莲藕绿豆汤，莲藕绿豆汤怎么做

本文目录一览

1，莲藕绿豆汤怎么做
2，汤类特色菜绿豆藕汤怎么做
3，莲藕绿豆大骨汤怎么做
4，莲藕绿豆排骨汤的做法求解答啊

1，莲藕绿豆汤怎么做

先泡绿豆.1-2个小时. 然后过滤煮1个钟头,放入切好的藕,再煮1-2个钟头.这样吃起来很好吃的

莲藕绿豆汤怎么做

2，汤类特色菜绿豆藕汤怎么做

绿豆藕汤原料：鲜藕200克，绿豆50克，肉汤、盐、胡椒粉、味精、生姜制法：1．将绿豆洗净，用清水泡2小时。鲜藕去皮、去节，洗净，切片。生姜切片。 2．净锅置火上，下藕片煮5分钟，用凉水冲净。 3．锅加肉汤，烧开后下藕片、绿豆、生姜片，同炖至绿豆酥烂，加胡椒粉、盐、味精调味，装碗即可。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

汤类特色菜绿豆藕汤怎么做

3，莲藕绿豆大骨汤怎么做

主料：筒子骨辅料：莲藕.绿豆调料：油.盐.鸡精、姜做法： 1）筒子骨洗净，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末.莲藕洗净去皮，斜切成滚刀块，姜切片，待用. 2）将焯好的肋排和姜片放入锅中，放入加开水的汤锅里煲一个半小时. 3）绿豆洗净，放入汤锅里，加适量盐调味.继续煲40分钟，调入少量鸡精即可. 1）煲汤的时候一开始就要加足量的水，如果中途水量不够，也要加热水.加凉水会让肉质收缩，而且蛋白质不能完全释放出来. 2）煲汤的时间依照自家的汤锅不同和火候调节. 3）绿豆性凉，只要在汤里加少量就好. 功效：健脾开胃，益气补血，清凉散瘀，增强体质.

材料：主料：莲藕1/2节、绿豆2/3杯配料：红枣5个、枸杞适量调料：蜂蜜少许做法：1．绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时；2．莲藕洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片；3．锅中烧水，水开后放入藕片，焯烫1分钟左右；4．焯烫后的藕片捞出、沥干水分，立即浸入冷水中；5．藕片降温后捞出，与绿豆一起放入汤锅；6．大火烧开后，放入红枣和枸杞，转小火，煮至绿豆开花即可关火，放凉后调入适量蜂蜜食用。小贴士：1．绿豆经过提前浸泡更易熟，可缩短煮汤的时间；2．藕片经过焯烫，煮汤过程中减少淀粉析出，可使汤水更加清澈；3．蜂蜜要待藕汤放凉后调入，温度过高会破坏蜂蜜的营养成分。

是自己家里吃的话，将大骨和莲藕、绿豆一起放在高压锅里，加一两滴醋，高压锅上汽后煮二十分钟就行了，等打开锅后再放盐煮五分钟。高压锅因为是不锈钢的，所以，放盐早了不好！如果用砂锅，就将大骨和莲藕、绿豆一起放进锅里，早点晚点放盐都行。烧开后转小火（越小越好，要不浪费了燃料）要炖一个小时以上，长点短点也没什么太大的关系了，这主要是看你的火的大小了。

莲藕绿豆大骨汤怎么做

4，莲藕绿豆排骨汤的做法求解答啊

一、菜品名　　莲藕绿豆排骨汤　　二、食材　　排骨 1斤莲藕若干莲藕 2节干花菇　　枸杞葱段陈皮姜片盐　　三、莲藕绿豆排骨汤的做法　　1 准备：排骨洗净切块；莲藕洗净去皮去结节，无需切开；绿豆、花菇、枸杞、陈皮洗净；姜洗净切片，葱洗净切段。　　2 很重要的一步：将绿豆塞进莲藕气孔中，塞满满的。　　3 锅中加水，放入姜片和葱白，烧开后放入排骨绰去血水，绰好水的排骨用清水洗净，控水。　　4 砂锅中加入足量清水，放入姜片，倒入排骨、陈皮、花菇和塞满绿豆的莲藕。莲藕必须平放，否则绿豆洒出。　　5 盖上盖子烧至水开以后转中小火炖90分钟。出锅前加入枸杞和盐调味即可。莲藕捞出切片食用。

1、绿豆洗净用清水浸2小时2、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。 3、藕两斤，切小块或切段后用刀拍破。 4、老姜一块，用刀拍破。 5、黄酒两大匙。 6、盐适量。制作: 1.最好是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。 2.先把藕和绿豆放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。 3.沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的菜肴。

不能放绿豆哦!排骨,莲藕,章鱼干,姜片,东西洗干净,排骨过一下热水,还有花生米,你喜欢还可以改下红豆!!一起用大火煲到汤开了就改小火.煲40分钟就可以了,不用等什么时候下配料的哦!!这个汤这个季节喝刚好,祛湿,养颜,不燥不凉!!要是觉得我的回答满意，请采纳！