想学做早餐可以说你是非常有眼光的了，毕竟现在大城市的生活节奏越来越快，很多人都来不及做早餐，都是早上起床之后在上班路上匆匆忙忙的买早餐，所以早餐要做的好吃才能有回头客照顾你的生意。在梅州，腌粉面配三及第汤是极为常见的早餐，大街小巷的早餐店也少不了这两样。
1、想开个早餐店，哪里可以学习做早餐面点的知识？
我说说我的经历吧:我在15年3月份左右辞掉以前的工作，准备自己开个小店做点生意。因为我有个亲戚开卤菜店，生意挺好的，我就跟他学，学了20天左右，就在菜市场里租了个小门面搞起来了，最后死守了3个月还是关门大吉了，生意不好，别人一天能做五六千的营业额，我做三五百没劲，这行原材料成本高，两天卖不掉菜品就不行了。
门面转出去不算自己一分工钱，还亏了两万多，贸然做生意，哪怕是很小的生意，还是有风险的，所以事先掂量一下自己的承受范围很有必要。15年8月份，之前的一位同事跟人合伙开了一家粉面馆，我找他就去他店里上班，做生意亏了也没想太多，只是想先找份事做着，毕竟有家要养，粉面店经营炒菜，蒸菜，粉面，还有包点。不想做厨师，本人戴个眼镜做事不方便，后面就选择做白案，学做包子，
刚开始啥都不懂，主要负责售卖，不忙的时候就看师傅们怎么做，有什么需要帮忙的，就搭把手。下班了，上网看看视频，买了原材料，蒸锅自己在家学着做，做几次，自然就对包子馒头有个初步的了解，在后面的工作中，持续努力学习，16年就做师傅了，整个白案我负责，人不多三个人，白案一天营业额1500左右。18年5月份，自己和几个朋友，合伙开了包子铺，目前已经开了4家，都在经营中，生意稳定，
做这行需要持续不断的学习，时刻要研究自己的产品，虽然不是什么高科技，但要做好，得用心。所以我建议，不妨参考一下我的经历，想好后，找个合适自己的店，去打工学习，等自己有经验丰富了，再开店，开店容易，守店难。毕竟不缺市场，不缺机会，缺的是赚钱的能力，希望我的回答能帮到你，如果有什么疑问，欢迎可以留言，我会一一回答。
2、正宗的梅州三及第汤是怎么做的？
在梅州，腌粉面配三及第汤是极为常见的早餐，大街小巷的早餐店也少不了这两样，三及第汤的做法：1、取瘦肉、猪肝、粉肠若干，瘦肉、猪肝切片，粉肠切段，加入生粉、少许油、盐拌匀备用。PS:瘦肉、猪肝、粉肠三者并没有定量，喜欢哪个就多加点哪个，但三样都要有，注意粉肠一定要清洗干净，否则会有苦味。2、锅中煮水，放入少许酒糟，待水开后放入枸杞叶或者咸菜，稍滚一会儿后放入瘦肉、猪肝、粉肠，加点盐调味即可上桌，
（注意不要煮太久，煮太久肉质就不够嫩了。）三及第汤的做法并不难，其美味在于食材的新鲜，三及第汤的食材必定是市场刚买回来的，才能煮出鲜甜的味道。而配三及第汤的菜除了枸杞叶或者咸菜以外，有些店还会有甜菜叶、红丝线等菜可以挑选，有时候还会加入猪心、猪腰，称为五及第汤。作者简介：沫沫，一个有点疯、有点宅的女子，
3、哪有交做早餐的啊？
想学做早餐可以说你是非常有眼光的了，毕竟现在大城市的生活节奏越来越快，很多人都来不及做早餐，都是早上起床之后在上班路上匆匆忙忙的买早餐，所以早餐要做的好吃才能有回头客照顾你的生意！我觉得学做早餐还是到专业的学校去学好一点！那种餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展连锁机构！上网查一下应该有很多，不过也要注意也有那些没有资质的，后续服务跟进没那么好的公司！也可以到卖早餐比较忙的店铺请教一下看，老板愿意教的话给点费用，你在不影响他的生意范围之外也开一家！！！。
4、想开个早餐店哪里有学包子？
想学做包子，这个途径很多啊！可以到网上去看教学视频，也可以在抖音里面直接搜做包子的视频，真的有很多人讲得很好的，只要你肯学想学，很容易！关键是敢于尝试，敢于试错，先自己在家里边试着做，自己试吃，等试做成功了以后再开店也不迟，开早餐店的关键：第一个是要口味好；第二个要干净卫生；第三个服务态度要好；第四个就是要勤快！这几点都做到了，就没有问题的，虽说不能赚大钱，养家糊口应该不成问题！。
