河蚌怎么吃，河蚌怎么做才好吃

1，河蚌怎么做才好吃

将河蚌清洗干净，用刀柄将河蚌敲几下，将咸肉切成块，加入生姜、黄酒、水适量，放高压锅煮，半小时后用小火，要煮久一点，河蚌不烂不好吃。起锅时看情况放盐适量，如果喜欢吃冬笋可以再加些冬笋煮，味道也不错哦！

河蚌怎么做才好吃

2，烤河蚌怎么做好吃

食材主料河蚌六只辅料姜一大块蒜50g油少许盐适量辣椒少许鸡精少许步骤烤河蚌的做法步骤11.把外壳刷干净烤河蚌的做法步骤22.水沸后放入河蚌烤河蚌的做法步骤33.水沸蚌开捞起，去掉一半壳烤河蚌的做法步骤44.姜蒜辣椒切碎，加盐和鸡精拌匀烤河蚌的做法步骤55.过水的蚌用小刀把鳃切掉洗净烤河蚌的做法步骤66.每只放入配料烤河蚌的做法步骤77.再放一匙清水，少量油烤河蚌的做法步骤88.微波炉中火烤五分钟即可

烤河蚌怎么做好吃

3，贝壳河蚌有哪几种吃法

先放在水里，水面上浇点菜油，河蚌会拼命伸出身子呼吸，就把泥沙吐出来了，你换几次水，重复几次，放那么几个小时，泥沙就吐干净了，当然菜油不要放太多，否则它们闷死了就不能吃了用水烫开壳，然后捞出来，用油热炒,放葱姜蒜,最后放点酱油就可以吃了也可以拿两个鸡蛋捣碎，加水，放进河蚌，葱姜麻油，一起蒸，蒸到整碗鸡蛋凝固得好像果冻以后拿出来吃，这种吃法很鲜美里面整块肉都可以吃只要烧熟点，就不会生病，否则寄生虫和卵还没被杀死，容易导致疾病。

贝壳河蚌有哪几种吃法

4，河蚌的做法

给你介绍一道三丝爆河蚌的做法：原料：河蚌辅料：洋葱、尖青椒（彩椒也可以）、胡萝卜调料：新鲜大蒜、干大蒜子、干辣椒、姜、盐、适量白糖、鸡精、一丁点料酒、蚝油（可免，就是提点鲜，味道更好）做法： 1、河蚌剖开清理好。 2、把河蚌肉淖水，四个河蚌两斤也，出来大概只有一二两的肉。 3、把河蚌肉淖水，四个河蚌两斤也，出来大概只有一二两的肉. 4、把大蒜子拍碎切末，姜切片，新鲜大蒜根部切丁，准备干辣椒若干个。 5、把“4”里的配料统统放进到油锅里爆香，最好是小火慢慢熬。 6、在等的时候，把洋葱、青椒、胡萝卜、河蚌肉分别切丝（恕我刀功实在不好，河蚌肉没切好） 7、把“6”的材料全部放到锅中，开大火爆炒，浇一点料酒，根据个人口味调味。 8、等以上材料断生后，放入新鲜大蒜叶翻炒出锅。这菜的味道，一个字：鲜！非常的鲜美，我想不仅仅是河蚌的鲜，辅料的作用也很重要吧。