中间代谢是采取特定代谢的特定步骤来研究,新陈代谢是生物体内所有有序化学变化的总称,新陈代谢极其复杂，每个代谢都有一定的步骤,新陈代谢包括合成代谢(同化)和分解代谢(异化),新陈代谢名词解释生物体内与外界环境的物质能量交换和物质能量的自我更新过程称为新陈代谢。
生物体的能量代谢率是指单位时间内消耗的能量。糖、脂肪、蛋白质在体内氧化时释放的能量很难直接测量。但是根据能量守恒定律，身体消耗的能量应该等于产生的热能和对外做的功之和。如果机体在一定时间内避免对外做功，那么消耗的能量就等于单位时间内产生的热能。因为人体体温是恒定的，单位时间内产生的热量应该等于向外界散发的总热量，所以通过测量一定时间内身体散发的总热量就可以知道身体的能量代谢率。人体在一定时间内的产热量一般用间接量热法计算。我们知道，在氧化过程中，消耗的氧气量、产生的CO2量和每种食物的热量之间存在一定的比例关系。例如，当1摩尔葡萄糖被氧化时，消耗6摩尔O2，产生6摩尔CO2并产生一定的热量。
新陈代谢是生物体内所有有序化学变化的总称。新陈代谢极其复杂，每个代谢都有一定的步骤。中间代谢是采取特定代谢的特定步骤来研究。我们以呼吸作用为例。有氧呼吸的整个过程可以分为三个阶段。第一阶段是将一个葡萄糖分子分解成两个丙酮酸分子。单说这一步吧，是中间代谢，丙酮酸是中间代谢产物。
新陈代谢名词解释生物体内与外界环境的物质能量交换和物质能量的自我更新过程称为新陈代谢。新陈代谢包括合成代谢(同化)和分解代谢(异化)。同化作用:(也称合成代谢)是指生物体将从外界环境中获得的营养物质转化为自身成分并储存能量的过程。异化:(也称分解代谢)是指生物体能够分解自身组成物质的一部分，并释放其能量，排出分解最终产物的变化过程。在自然界分为物质代谢和能量代谢:物质代谢是指生物与外界环境进行物质交换以及生物体内物质的转化过程。可以细分为:从外界摄取营养物质，转化为自身物质。(同化作用)自身的一些物质被氧化分解排出代谢废物。能量代谢:指生物与外界环境进行能量交换以及生物体内能量转化的过程。
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