5.爆炒片刻后，倒入适量生抽、1茶匙鱼露和少许糖，翻炒均匀，再撒上葱段和香油，翻炒片刻至均匀,4.倒入煮好的肥肠翻炒片刻，出锅即可,4.在香油锅里爆香姜蒜，倒入青红椒，葱，少许料酒和盐爆炒,4.清洗清管器有些麻烦大肠,4.锅中加入底油，加入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒，再加入炒好的青红椒，翻炒木耳，加入香油勾芡出锅,过一会儿，倒入猪大肠和料酒。
1。材料:猪大肠500克，青红椒共150克，水发木耳50克。调料:葱1根、姜1根、蒜3瓣、料酒和酱油0.5汤匙、精盐3茶匙、味精和香油1茶匙、淀粉3茶匙、花生油1汤匙。2.先将猪大肠洗净煮熟至八成熟，换刀成三角片，用料酒和姜腌制。黑木耳，青红椒换成三角片，姜片，葱片，蒜捣碎。3.用底油将葱、蒜放入锅中，放入青红椒、木耳、精盐、味精，翻炒出锅。4.锅中加入底油，加入猪大肠 爆炒，加入精盐、生抽、料酒，再加入炒好的青红椒，翻炒木耳，加入香油勾芡出锅。
配料大肠500g青椒10g红椒10g芹菜10g酱油2勺姜片1片料酒1勺盐2瓣蒜1根。步骤1。姜蒜，简单处理一下。2.大蒜、芹菜、青椒、红椒切丝。3.热锅放油，爆香姜和蒜。4.清洗清管器有些麻烦大肠。用盐和生粉从里到外搓一下，然后焯水，再把大肠的脂肪和油全部切掉。不，再用清水冲洗一遍。5.加入2勺酱油翻炒均匀。6.然后加入蔬菜，放一点开水，小火煨一会儿。7.加盐，就可以了。8.OK小贴士:我觉得这样已经很OK了。糖，味精，鸡精什么的都可以加，看你的口味。
1、材料:预煮好的猪大肠300g、青椒1个、葱半根、砂糖、姜、葱、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、油、香油、鱼露1茶匙、红椒1个。2.先预煮大肠洗净(用盐反复搓)切成小块。3.青椒去籽，洗净切块，葱洗净切块，蒜和姜切碎，葱切段。4.在香油锅里爆香姜蒜，倒入青红椒，葱，少许料酒和盐爆炒。过一会儿，倒入猪大肠和料酒。5.爆炒片刻后，倒入适量生抽、1茶匙鱼露和少许糖，翻炒均匀，再撒上葱段和香油，翻炒片刻至均匀。
4、 爆炒 大肠怎么炒才会脆食材:熟肥肠一根、青椒一根、红椒一根、食用油5ml、姜片5g、蒜片5g、蚝油3g、生抽3g、白糖5g、盐2g。1.将食材清洗干净，青红椒切片，熟肥肠切段备用，2.油热后，放入蒜片和姜片，使其又热又香。3.倒入青椒和调料，翻炒均匀，4.倒入煮好的肥肠翻炒片刻，出锅即可。
