2.做法:先取冬瓜在其25cm高的杯中，去瓤，放入沸水中煮10分钟左右，取出，用温水浸泡，放凉，放入大汤杯中,吃的时候用勺子刮掉冬瓜肉和馅一起吃，皮不吃,冬瓜杯是广东和上海的传统名菜，味道鲜美，营养丰富,小蒂端自然是冬瓜的盖子，另一部分是-,方法不是唯一的，可以根据自己的口味加入不同的食材,3.将冬瓜洗净，并将冬瓜切成两部分，一大一小,保冬瓜杯1的做法。
材料食材:鲜小冬瓜1、水发香菇一些、冬笋50g、鸡腿50g(猪肉也可以)、鲜虾80g、宣威火腿2根(金华的也可以)、盐少许、九韶、胡椒粉、鸡粉1茶匙、淀粉适量。1.鸡腿洗净切丁；将虾肠挑好，洗净备用；将蘑菇和冬笋切成小方块。2.将鸡丁和虾丁与少许盐和淀粉混合，放入沸水锅中焯1分钟，捞出沥干备用。3.将冬瓜洗净，并将冬瓜切成两部分，一大一小。小蒂端自然是冬瓜的盖子，另一部分是-。4.炒锅加5汤匙油，烧热，倒入焯水的鸡丁、虾仁，略炒，放入香菇丁、冬笋丁，翻炒均匀，煮少许绍酒，加入半杯水和1茶匙鸡粉，烧开，放入冬瓜杯，加入火腿片5片，加入/12349/杯。吃的时候用勺子刮掉冬瓜肉和馅一起吃，皮不吃。
冬瓜杯子的食材有:瘦肉、鲜虾、香菇、冬笋、山药、莲子、白果、香菜、葱花、盐、味精、熟豆油、胡椒粉等。方法不是唯一的，可以根据自己的口味加入不同的食材。冬瓜还可以放鸡腿、蟹肉、扇贝、鸭肉、火腿、丝瓜、玉米粒、香菇、金针菇等。在杯子里。冬瓜杯是广东和上海的传统名菜，味道鲜美，营养丰富。冬瓜杯一般蒸15分钟左右，最好不要用酱油，避免酸味。
八珍冬瓜杯原料:圆冬瓜1、熟火腿150克、熟鸡肉150克、虾皮、香菇、黑木耳、鲜笋、莲子各50克、各种调料适量。保冬瓜杯1的做法。洗净冬瓜，去皮，切掉盖子，去掉果肉和籽做成杯子，2。混合火腿，熟鸡肉，虾皮，蘑菇，黑木耳，和新鲜的。3.将汤料与食材混合，倒入瓜碗至八成满，盖上瓜盖，笼蒸。功效:补气、强身、安胎。预防妊娠高血压综合征；为孕妇和胎儿提供丰富的营养。
4、猪脑 冬瓜盅猪脑 冬瓜盅怎么做1、主料:皮冬瓜1、猪脑一对、瘦猪肉100g、老鸭肉100g、虾仁75g、鸭肾75g、火腿20g、鲜菇100g、生姜60g、精盐10g、味精8g。2.做法:先取冬瓜在其25cm高的杯中，去瓤，放入沸水中煮10分钟左右，取出，用温水浸泡，放凉，放入大汤杯中，将猪肉、鸭肉、香菇切丁，将猪肉、鸭肉与湿粉混合，加入开水“飞水”，莲子用温水浸泡洗净，香菇飞散，吸干水分，将上述加工好的食材一起放入瓜杯中，加入鸡汤，加入调料，放入蒸锅蒸90分钟，然后装在原杯中食用。
