海鲜砂锅粥，海鲜砂锅粥怎么做

1，海鲜砂锅粥怎么做

材料:海蟹300g（2只），海虾250g，大米300g，老姜50g，香葱2根，胡椒粉1茶匙（5g），盐1茶匙（5g）做法:1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块；海虾洗净，但不用去头和虾皮；老姜切成末备用。2、将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开砂锅内的粥。3、砂锅内的粥煮开后调至中火，再煮10分钟，放入螃蟹块、海虾、姜末。4、待粥再次煮开后，调入盐，以小火慢熬40分钟，最后撒入香葱段、胡椒粉即可出锅。

海鲜砂锅粥怎么做

2，砂锅海鲜粥怎么做

制作方法编辑1、准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水放置一旁备用。2、清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味。3、将生米放进砂锅，往锅里倒入开水，要将大米全部浸过，并分别倒入一勺子色拉油和猪油，再将剁碎的膏蟹加入，用大火熬制。4、粥可是用心熬出来的，所以在熬制过程当中，一定要用勺子适当搅拌，以免米粘在锅底。不能让水烧干，往锅里适当加热水。5、等到米渐渐开始膨胀时，捞出一部分米上来，用哪个热水把米汁冲下来。过5分钟，再进行一次，捞出来的米可作他用。6、大概30分钟时，海鲜粥熬得快好了，假如洗好的对虾、姜片、萝卜条、鸡精、盐等，用勺子拌匀。起锅时放入切好的葱花，滴上几滴麻油。这样，一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了。可以再配上花生米等小菜，风味更佳！

砂锅什锦海鲜粥材料:大闸蟹两只，虾剥虾仁开虾线，扇贝柱，鲈鱼片做法:1.把大闸蟹挑出肉来。2.虾仁，扇贝柱，鱼片用姜丝，葱段，盐，鸡精，料酒腌１0分钟，然后用湿淀粉抓一抓3.放入煮好的大米粥中，一锅什锦海鲜粥完成，很简单吧，营养又美味的，而且还有减肥的功效啊

砂锅海鲜粥怎么做

3，潮汕海鲜砂锅粥的做法步骤图怎么做好吃

用料剩米饭适量虾只干贝适量姜丝适量料酒适量盐适量姜片片糖蒜一头小芹菜 3-4颗小葱适量潮汕海鲜砂锅粥的做法砂锅放入剩饭，再加入水，水为米饭的3-4倍。加入若干干贝，可以适当多放一些。然后将砂锅放灶上，大火烧开。水煮沸后改中小火敞口熬。直至煮到米饭胀开的程度。煮的过程中，必须要用勺子不断搅拌。砂锅中的米没有煮成米花之前，准备以下动作：鲜虾去头，虾头小碗放置备用。虾身去虾线，开背，用盐，料酒浸泡。锅中放油炒虾头，炒好的虾油盛出，虾头扔掉。小芹菜取没有叶子的茎部，切碎。叶子味道太重，我不太喜欢。糖蒜拍扁，这样煮起来才入味。米饭煮至胀开后，加入炒好的虾油，虾身，姜丝，芹菜碎，糖蒜。粥中放少许盐。用勺子搅拌加热。等虾熟以后，放入葱花。关火，盛粥。

潮汕生腌虾姑主料濑尿虾半斤辅料小红辣椒2条蒜头7.8瓣醋3勺依口味酱油放满腌到濑尿虾葱2根潮汕生腌虾姑的做法步骤1. 把濑尿虾洗净，晾干水。把所有材料剁碎备用。2. 把所有材料跟濑尿虾放到可以腌的碗里，放满酱油跟醋。放一个晚上第二天就可以吃了。

潮汕海鲜砂锅粥的做法步骤图怎么做好吃