5.餐后必须及时清理餐厅的桌子和地板，餐厅和厨房每周清理一次,预防“病从口入”，做好食堂工作卫生是关系到全体员工健康的大事，必须引起员工的高度重视厨房并下大力气做好食品、厨房、餐厅及周边环境工作/123441,法律解析:管理制度由权威管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力。
法律解析:管理制度由权威管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力。一经形成，不得随意修改或违反。法律依据:《公共场所实施细则》卫生行政法规第十一条公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内空气质量应当符合国家卫生标准和要求。公共场所采用集中空调通风系统的，应当符合《公共场所集中空调通风系统》相关卫生规范规定的要求。第十二条公共场所经营者向顾客提供的饮用水应当符合国家饮用水卫生标准的要求。游泳池和公共浴室的水质应符合国家卫生标准和要求。
2、服装厂食堂 卫生 管理制度预防“病从口入”，做好食堂工作卫生是关系到全体员工健康的大事，必须引起员工的高度重视厨房并下大力气做好食品、厨房、餐厅及周边环境工作/12344 1。厨房工作人员在工作时间必须穿白色工作服，戴工作帽，二是采购各类食品时，采购人员要注意把好食品质量关，保证食品新鲜，不发霉变质，防止食物中毒。第三，各种蔬菜等食物一定要清洗干净，先洗干净再切，防止食物营养成分流失，餐具必须每天高温消毒。四，厨房各种用品、用具使用后一定要及时清洗干净。冰箱(柜)内存放的物品应分袋存放，并定期清洗，5.餐后必须及时清理餐厅的桌子和地板，餐厅和厨房每周清理一次。不及物动词厨房员工在买菜、送菜时一定要妥善维护秩序，树立员工自觉排队取餐、取菜的习惯，七。希望全体员工大力支持食堂工作，保持食堂内外环境卫。
