排骨萝卜，排骨炖白萝卜怎么炖

本文目录一览

1，排骨炖白萝卜怎么炖
2，白萝卜炖排骨怎么做
3，萝卜炖排骨怎么做啊
4，排骨萝卜汤怎么做
5，萝卜排骨的做法
6，萝卜可以跟排骨一起炖吗

1，排骨炖白萝卜怎么炖

好吃材料：排骨500克,白萝卜一个配料：姜几片,葱段几根,干辣椒，盐，酱油，味精，花椒等作法：1,排骨切小块，放入水中，水开后撇除浮末，捞出用凉水冲洗干净待用. 2,白萝卜去皮，切块，用开水焯一下，去生味。 3,炒锅放少许油，油热后放入放葱、姜、料酒、花椒面煸炒出香味后放入排骨,待翻炒到闻到肉的香味后,再翻炒几下加水。水可多些(因为炖的时间较长),大火烧开排骨汤后用中火煮炖30分钟,然后投入萝卜块，再用小火炖30-60分钟，肉烂、萝卜软即成。 PS： 1,注意中途前不要掀开锅盖查看，否则香味会大打折扣，若是怕糊锅的话不妨多加点水。 2,把汤浇在米饭里，也很好吃的。 3,俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”,“萝卜进城，医院关门”。这个时节吃萝卜不要太爽哦.

排骨炖白萝卜怎么炖

2，白萝卜炖排骨怎么做

先在锅里倒入水把水烧开放入切好大块的萝卜煮沸撂出放在冷水里过一遍,把排骨洗干净放锅里大火煮开在把汤倒掉因为第一遍汤里面还有血水然后在用褒汤的锅将排骨放入加上姜葱料酒水用大火烧开再家入萝卜用小火慢炖40分钟即可.

把排骨和老姜一起煮用大火煮开以后用小火炆15分钟然后放入萝卜萝卜炖软了就可以了记住要起锅的时候才加盐不然萝卜是苦的

先把排骨和白萝卜切好（根据个人喜好切）洗净，在锅里加水（最好能盖过排骨和萝卜）放入材料，等熟就可以了```

先把排骨洗干净放锅里大火煮开在把汤倒掉因为第一遍汤里面还有血水，第二边汤先用大火煮然后加生姜葱煮熟了放萝卜慢慢炖1小时就OK了

萝卜块和排骨加水.盐.葱.姜.大火烧开改小火炖20分钟

先把排骨出水记得加点黄酒。然后把罗卜和姜葱洗干净备用，拿个煲汤沙锅用适量开水把排骨姜葱放入沙锅里。大火烧开在该为小火，顿拉20分钟把罗卜放入直到把罗卜烧熟后，在加适量的盐，味精，鸡精，和胡椒粉。

罗卜跟排骨先洗干净,把排骨放在一锅冷水中把水煮开10 分钟后放入罗卜,再放盐,就好,不要放其它什么调料了,不然汤不纯,小火25分钟就好.

白萝卜炖排骨怎么做

3，萝卜炖排骨怎么做啊

萝卜排骨汤材料：白萝卜一大根、小排骨做法：1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。5、再20分后，放盐。6、尝尝好喝么，好了，就即可了。注意：1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色收藏中华美食

主料排骨400g白萝卜300g辅料盐适量料酒适量鸡精适量花椒适量大料适量白芷适量香叶适量陈皮适量桂皮适量酒泡枸杞子适量清水适量制作步骤11.白萝卜清洗干净待用。 22.切块。 33.备好大料、花椒、白芷、陈皮、桂皮、香叶。 44.放入一个料包中待用。 55.排骨剁好待用。 66.把剁好的排骨和白萝卜放入高压锅中。 77.放入适量清水。 88.放入料酒。 99.放入鸡精。 1010.放入酒泡枸杞子。 1111.放入备好的料包。 1212.盖上盖，炖煮20-25分钟出锅。 1313.用盐调味即可盛出装盘。 1414.上桌。更多做法参见： http://cook.yukuai.com/result/%25E8%2590%259D%25E5%258D%259C%25E7%2582%2596%25E6%258E%2592%25E9%25AA%25A8/p.html

萝卜炖排骨怎么做啊

4，排骨萝卜汤怎么做

材料：猪排骨500克、萝卜300克、海带100克 ,砂锅一个；　　调料：盐3克、葱5克、姜4克和料酒少许；　　1.排骨洗净剁成小块，萝卜洗净后切成块，海带切成片；　　2.砂锅中加水，将水烧开后倒入排骨开大火充分煮; 　　3.10分钟后关火,捞出排骨，将原汤中的浮沫和小渣子过滤掉，再放入排骨，继续加开水，随后放入料酒、葱、姜，开大火继续煮；　　4.煮开后用小火煮约1小时，加入萝卜、海带，烧开后再适量放盐，等菜熟了就可品尝；　　特点：味道绵长醇厚，是秋冬滋补佳品，你也试着煲这道简单鲜美的汤给妈妈喝吧。

锅里放水,然后把萝卜和排骨洗好放进去,快煮熟之后就放油盐进去再煮一会就可以了还有排骨要先过水,就是把排骨放到烧开的水里把那些泡沫煮出来然后就捞起来.然后在跟萝卜一起放进清水中煮,白萝卜红萝卜都可以

步骤:1,小排洗净放入滚水中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫. 　　 2,将排骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫。放入姜片，当归,熟地,枸杞等辅料,盖上盖子调中小火煲30分钟　　 3,最后放入萝卜片，继续用中小火煲1小时.(根据个人口味放盐)

酥炸萝卜球主料：鸡腿肉，胡萝卜，白萝卜，樱桃萝卜。配料：面包渣，鸡蛋。调料：葱，姜末，精盐，味精，淀粉，香油，胡椒粉，烹调油。做法：1.鸡腿去骨去皮，肉剁成细碎料状，胡萝卜、白萝卜去皮搓成茸状；2.鸡肉粒、萝卜茸加入调料搅拌挤成丸子，粘上面包渣；3.炒锅上火，放油烧至四、五成热时下锅炸制，待其表面颜色呈微黄色时捞出。用六、七成热的油复炸，待颜色呈金黄色时捞出沥油（复炸的目的是使丸子有质感，第一次是使其成熟，第二次是使其颜色均匀形成外焦里嫩的质感。）码入盘内用樱桃萝卜点缀。特点：颜色金黄，口味咸鲜，外酥里嫩。萝卜的烹饪窍门：1.萝卜宜与烤鱼、精选肉同吃，萝卜与烤肉同食能分解其毒素；2.萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等水果同食。若与之同食可引发甲状腺肿；3.萝卜、人参不能同时食用。萝卜破气功，人参补气，两者药理作用相克；4.红白萝卜不能同煮。

5，萝卜排骨的做法

原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。做法一：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和排骨放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，放入萝卜，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。做法二：1、萝卜洗净去皮后切成1CM左右的厚片，用模具切成排骨的形状。2、将做好的萝卜骨放入碗中，加1勺盐腌制。3、猪肉剁成肉泥。4、将切萝卜骨余下的边角料切成小丁，加少许盐腌出汁。5、萝卜丁用纱布挤掉汁液后加入到肉馅中。6、萝卜肉泥中加入姜末，葱末，蚝油，香油，少许五香粉及适量的盐。7、同方向搅拌均匀后再加入一个鸡蛋继续拌匀。8、加入二勺淀粉拌匀。9、用盐腌好的萝卜骨洗掉盐分后用吸油纸将表面水分吸干再均匀地沾一层面粉，将萝卜肉泥包在萝卜骨上，用手捏紧。10、依次做好所有的排骨后放入普通面粉中沾上薄薄一层面粉。11、锅中倒入适量油，油温7成热时放入排骨炸制成型即可捞出。12、锅中留底油先将蒜瓣爆香。13、依次放入生抽，番茄酱和白糖，再加一小碗水在锅中拌匀煮开。14、将炸好的排骨倒入用中小火炖一会儿。15、待炖到汤汁浓稠快要收干时撒上白芝麻即可出锅。做法三：排骨菠萝包：1、排骨冷水下锅，加入姜片，葱段和适量的料酒，去除血沫。2、锅中放入少量冰糖和油，火慢慢炒糖色。3、炒到糖完全融化，且变成棕黄色，下入焯过水的慢慢煸炒排骨，直至排骨上色。4、加入适量的水、生姜、葱段和干辣椒，一起煮上二十分钟。5、大火收汁，加入盐和胡椒粉搅拌均匀；加入用盐水浸泡过的菠萝，翻炒两分钟即可。6将炒好的菠萝排骨放入挖空的菠萝中即可。

萝卜排骨汤材料：白萝卜一大根、小排骨做法： 1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。 2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。 3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟 4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。 5、再20分后，放盐。 6、尝尝好喝么，好了，就即可了。注意： 1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。 2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色

6，萝卜可以跟排骨一起炖吗

可以的，萝卜炖排骨也是非常好吃的，一道菜也可以炖成汤做法编辑萝卜排骨汤做法一制作食材请点击输入图片描述萝卜排骨汤(18张)主料：1.排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2.萝卜要买白萝卜。（切记不要买空心的）配料：1.姜片少许 2. 香葱少许（为了好看还可以放少许的枸杞子）3.红枣制作流程1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸杞子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了！萝卜排骨汤做法二制作食材主料：排骨、玉米、白萝卜辅料：葱、姜、枸杞、盐制作流程1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。萝卜排骨汤做法三萝卜排骨汤请点击输入图片描述萝卜排骨汤主料：白萝卜、排骨、香菇辅料：葱、姜、料酒、醋、盐1. 白萝卜洗净去皮切片萝卜排骨汤的做法图解22. 排骨洗净，焯水3. 锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜4. 砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时5. 放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐6. 装盘，撒葱花 [1] 萝卜排骨汤做法四主料：猪小排辅料：白萝卜、姜、葱、木薯粉调料：鸡精、胡椒粉、酱油、料酒做法1、仔排清洗干净，剁成小块，萝卜去皮切滚刀块。2、切成小块的仔排放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。4、锅中放油烧热，放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。

将猪排放入锅中，加入清水，滴料酒，用大火烧开水，再改为小火炖至肉可以脱骨，便可以加入白萝卜、葱，再进行炖熟，接着撇去漂浮在汤面上的浮油，在里面加入精盐、味精等调味品进行调味就可以了。

可以的。萝卜炖排骨可以滋阴润肺、强健筋骨。

可以。冬吃萝卜夏吃姜，这是养生之道。排骨炖得差不多再下萝卜，萝卜要焯水后再下锅。萝卜基本是下锅就熟的。

可以