4用斜刀把洗干净的墨鱼肉切成块,1.准备姜片和八角2个，墨鱼,【做法】墨鱼洗净切成卷,7准备好的酱料8雪白的墨鱼片，非常好吃,炒菜墨鱼:墨鱼先焯水，锅中热油，放入食材翻炒，用墨鱼不断翻炒,热烫墨鱼的方法如下:①鲜大墨鱼一②沿腹部切开墨鱼撕下表皮，清洗干净,墨鱼烤肉很好吃。
热烫墨鱼的方法如下:①鲜大墨鱼一②沿腹部切开墨鱼撕下表皮，清洗干净。3这是墨鱼的内骨骼，也叫海螵蛸，可以用来止血。如果家乡的渔民有刀伤，研磨后敷在伤口上，可以很快止血。4用斜刀把洗干净的墨鱼肉切成块。5锅中加水烧开，放入姜、葱，用-0焯一下/(水烧开后，再等水烧开就可以了)。做6个蘸酱，锅里加适量油，把蒜末和葱花拍香，铲起来，加点酱油。7准备好的酱料8雪白的墨鱼片，非常好吃。
虾烤墨鱼[原料]墨鱼200g、虾80g、姜10g、芥蓝100g。调料:盐5克、味精2克、糖1克、蚝油1克、九韶1克、湿淀粉适量、香油1克。【做法】墨鱼洗净切成卷。将河虾洗净，去掉虾枪。生姜去皮，切成小块。甘蓝切件，洗净。2.把锅里的油烧开。油温90℃时，加入墨鱼卷河虾，炒至熟，倒出。3.锅内留油，姜片、芥蓝翻炒片刻，放入墨鱼卷和虾仁，倒入绍酒，加盐、味精、糖、蚝油，大火翻炒至入味，再用湿淀粉勾芡，倒入香油。墨鱼能止血，滋阴养血，降血脂。虾蛋白质含量高，脂肪含量低。经常吃这道菜，对稍微胖一点的女性有瘦身美体的效果。
炒菜墨鱼:墨鱼先焯水，锅中热油，放入食材翻炒，用墨鱼不断翻炒。已处理墨鱼切，去皮换刀，再切段。鱼一定要切成差不多大小，放在热水里煮；青椒、葱切段，葱姜蒜爆香，用十三香、酱油、青椒、葱翻炒，用少许料酒翻炒，切墨鱼和盐，加少许水，盛出。
4、 墨鱼怎么做好吃?墨鱼烤肉很好吃。先做红烧肉，再加入熟的墨鱼切片收汁，具体做法如下:准备原料:五花肉500g，鲜墨鱼750g，油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，黄酒适量。1.准备姜片和八角2个，墨鱼，清洗后再清洗。3.放，13456789-0/，墨鱼加热后会自然卷起，拿起来洗。6.五花肉洗净，7.用冷水焯一下，然后捞起洗干净。8.把它切成碎片，将底油倒入锅中。用文火煎五花肉，推到一边，加入调料炒香。10.倒入约300ml黄酒，11.加入3勺生抽和1勺老抽。12.加入适量冰糖，大火盖好，烧开后转小火20分钟，13.然后开大火倒入墨鱼烧开收汁后关火。14.成品备注:新鲜墨鱼，已用开水烫过。
