看如雪状的冰晶和鲜嫩欲滴的水果等辅料，吃冰的风味来自所有的感官印象； 2、搅拌：快速的搅拌同样也是一种酝酿和期待的心理过程，美好的参与心理是品尝美食的最佳状态； 3、善用唇舌：舀一小匙刨冰，将其翻转放入口中，正面接触舌中部，这是让刨冰风味直达味蕾的最佳方法，含满刨冰后，轻抿嘴唇，让多层次的味道散发在整个唇齿之间； 4、嗅觉：闭上嘴巴，将水果冰的乡味带到鼻子，用嗅觉去感受他的细滑香爽； 5、回味：唇齿享受了冰的香、甜、细、凉、香的美感后，接着让我们可爱的喉和胃体味他的与众不同啦。

水果刨冰食材准备樱桃，蜜豆，火龙果，蜂蜜，甜瓜，冰块适量。步骤：1、将水果准备好切成小块待用；2、冰块放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎；3、将冰渣放入杯子中，然后放入蜜豆，放一层冰，再放各种水果丁；4、最后放一些冰，淋上蜂蜜，放一个樱桃即可。

教你一个不用刨冰机制作刨冰的方法，刨冰机不太好买啊~！！我教的这种也很好！！！~~ 赤绿豆沙刨冰原料： 1、赤豆绿豆（数量根据情况而定，不过最好多一点，剩下了，可以下次吃） 2、枕包的纯牛奶一袋（不是塑料袋的那种，是一种很硬的包装，内部是银色的包装的牛奶） 3.白糖制作方法：首先，用水把赤豆，绿豆，分开泡。豆子：水=1：6.泡2～3三个小时。然后，连豆带水都倒入锅里，小火煮25分钟。这时豆子该开口了，别关火，放一些糖（根据自己的口味加糖）再用小火煮20分钟。出锅，放一旁晾凉了。开始做冰。把牛奶放入冰箱冻上，冻得梆硬梆硬的。然后放入微波炉中火30秒。拿出后把袋子剪开，挤到碗里的就都是奶冰沙了。（水冻上再化开就是水，而奶冻上在加热，让它不完全化开就是冰沙了。所以不要用水做，要用奶）浇上常温冷却了的赤豆和绿豆的豆沙，可这时奶冰沙还是热的，没关系，把浇好了豆沙的奶冰沙放入冷冻室冰冻。可以吃了，简直太好吃了~~~

6，求问刨冰的做法

其实市面上最常见也最简单的刨冰就是将冰块置于刨冰机中刨成雪花于刨冰纸碗中，放切好的新鲜水果小快少许，甘纳豆少许，再加入2大勺果酱（红豆、绿豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，淋浇适量炼乳，插上一只刨冰勺就好了。要说明的是一碗刨冰的口感好坏在你购买原材料的那一刹那就已经决定了，你要做的只是需要研究如何把它做的好看吸引人食欲罢了！我们就不多做解说了。然而好卖的刨冰就必顶要有好的点子了，在这里我们只选择了比较新颖的有创意的几种来说。希望能有1~2种可以成为你店里的招牌品种。另外招牌品种的定价要比店内其他品种偏高个1~2块这个窍门应该大家都知道吧！哈哈1、黑珍珠刨冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于刨冰纸碗中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。2、红豆牛奶冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于刨冰纸碗中，加入2大勺甘纳豆小红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。（绿豆牛奶冰制作方法相同就是甘纳豆要加小绿豆）3、八宝刨冰制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于刨冰纸碗中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。4、相思豆冰制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于刨冰纸碗中，加入2大勺的小红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成5、鲜芒果冰制作方法：原料：芒果2个、刨冰一碗、果糖半杯芒果洗净、去皮，片下果肉并切丁，先放在深碗内，拌入果糖搅匀。刨冰放盘内，放上芒果即成。消除果肉后的芒果核可用铁汤匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁内，既不浪费又可增加芒果丁的粘稠度。有的芒果较甜，果糖可少加，果肉酸的可多加，或按各人对酸味的接受程度决定果糖加入的多少。大芒果果肉较厚，但小芒果较香，需要多准备几个才够。6、花生牛奶冰制作方法：原料：去皮花生仁600克、小苏打2茶匙、刨冰酌量、炼乳少许、白砂糖1杯半先将花生仁洗净，加清水没过花生，加入小苏打2茶匙，一同浸泡4小时，然后将锅中加少量水，放在炉子上煮开，再将水倒掉。另外加水7杯，将花生倒入，煮烂，中途搅拌几次，待花生熟软时加入白砂糖，拌匀，然后熄火，放凉。盘内先放刨冰，再加入少许花生和炼乳即成。花生不易煮烂，加少许小苏打一同浸泡使花生易煮烂。花生未煮烂前不可加糖，以免变色。7、绿豆薏仁冰制作方法：原料：珍珠薏仁150克、绿豆600克、白砂糖350克、果糖少许、刨冰酌量珍珠薏仁洗净，加2碗水浸泡2小时后，移入电锅蒸至熟烂，拌入白砂糖半杯，搅匀至糖溶化时，取出放凉。盘内放少许刨冰，先淋果糖少许，再淋入薏仁和甘纳豆小绿豆酌量即成。一般薏仁较粗糙，珍珠薏仁较滑嫩，煮好的薏仁会涨开。如果薏仁和绿豆甜度已够，则刨冰的果糖可以不加了。8、冰糖香芋冰制作方法：原料：芋头1个、刨冰少许、冰糖1、果糖少许芋头去皮洗净，切粗大块，平铺在平底容器内，以清水没过，用电锅蒸至熟软。将糖捣碎均匀撒在芋头上，再蒸10分钟，使糖溶化，再移至炉火上，小火煮至汤汁粘稠时熄火。将芋头放至完全凉透，移入冰箱冰凉，食用时盘内先放入少许刨冰，并淋上果糖，再盛入芋头即可。芋头外形椭圆，切开果肉白皙，质地轻的，即为好芋头。芋头未蒸烂前，不可加糖调味，以免芋头变硬，色泽变褐，蒸好再煮是为使汤汁浓稠并收至稍干，以免汤汁太稀影响口感。9、冰淇淋咖啡制作方法：先将速溶咖啡、糖与开水调匀，然后冷藏。盛入冰淇淋，让它浮在杯内，食用时搅匀饮用，或在半溶解状态下用汤匙舀食皆可。咖啡可按各人喜好冲泡，没有一定限制，但一定要放至完全凉透再放冰淇淋，否则冰淇淋会很快化掉。也可先冲一大壶咖啡，并放入冰箱冰至完全凉透，则冰淇淋放入可以较持久不溶化，而且随时取用很方便。亦可挤入鲜奶油，或加入不同的冰淇淋。这不是刨冰但是一个比较有特色的品种最后顺便闲话说一下品尝刨冰的5大步骤：1、观赏：刨冰作好后，最好能摆在桌上观赏1分钟，让各种调配原料的味道散发至最大，增加整体风味；并细心观看如雪状的冰晶和鲜嫩欲滴的水果等辅料，吃冰的风味来自所有的感官印象；2、搅拌：快速的搅拌同样也是一种酝酿和期待的心理过程，美好的参与心理是品尝美食的最佳状态；3、善用唇舌：舀一小匙刨冰，将其翻转放入口中，正面接触舌中部，这是让刨冰风味直达味蕾的最佳方法，含满刨冰后，轻抿嘴唇，让多层次的味道散发在整个唇齿之间；4、嗅觉：闭上嘴巴，将水果冰的乡味带到鼻子，用嗅觉去感受他的细滑香爽；5、回味：唇齿享受了冰的香、甜、细、凉、香的美感后，接着让我们可爱的喉和胃体味他的与众不同啦