葱油面的做法，葱油面做法

1，葱油面做法

这是我在百度搜的葱油面做法： http://www.baidu.com/s?cl=3&wd=%B4%D0%D3%CD%C3%E6%B5%C4%D7%F6%B7%A8 这是东湖大酒店的网址，你可以自己找找看哦：http://food.poco.cn/res_detail-htx-id-46119.shtml 希望对你有所帮助。

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2，葱油拌面的做法是什么

葱油拌面主料：切面辅料：猪油、黄瓜丝、葱、姜调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料制作过程： 1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟； 2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。特点：面筋斗，味独特。该答案来自食全食美网官方网站

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3，求葱油面的做法

葱油面的做法：一、材料挂面250g、橄榄油2小勺、葱花5克、一品鲜2汤匙、糖5克二、做法1、备凉开水；2.一边煮面一边备好葱花；3.将煮好的面迅速过水至面温（夏天要凉面）并控干；4.在面上倒适量的一品鲜、少量糖，迅速搅拌，让面均匀上色后在面上放入适量葱花；5.热油，迅速将油浇在葱花上，然后将面搅拌均匀即可。

开洋（就是干虾米）沸水滚一道备用。小火煎葱油。最好是用葱白来做。香味足又不容易焦黑。

原料: 葱100克 ( 二把), 生油125克, 细面条500克或者 1 磅(454克) , 酱油60 克, 白糖, 黄酒和味精少许制作:将开洋用黄酒浸发. 葱切长段. 锅内放油, 用旺火烧至冒烟时, 放葱段煎1 分钟, 葱色转黄时加开洋煸炒一下, 见葱段焦黄时再加酱油, 糖, 炒到葱颜色变黑时出锅. 煮好面条, 分装在五个碗里,加味精, 酱油, 再将葱倒入面里, 吃时拌透. 特点: 香味浓缩, 鲜美异常.

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4，葱油面葱油怎么做好吃

葱油面的做法步骤11.准备好食材和配料：面条+葱（量要多）+生抽+老抽葱油面的做法步骤22.锅内下油（分量多也没关系，做好的葱油可以封存到下次使用）葱油面的做法步骤33.凉锅凉油开始，放入大量葱段，小火葱油面的做法步骤44.小火至屋里葱香四溢，葱段焦干葱油面的做法步骤55.加入适量的生抽老抽，做成酱汁葱油，切记小火哦，其实相当于把几种味道混合即可，煮太久会变黑变苦葱油面的做法步骤66.另一锅，水开，下面条煮熟葱油面的做法步骤77.将面条捞出来（不一定要沥干，带点点汤汁更加美味）葱油面的做法步骤88.淋上做好的酱汁葱油，搅拌均匀

用料葱 100g白砂糖 35g生抽 110g老抽 110g食用油 80ml葱油拌面酱的做法葱只要绿色部分，白色的不要。老抽生抽混合我是炒锅先热油把葱炒出香味略变色后换到平底锅小火煎至焦黄（原方是没有这样做的，我这样做是因为油太多了，我换锅之后，大部分油都还在炒锅里。为什么不直接减少油的份量，因为那样不够炒出葱香，换锅是我想到的一个比较能够保持原味的办法）再过一会儿差不多80%都焦黄之后再倒入生抽老抽和糖开始冒泡泡就可以关火了。装瓶子装久了葱的颜色也会全部变成黑色。不用觉得自己葱还有绿色的就是没做好。面煮好沥水倒点酱、放点葱、加点生菜。简单又好吃

锅里倒点儿油，中火稍微加热，然后把切段儿的小葱放入，看到小葱四周冒泡泡的时候，转小火，慢慢炸。3）其间注意用筷子翻动小葱。至小葱呈黄色。4）加半小匙至1小匙红糖，加酱油，同时继续用筷子搅拌，至小葱呈棕黄色即可关火