冬天发酵后取出，这样放几天，所以冬天甜酒可以常温保存,3:酿造米酒时，不要加水果发酵,本着吃什么就加什么的原则，吃什么就加什么比较好,可以冷冻保存不破坏营养价值,自酿米酒保存方法一:当然玻璃瓶最好，不锈钢或稳定金属的容器都可以,水果保存的周期没有米酒长，所以不要把水果放在米酒里保存。
1。冬天发酵后取出，这样放几天，所以冬天甜酒可以常温保存。在炎热的季节，气温高的时候，把甜酒放在冰箱里保存防止温度变坏。2.最好的办法是在口感最好的时候进行高温处理，也就是把它煮熟，把酒曲杀死，这样在常温下大概可以放保存 7天，放冰箱会更久。
自酿米酒保存方法一:当然玻璃瓶最好，不锈钢或稳定金属的容器都可以。最好不要用塑料瓶，但是喜欢的话也可以用。但是，最好用无毒的塑料瓶。可以吃可乐瓶。不过建议不要长期使用塑料瓶。2:保温停止发酵。理论上保质期可以无限期，但前提是够热。如果不够热，就达不到杀菌的效果。当然，停止发酵还是有可能的。如果是高温消毒，肯定对风味有影响。比如把可乐煮了再喝，味道能一样吗？但对营养价值没有太大影响。黄酒中的氨基酸和酶是经得起折腾的。3:酿造米酒时，不要加水果发酵。知道发酵的意思，呵呵~如果要加水果，冲泡后喝的时候加就行了。水果保存的周期没有米酒长，所以不要把水果放在米酒里保存。本着吃什么就加什么的原则，吃什么就加什么比较好。
1。最好存放玻璃瓶。不锈钢板或稳定的金属材质的器皿都可以，最好不要用塑料瓶。2.酒酿做好之后倒入锅中，放在炉子上煮。冷却后，将玻璃瓶散装倒入，然后放入冰箱，可长期保存。不吃变质的，就榨干，煮米酒。3.酒酿做完之后，散装在玻璃瓶里，放冰箱里。也可以存放一段时间。
4、甜 酒酿做好以后怎么储藏可以冷冻保存不破坏营养价值。加热到八十五度，巴氏杀菌冷藏保存 3个月，可移入冰箱保存控制低温发酵，随时取出。同时，还是要注意用专门的勺子取，以免粘油，糟蹋了酒，延伸信息:建议吃法:1。煮水果汤:将水烧开，加入适量的米酒，加入一些切好的水果，比如梨、橘子，根据自己的喜好加入一些食材，2.将鸡蛋浸泡在水中:水加热后，将鸡蛋打入沸水中。成型后，把它们捧起来，加入适量的米酒和糖，一般煮7分钟比较好，咬一口，蛋液就流出来了，别有风味。3.煮饺子:将水烧开，放入饺子，过一会儿浮起来，加入适量米酒，然后根据自己的喜好加点糖。
