鲭鱼是一种海洋洄游性中上层鱼类，游泳能力强，速度快,凤尾鱼，一种属于鲱形目凤尾鱼科的脊索动物,不，青鲭鱼，中文名:鲭鱼，拉丁学名:鲐鱼，别名:塘鲭、花鲭鱼、青砖、青鲭鱼、花鲱鱼、花生、花线，地方名:鲭鱼,结论鳀鱼是一种营养丰富、味道鲜美的鱼类，具有一定的食用和保健价值。
爆炒凤尾鱼食材100g核桃仁80g橄榄油1汤匙酱糖浆2汤匙水2汤匙白糖1汤匙清酒酱油1/2汤匙香油1茶匙爆炒凤尾鱼。将橄榄油放入锅中，用中火炒凤尾鱼，大约需要4分钟。锅中加入核桃仁，略炒，待凉透，将酱汁放入锅中，烧开，关火。加入凤尾鱼和核桃仁，搅拌均匀。
鳀鱼干中粗蛋白、粗脂肪、总糖和多糖的含量分别为59.4%、16.0%、1.34%和0.24%。含有17种氨基酸，总量为61.45%，其中7种必需氨基酸为23.77%，占氨基酸总量的38.68%；必需氨基酸指数为40.25，必需氨基酸比例基本符合FAO/世卫组织标准。鲜味氨基酸含量为28.77%，占氨基酸总量的46.81%。干鳀鱼含有13种饱和脂肪酸、8种单不饱和脂肪酸和6种多不饱和脂肪酸，分别占总脂肪酸的60.0%、34.35%和5.83%。含有钠、钾、磷、镁、铁、锌、铝、锰、硼、铜、铅、锡、铬等矿质元素，铁、锌等微量元素含量较高。结论鳀鱼是一种营养丰富、味道鲜美的鱼类，具有一定的食用和保健价值。
3、缇鱼是青占鱼吗不，青鲭鱼，中文名:鲭鱼，拉丁学名:鲐鱼，别名:塘鲭、花鲭鱼、青砖、青鲭鱼、花鲱鱼、花生、花线，地方名:鲭鱼。动物界:鲈形目，鲭科，鲭属，鲭鱼是一种海洋洄游性中上层鱼类，游泳能力强，速度快。分布在北太平洋西部、中国、朝鲜、日本和俄罗斯远东地区，向北最远可达鄂霍次克海，可分为两个地方种群:一个在日本海，另一个在黄海和东海。它是西北太平洋的主要经济鱼类之一，凤尾鱼，一种属于鲱形目凤尾鱼科的脊索动物。它的下颌比上下颌短，身上覆盖着薄薄的圆形鳞片，很容易脱落，无侧线，腹部圆，无梭形鳞片，尾鳍分叉。小鱼，产卵群体长75-140毫米，重5-20克，这是一种生活在温带海洋中层和上层的小鱼。趋光性强，是其他经济鱼类的饵料生物。
