将新鲜的九腹鱼去头，去内脏后清洗干净；2.九腹鱼切段，姜切片，芹菜、蒜苗洗净切段备用；3.砂锅放适量水，放入姜片、蒜苗；4.盖上锅盖大火烧开，放入九腹鱼，再次盖上锅盖大火烧开；5.加入芹菜和蒜叶，烧开，再煮15分钟左右；6.加入少许盐和白胡椒，美味的九肚鱼汤即可出锅；九腹鱼是南方常见的软体海鱼，被广东潮汕人称为“豆腐鱼”,葛根又名野葛、野葛、野葛，为豆科多年生藤本植物，具有舒筋通阳、出疹止泻、除烦解渴的作用,合适的做法:1,粉鲫鱼鱼汤是广东非常受欢迎的汤。
你好，我的朋友。粉鲫鱼鱼汤是广东非常受欢迎的汤。具有清热、健脾、祛湿的作用，适合脾胃虚弱、高血压、糖尿病、胃溃疡患者经常饮用，达到健脾祛湿、补虚强身的功效。葛根又名野葛、野葛、野葛，为豆科多年生藤本植物，具有舒筋通阳、出疹止泻、除烦解渴的作用。白鲫具有健脾利湿、和胃开胃、活血通脉、温中降气的作用。
2、如何做 鱼汤做法食材:九腹鱼500g、芹菜150g、蒜苗、姜片、白胡椒粉。合适的做法:1，将新鲜的九腹鱼去头，去内脏后清洗干净；2.九腹鱼切段，姜切片，芹菜、蒜苗洗净切段备用；3.砂锅放适量水，放入姜片、蒜苗；4.盖上锅盖大火烧开，放入九腹鱼，再次盖上锅盖大火烧开；5.加入芹菜和蒜叶，烧开，再煮15分钟左右；6.加入少许盐和白胡椒，美味的九肚鱼汤即可出锅；九腹鱼是南方常见的软体海鱼，被广东潮汕人称为“豆腐鱼”。肉滑，骨刺软，不腥，适合煲汤。
