鸭饼，卷鸭饼的家常做法大全怎么做好吃视频

1，卷鸭饼的家常做法大全怎么做好吃视频

烤鸭1面粉中慢慢添加热水，搅的没有干面为止。烤鸭卷饼的做法2切成均匀大小的剂子。烤鸭卷饼的做法3和成面团，饧20分钟。烤鸭卷饼的做法4将剂子刷上一层油。烤鸭卷饼的做法5把每个剂子按扁。烤鸭卷饼的做法6再摞上一个剂子，按一下。烤鸭卷饼的做法7擀成15-18公分的薄饼。烤鸭卷饼的做法8定型后翻面再烙，用1分多的时间一个饼就做好了。烤鸭卷饼的做法9放入电饼铛烙制。

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2，烤鸭饼的做法

原料/调料] 鸭 1/2只(约1又1/2斤) 荷叶饼数张葱 1支盐 2大匙花椒粉 2小匙八角粉 2小匙 [制作流程] (1)将鸭洗净，去除头尾。把调味料均匀涂抹在鸭身里外腌2小时。 (2)放入蒸锅以大火蒸1小时后取出，将汤汁倒出。 (3)烤箱预热，将蒸好的鸭子放入以250℃烤1小时，中间须不停翻动，使其外皮烤至金黄酥脆。 (4)鸭肉切片，葱切细丝，包入荷叶饼中，再涂上少许甜面酱后夹起，即是可口的烤鸭夹饼。

烤鸭饼的做法

3，鸭肉炒饼的做法步骤图鸭肉炒饼怎么做好吃

用料饼丝 250克胡萝卜 30克菜椒 50克鸡蛋两个生抽 20克炒饼的做法热锅倒油油温六十度打鸡蛋将将切好的胡萝卜丝和菜椒丝放入炒软将饼丝放入炒放入生菗炒均匀放入精盐味精在放点鸡精便可以出锅了

鸭肉炒饼的做法1. 鸭肉切丝，加老抽1茶匙（5ml），生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉，腌制20分钟。蔬菜切丝，饼切丝，蒜拍碎2. 锅里热油，大火，加葱姜炝锅，倒入鸭肉丝翻炒至变色，加入蔬菜。3. 翻炒均匀，加入鸭饼丝，倒入少量开水，约50ml。翻拌均匀，待加入的水份都被饼丝吸收了即可。根据口味烹入适量盐，加入蒜碎，关火，拌匀即可。

食材主料茄子1根面粉200克鸡蛋1个辅料小葱1根盐4克五香粉少许耗油5克水适量食用油适量步骤茄子饼的做法步骤11.茄子去皮，切细细的丝茄子饼的做法步骤22.加入面粉茄子饼的做法步骤33.然后放入鸡蛋，葱花，盐，五香粉，耗油茄子饼的做法步骤44.加适量水慢慢加入，调成糊茄子饼的做法步骤55.电饼铛热油，盛一勺面糊倒入，摊平茄子饼的做法步骤66.烙两面金黄就可以了茄子饼的做法步骤77.可以吃了

鸭肉炒饼的做法步骤图鸭肉炒饼怎么做好吃

4，怎样做烤鸭饼

烤鸭饼的做法1.将面粉放入盆中，边倒沸水边用筷子搅拌成雪花状的面絮，晾凉到不烫手时揉成面团，面团有热度会发粘也揉不光滑，可以将面团放入冰箱中冷藏到面团完全凉透，再揉就会非常光滑了2.将面团揉成长条状，切成一个个比饺子剂子稍微大一点点的剂子3.取2个剂子分别用擀面杖擀开一些（我试过将剂子只是压扁就抹油，这样出来的鸭饼边缘部分会粘连，熟后两个饼之间不好分开，还是擀开一些再抹油的方法更好用）在其中一个上面均匀地抹上食用油4.将另一个剂子盖在抹油的剂子上5.再用擀面杖将合在一起的剂子擀开成薄薄的圆饼6.蒸锅放水烧开，将蒸帘抹上油，将擀好的薄饼放在蒸帘上盖上锅盖蒸半分钟，然后再放入另一张薄饼（此前的那张不要拿出来，一直摞上去就可以，不会沾的）再盖锅盖，如此反复将全部薄饼放完后再盖上锅盖蒸3分钟就好了；也可以一个个放在平底锅中不放油烙熟具体做法请看：分享一个省时的小窍门：可以先将所有的剂子全都擀开一些，放在我们平时摆包好饺子的盖帘上，然后将其中一半抹上油，然后两个合在一起擀成薄饼，擀一个揭开蒸锅锅盖放里面一个，这之间的时间正好是两个饼前后入锅的最合适时间7.将蒸好的薄饼夹入盘子中，然后用手一撕中间就分开了，成为两个更薄的薄饼，因为是烫面的所以即便是凉了也很柔软

.难度未知耗时 ?? 食材面粉油水大葱面酱.分享(0次) 收藏(0人) 想做做过爱吃 .. 评论 (0条) 听说有才病的不轻，烧得胡话连篇；听说有才每天拖着病体自己去医院输液，听了真让人可怜啊！还听说有才输完液自己做点吃的糊弄一下胃口，这真是折腾人啊！虽然很同情有才，可幽香远在千里爱莫能助啊！今晚做点拿手饭菜给有才空运。。。 1 取适量面粉（精粉即可）用开水烫成雪花状再加少许凉水和面团，揉成光滑面团后盖保鲜膜醒20分钟（实践证明15分也可）。 2 将醒好的面团揪成比饺子皮稍大的剂子，两个一组。将一个按扁，在一面上刷层油，将另一个也按同等大小，将一面扑上面粉，然后将刷油的一面与扑粉的一面上下按在一起，擀成薄而圆的面片。开始最好是擀一下再翻过去擀另一面，目的是要两个叠在一起的面片均等大小。 3 平锅热锅后，小火，将饼放入锅内待看到一面起小泡后，立即翻到另一面，这是即可看到饼会自动裂开小口，沿小口把饼撕开即是两张薄饼，制作过程仅3分钟，依次类推。。。 4 关于用饼夹什么东西吃，这就看各人口味了。炒菜也可，面酱大葱也可，沙拉酱或各种果酱也可。