怎样炒西兰花，怎么做清炒西兰花

1，怎么做清炒西兰花

原料西兰花一个、胡萝卜两片、蔸、姜、蒜适量、盐适量、适量酱油、适量味精方法一1、将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。2、将葱姜蒜切丝或块。3、将西兰花放入开水中焯一下。4、锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花，快炒后，放入酱油，盐，味精。5、装盘啦，如果有朋友来的话，可以装饰一下，因为是自己家吃，所以我就随便了一点。小贴士西兰花焯水时，时间不能太长，不然烂了就不好吃了，也不能太短，怕不熟，有生味。本人炒西兰花时，喜欢放的是酱油，吃起来，味道好一些。[1]方法二原料:西兰花;蒜头、盐、糖做法1.西兰花切小朵、去粗皮，放入滚水中氽烫，再捞起泡冷水，备用。2.热锅，加入适量沙拉油，放入蒜片爆香，3.再加入作法1的西兰花及所有调味料快炒均匀即可。

怎么做清炒西兰花

2，如何炒西兰花

清炒西兰花做法：步骤1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。步骤2、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。步骤5、先用淀粉勾加水点芡步骤6、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。步骤3、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长步骤4、水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。步骤7、然后加盐，鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。步骤8、很简单的一道菜，不知道你们喜不喜欢吃西兰花。喜欢的可以做一下,这只是我的做法哦

蒜茸西兰花做法：主料：西兰花 400g 辅料：大蒜 15g 调味料：淀粉 5g、盐 2g、鸡精 5g 、水 90ml 制作方法： 1.把西兰花洗净，适当切块，放到沸水里烫熟，捞出装盘待用。 2.大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用。 3.干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状。 4.撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的西兰花上就完成了。

如何炒西兰花

3，西兰花怎么炒

材料西兰花，胡萝卜做法步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片步骤２：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了

最重要的是要先用滚水焯一下,不能时间长. 因为西兰花的叶子很小,里面容易藏脏东西.而且这样也会更绿~ 西兰花切小朵, 氽烫30秒捞出,油烧热，把葱花爆香，再放入花椰菜,翻炒几下,盐和鸡精调味,加入少量水淀粉勾芡,出锅~

制作原料：西蓝花 400g，大蒜 15g调味料：淀粉 5g，盐 2g，鸡精 5g，水 90ml制作过程：1.把西蓝花洗净，适当切块，放到沸水里烫熟，捞出装盘待用。2.大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用。3.干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状。4.撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的西蓝花上就完成了。(难度级别：★☆☆☆☆，制作用时：约15分钟)【为吃网备注】：不要因为担心西蓝花不熟而在沸水里烫太长时间，否则会影响西蓝花的口感。【评价】：制作非常简单，营养高但热量不高，口味清甜，有助于在乎身材的女人们。

配料：西兰花，植物油，花椒，辣椒，盐，糖，鸡粉第一步：将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水，西兰花焯的时候不到不好吃，绰的过了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，这里我有一个窍门，就是将西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃。第二步：开火倒油，等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后，放入西兰花翻抄，不用炒太长时间，翻几下就可以然后加如盐，糖（提鲜用不需多放），关火后在撒入少许鸡粉即可。味道很好，我的很多朋友吃过都非常的喜欢！挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。蒜蓉西兰花：西兰花400g，大蒜15g，淀粉5g，盐2g，鸡精5g，水90ml。把西兰花洗净，适当切块，放到沸水里烫熟，捞出装盘待用;大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用;干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状;撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的西兰花上，蒜蓉西兰花即成。

做法 1、将西兰花改小朵；蒜切片；火腿改切小片。 2、在沸水锅中放一匙盐，再下西兰花焯约一分钟（可依自己喜欢的软硬度增减焯水时间），捞出沥干水分。 3、锅中放油烧至五成热，下蒜片爆香后再下咖喱粉炒约半分钟。 4、下西兰花、盐，翻炒约一分钟。 5、再下熟火腿续炒约一分钟。 6、放味精，铲匀后起锅装盘即可上桌。

西兰花怎么炒