准备4kg萝卜，洗净，去皮，切丝,3.萝卜将蚕丝洗净、去皮、擦干净,(如果想品尝，可以将少量萝卜切成条状,4.在锅里煮萝卜丝使水变软备用,用萝卜馅料搅拌糊，倒入模具,3.倒入萝卜丝翻炒,萝卜蛋糕广东人过年一定要吃年货,萝卜蛋糕的做法步骤如下:1.白萝卜切丝，香肠切丁，虾皮洗净。
1。材料:白萝卜2500 g，香肠1根，培根半根，虾50 g，香菇2朵。2.辅料:盐1茶匙、鸡粉1茶匙、胡椒粉适量、白糖2/3茶匙、米粉罐头500g。3.萝卜将蚕丝洗净、去皮、擦干净。4.在锅里煮萝卜丝使水变软备用。5.将腊肉、香肠、香菇剁碎，虾米剁碎。6.把腊肉和香肠放在热锅里炒到出油，再炒虾仁，最后炒几下香菇。7.煮好的萝卜丝晾一会后，将主料和辅料全部放入盆中，搅拌均匀。8.在蛋糕盘上刷一层薄薄的食用油，倒入搅拌好的食材，用抹刀抹平表面。9.在锅里蒸。10.蒸好后晾凉，放在约1cm厚的案板上切片。11.一次吃一盘蛋糕是不可能的。取餐所需量，用热锅将切好的萝卜饼用油加热，煎至两面金黄。12.装在盘子里。
萝卜蛋糕广东人过年一定要吃年货。在新年期间，他们无所不谈，喝杯茶，吃块蛋糕。食材:白萝卜、香肠、腊肉、虾米、盐、胡椒粉。步骤:第一步。准备4 kg 萝卜，洗净，去皮，切丝。第二步。准备馅料(可以随意放以下任何一种)，用虾米、腊肉、香肠代替虾米，切成颗粒。第三步。将馅料翻炒至焦黄熟透，然后包装待用。第四步。将切好的丝放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉以及适量的水(约3 kg 萝卜水)，拌匀，煮至透明。(如果想品尝，可以将少量萝卜切成条状。)第五步，在不到水的地方加入1 kg (500g)粘米粉 200g生粉，搅拌成浆状，用筷子拌的时候像布一样滑下来。第六步。用萝卜馅料搅拌糊，倒入模具。蒸1小时。第七步。蒸1小时后，用筷子试试看有没有糊粘在筷子上，就大功告成了。第八步。吃的时候可以把它切成小块油炸。太完美了！小贴士:蒸的时候需要注意锅里的水是否已经干了。水不够的时候，需要把锅里的水加热，这样会节省时间。
3、求 萝卜糕家常的做法。萝卜蛋糕的做法步骤如下:1 .白萝卜切丝，香肠切丁，虾皮洗净。2.锅中倒入适量油，煸炒香肠和虾皮，3.倒入萝卜丝翻炒。4.加入适量精盐，5.加入适量的糖。6.倒入适量的水，7.加入粘米粉。8.混合均匀，9.碗抹一层油，放入馅料压紧。10.盖上锡纸，蒸25分钟左右，1.冷却后切块。12.在不粘锅中加入适量的油，加入萝卜饼，煎至金黄色。
