煲仔饭的今生最正宗的煲仔饭——广式煲仔饭1.传统的广东煲仔饭品种丰富，一般有腊味饭、豆豉排骨饭、滑鸡饭、田鸡饭等。广州是广式煲仔饭的发源地，但广东省内各个城市也都有煲仔饭，风味相同，但有的也有些许的不同，据我所知，广东的煲仔饭出自台（山），开（平），恩（平），新（会）等四邑侨乡，犹以台山，开平的煲仔饭为最正宗，也是最好吃的。
1、广东哪个地方的煲仔饭最好吃？
据我所知，广东的煲仔饭出自台（山），开（平），恩（平），新（会）等四邑侨乡，犹以台山，开平的煲仔饭为最正宗，也是最好吃的。80—90年代时，我常去开平，台山，新会，恩平出差，由于常常是一个人去，所以吃当地的煲仔饭就是最便宜也是最好的选择，特别是开平，台山的煲仔饭，是选用台山专门为煲仔饭种植的大米，再用台山特产的红鱼干，或腊肠或腊肉，制作的煲仔饭，其风味独特，甘香软嫩可口，堪称一绝。
2、在泉州哪里吃的东西最正宗？
泉州是个好地方，自古特色美食小吃就非常出名，比如面线糊、肉粽、土笋冻等，这些风味美食，蕴含了丰富的历史文化内涵而名誉海内外，泉州的美食很多，主要看你是想吃什么类型的美食。下面我给你介绍泉州一些比较特色的美食，并告诉你这些美食，最正宗的店在哪？1、面线糊泉州面线糊是一种风味小吃，一般为早餐食用，主要由细面线、番薯粉制作而成，清而不浊，糊而不烂，
一般会添加一些配料，如醋肉、大肠、虾仁、卤蛋、香肠等，就着油条吃。在泉州市区，我给你推荐3家，我感觉比较正宗的面线糊，水门国仔推荐理由：浓稠，清淡，适合当早餐后城面线糊推荐理由：选择性多，老板热情老记面线糊推荐理由：干净、卫生2、肉粽泉州有句老话，“东街的肉粽，西街的面线糊”，说到肉粽，东街侯阿婆肉粽早已是泉州人味觉的记忆。
端午将至，对于老泉州人来说，过端午的仪式就是在东街侯阿婆排队买肉粽，在店里，你还能找到泉州的一些地道小吃，如萝卜糕、蚵仔煎、五香卷等。地址：泉州市鲤城区东街59号3、土笋冻土笋冻，是泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴，历史上最出名的要数泉州安海的土笋冻，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳。
而五叔公土笋冻，传承的技术、不变的美味，是泉州最有名的土笋冻之一，地址：鲤城区中山中路金鱼巷15号(人民电影院对面)4、四果汤五月开始，泉州已经开始热了起来，走在炎热街头，如果能喝上一碗冰爽的四果汤，那透心凉的滋味一定能驱走一身的热气。说到四果汤，那必须去秉正堂，剔透的石花膏，加上红豆沙、芋泥及当季水果，舀上一勺蜂蜜水，这款清凉特色小食，绝对是夏日不二之选。
地址：鲤城区中山南路天后宫1-3号5、菜头酸菜头酸是地道的泉州特色，口感酸酸甜甜，清脆可口，清凉败火，吃正宗的菜头酸，我首推东来菜头酸，他是泉州老字号，味道酸酸甜甜，上火的时候，来一杯菜头酸水或杨桃水，降火又解渴。当地人一年四季都吃菜头酸，只是各人制作的配方手法不同，口味也稍有差别，但酸甜清脆的口感是不变的，
泉州作为一个吃货大市区，市民国民自然是对美食备受推崇,一点抵抗力都没有。作为一个资深吃货的我，对于吃也是各种深入人心,今天为大家推荐几家，好吃的、正宗的、早餐茶餐厅粤系菜，推荐一：仟禧汇·丰鲤茶楼仟禧汇·丰鲤茶楼是比较新的茶餐厅前身是新世纪1991，这家环境比较好，所以个人也比较喜欢来这家，强烈推荐他们家的乌金流沙包，具体名称不知道有没有换，这是一款用墨鱼汁做的流沙包，是茶餐厅独有，这家老板也很贴心，也将部分闽菜，融合闽南人口味对一些菜系进行改良。
推荐二：潮福城（宝珊店）潮福城（宝珊店）地址再泉州市丰泽区宝珊花园1号，这家茶餐厅开的比较早，早在仟禧汇·丰鲤茶楼之前就存在了，里面配备有装饰简洁却不失大雅的场所,提供香港名厨主理的以潮汕菜为主,多种小吃美食为辅的各式料理，强烈推荐他们家的紫米脆虾肠，好吃到爆，推荐三：潮福城（南益美岁天地店）潮福城（南益美岁天地店）地址在泉州市丰泽区南益美岁天地广场项目内五楼，这家是最近新开不久的，菜系和宝珊的差不多，有听说宝珊店的大厨有被借调过去，应该口感也是不错的。
