7.当表面的蛋黄还没有完全凝固的时候，撒上切好的小葱和芝麻，等到鸡蛋就可以炒了,配料玉米淀粉100g面粉300g鸡蛋3根葱、1根火腿200g盐2g步骤/方法加入两勺玉米淀粉和三勺面粉，加入水、葱花和火腿，加入盐水制成面糊,洋葱切碎，火腿切片备用,煎一个完美的鸡蛋蛋糕，面糊是最关键的,2.将鸡蛋蛋清和蛋黄分开，打散备用。
配料玉米淀粉100g面粉300g 鸡蛋3根葱、1根火腿200g盐2g步骤/方法加入两勺玉米淀粉和三勺面粉，加入水、葱花和火腿，加入盐水制成面糊。请点击输入图片说明，不粘锅刷油，预热，倒入面糊，慢慢烤至单面成型。请点击输入图片说明，然后把蛋糕翻过来打。
2、怎么做火腿 鸡蛋饼1、食材:鸡蛋3、面粉200g、盐3g、味精1g、葱花2g、黑芝麻1g。2.将鸡蛋蛋清和蛋黄分开，打散备用，洋葱切碎，火腿切片备用。3.盆内加入适量水，倒入面粉、蛋清、盐、味精、少许食用油，搅拌均匀，无干粉，轻微增稠。煎一个完美的鸡蛋蛋糕，面糊是最关键的，面糊太稠就容易摊，太稀就容易摊，所以面糊的稀稠度一定要把握好。当我们用筷子把面糊调成连续的线，就是最好的面糊，我们也可以在面糊里加一点食用油，避免煎的时候糊锅。4.锅里开小火，放油烧热，倒入面糊搅拌均匀，5.在面糊表面完全凝固之前，放上切好的火腿。在蛋黄中加入少许盐，搅拌均匀，然后轻轻浇上，6.全程保持小火。切记不要中间用铲子翻过来，以免成型不完善，7.当表面的蛋黄还没有完全凝固的时候，撒上切好的小葱和芝麻，等到鸡蛋就可以炒了。
