刀豆的做法，炒刀豆的做法炒刀豆怎么做好吃炒刀豆的家常做法

来源：整理时间：2023-02-24 10:39:15 编辑：好学习手机版

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1，炒刀豆的做法炒刀豆怎么做好吃炒刀豆的家常做法
2，刀豆的做法
3，刀豆的做法

1，炒刀豆的做法炒刀豆怎么做好吃炒刀豆的家常做法

清炒刀豆的做法1.刀豆去两头，坳成1寸长的段。2.洗干净沥去水。3.油锅热加盐入刀豆翻炒，加少许水焖10分钟，加糖，鸡精炒匀关火。

炒刀豆的做法炒刀豆怎么做好吃炒刀豆的家常做法

2，刀豆的做法

刀豆的做法如下：用料：油适量、淀粉3克、盐2克、刀豆300克、豆瓣酱1勺。步骤：1、酱香下饭！简单快手。2、刀豆洗净切丝。3、淀粉加水调匀。4、起油锅，大火，加入一勺豆瓣酱。5、下刀豆丝。6、翻炒均匀，加入盐。7、加适量水，焖煮5分钟。8、刀豆丝焖熟，加入调好的淀粉水，勾芡收汁。9、起锅，开吃！好下饭。

刀豆的做法

3，刀豆的做法

做法1：豉椒刀豆准备食材如下：刀豆300克，食盐1茶匙，蒜6瓣，干辣椒3个，豆瓣酱2汤匙，豆豉2汤匙，酸甜辣椒酱2汤匙，糖1茶匙具体做法如下：刀豆斜切成寸长的大块，干辣椒和蒜切碎，豆豉洗净、泡软，将刀豆放入一只干净的大碗，加入蒜末、辣椒碎和豆豉，加入糖和盐，加入豆瓣酱和辣椒酱，搅拌均匀，蒙上保鲜膜，放入冰箱，腌制一星期即可食用。做法2：五花肉炒刀豆准备食材如下：刀豆300克，五花肉150克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙具体做法如下：将刀豆去老丝，然后切斜刀备用！五花肉切成薄片，然后起锅，将五花肉放入锅中，煸炒出油，等五花肉变的干香之后，盛出多余的油脂，然后倒入切好的刀豆，翻炒均匀，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀，淋入半碗清水，再盖上锅盖焖煮5分钟，5分钟后揭盖，大火翻炒2分钟即可出锅！做法3：辣炒刀豆准备食材如下：刀豆300克，大蒜5瓣，小米椒5个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙具体做法如下：先将小米椒切碎，大蒜拍扁剁碎，再将刀豆去老丝，切成小斜刀段，接着起锅加油烧热，然后下小米椒碎和蒜末，小火炒香，炒香后下刀豆，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，淋入少许清水，大火煸炒至刀豆断生即可出锅！做法4：刀豆炒腊肠准备食材如下：刀豆300克，腊肠100克，食盐1茶匙，白糖1茶匙，植物油1汤匙具体做法如下：刀豆去蒂去筋，切成斜段，腊肠洗净斜着切片，锅内加一点点油烧热，倒入腊肠翻炒至变色后盛出，油留在锅内，油锅重新烧热后，倒入刀豆不断翻炒，炒至刀豆表面起泡，边角微焦，加入盐翻炒均匀，继续倒入腊肠并加白糖一起炒匀即可！做法5：刀豆炒肉片准备食材如下：刀豆1把，猪里脊肉1块，竹笋1个，食盐1茶匙，酱油1汤匙，姜1块，蒜5瓣，料酒1汤匙，朝天椒5个，淀粉1汤匙，油1汤匙，胡椒粉1茶匙具体做法如下：里脊肉切片加入适量的盐、生粉、料酒和酱油等调味，搅拌均匀后腌制十分钟，笋片冷水下锅焯一下，再将整个刀豆放入加入少量的盐和油的开水中煮上两分钟，烧热锅，放入适量的油，下红辣椒、蒜瓣翻炒，爆香调味料后下入腌好的肉片一起翻炒，将肉片翻炒直至其变色；下入焯过水后掰成段的刀豆，再加入焯过水的笋片，一起翻炒，可以加入少量的水，让刀豆进一步成熟，起锅前加入盐和胡椒粉调味；翻炒均匀后盛入盘中！

刀豆的做法