谢邀请，广东梅州猪肉丸怎么做的，要加粉是加什么粉...梅州客家猪肉丸正宗做法。鸡肉是可以做贡丸的，鸡胸肉是减肥佳品，低脂高蛋白，在清水中放入数颗贡丸煮开，加上些许葱花或香菜，一碗香喷喷热腾腾的贡丸汤就出锅了，贡丸，又称摃丸，最早来源于台湾。
1、包心贡丸是怎么做的？
贡丸，又称摃丸，最早来源于台湾。作为创立于八十年代的台资企业——福建富邦食品，早在许多年前就将台湾的生产工艺和极致美味带来大陆，让更多的民众未到宝岛就能感受台湾的美食文化，“富馨香”包心贡丸就是其中的代表。“富馨香”包心贡丸传承“优选食材好工艺“的制作理念：外皮以优质的猪后腿肉作为主要原料，饱满的内馅中搭配好吃的香菇末，
一口咬下，肉香四溢，鲜美的汤汁缓缓流出，口齿间还能尝到Q弹扎实的外皮和略带嚼劲的内馅，让味蕾同时获得三重美味体验。产品特点“富馨香”包心贡丸特别适合煮汤：在清水中放入数颗贡丸煮开，加上些许葱花或香菜，一碗香喷喷热腾腾的贡丸汤就出锅了，制作极其简便，让不太懂厨艺的你也能轻松为家人做一道爱心汤。材料：（份量：约10个丸子（约28g每个），
2、贡丸的制作方法是什么？鸡腿肉可以做贡丸吗？
你好，我是阿念美食分享，很高兴回答您的问题！鸡肉是可以做贡丸的，鸡胸肉是减肥佳品，低脂高蛋白。水煮鸡胸肉也许大家都吃烦了，嚼着没滋没味的鸡胸肉，感觉生活了无生趣，那么咱们可以变换花样吃，今天阿念给大家介绍下鸡肉贡丸和香菇贡丸的家常做法，分享下我的经验。工具/原料more鸡胸肉(一块)葱适量姜适量蒜适量淀粉一勺料酒适量盐适量酱油适量五香粉半勺辣椒粉半勺方法/步骤1鸡胸肉准备好，提前化开，
2葱姜蒜切末，备用。3鸡胸肉化开后，用刀剁碎，就像剁肉馅一样，4添加葱姜蒜，继续剁一会。5鸡胸肉剁好后，开始放调料，放盐、酱油、五香粉、辣椒粉、淀粉，6不断搅拌，搅拌的同时可以烧水了。7水开后，用手攥丸子，大小自己定，平时吃的就行，中火，丸子下锅。8丸子依次下锅，转大火，五分钟即可，9最后自制的鸡胸肉丸子就出锅啦！非常适合减肥人士吃，没有腥味，低脂餐。
下面是香菇贡丸的家常做法！食材用料五花肉500克香菇数朵相克食物盐1小匙糖2克相克食物胡椒粉少许玉米淀粉30克水适量香菇贡丸的做法1.将五花肉洗净，香菇用温水泡软备用2.把香菇切成丁剁碎3.把五花肉切成小块，用刀剁碎4.把剁碎的五花肉分次放进果汁搅拌机里，加少量的水一起搅拌成肉泥5.图中为搅拌好的肉泥6.加入盐及少许胡椒粉7.加入玉米淀粉8.加入香菇碎9.用筷子把所有的材料顺着一个方向搅拌均匀10.用打蛋器的中档搅打肉泥11.打至感觉肉泥呈胶质状,打蛋器转动有阻力时就差不多了12.用手把肉泥拿起来用力摔打数次13.胶质状的肉浆就做好了14.握紧手里的肉浆，以手部虎口的部分将丸子挤出一个圆球15.再用汤匙顺势刮出丸子16.锅内放水烧开后换小火，边挤肉丸边放进去，小火慢慢煮开，肉丸浮上水面就熟了，
3、做广东梅县的肉丸加什么粉好？如何做的更正宗些？
谢邀请，广东梅州猪肉丸怎么做的，要加粉是加什么粉...梅州客家猪肉丸正宗做法：猪肉一定要早上去买新鲜的纯瘦肉，肉还会跳动的，而且还有肉温，冷却了的肉没用，不能注水的肉，用手工剁肉更好，会让肉丸弹牙，口感更好，现在一般都用绞肉机，肉浆不能发热，可加点冰块，（肉浆发热失败）。肉浆打好之后，加食盐，定粉（红薯粉、木薯粉）都可以，要用手去搅动肉浆，你会发现越搅动阻力越大，这是因为肉浆起胶啦，这时候就可以用虎口手指去挤猪肉丸了，肉丸多挤一下，才会光滑，挤成圆后，用调羹一划下锅，边挤边下锅，用冷水下锅，等挤好全部猪肉丸了，才好加热煮开，满满一大盆猪肉丸，大功告成，涯系客家起闻欢迎大家评论发言，互相交流，谢谢。
