请问五香豆腐的做法,菜系及功效：家常菜谱工艺：炖五香豆腐的制作材料：主料：豆腐350克,洋葱（白皮）100克调料：八角2克,花椒粉2克,桂皮2克,味精2克,白砂糖10克,酱油20克,料酒20克,姜3克,淀粉10克：1.将豆腐切成骨牌块，用油炸至金黄色捞出；2.洋葱、姜均切成小长方形；3.坐锅点火放油，待油热后放入洋葱、大料、桂皮、姜、花椒粉和酱油煸炒出香味；4.把炸好的豆腐及料酒、鸡汤、白糖放入锅内焖一会；5.汤汁收浓时放味精；6.用水淀粉勾芡，出锅即成五香豆腐干的做法,五香豆腐干的做法：主料：干豆腐2斤,11、切片装盘，即可上桌品味五香豆腐干的做法,五香豆腐干的做法：主料：干豆腐2斤,11、切片装盘，即可上桌品味五香豆腐干的做法,五香豆腐干的做法：主料：干豆腐2斤。
五香豆腐干的做法：主料：干豆腐2斤。辅料：盐12克、老抽适量、碱面8克、五香调味料50克。步骤：1、把干豆腐切宽条。2、五香粉用纱布包严。3、锅烧开水，放入五香粉料包煮制10分钟。4、然后放入干豆腐，再煮制10分钟。5、加入适量老抽、盐调味。6、加入碱面，翻拌均匀，煮制1分钟即可关火。浸泡5分钟左右。7、把煮好的干豆腐放入模具。8、盖盖后压制20分钟。9、脱模后即成豆腐干。10、改刀切块，可以冷藏保存。11、切片装盘，即可上桌品味
2、请问五香豆腐的做法菜系及功效：家常菜谱工艺：炖五香豆腐的制作材料：主料：豆腐350克,洋葱（白皮）100克调料：八角2克,花椒粉2克,桂皮2克,味精2克,白砂糖10克,酱油20克,料酒20克,姜3克,淀粉10克：1.将豆腐切成骨牌块，用油炸至金黄色捞出；2.洋葱、姜均切成小长方形；3.坐锅点火放油，待油热后放入洋葱、大料、桂皮、姜、花椒粉和酱油煸炒出香味；4.把炸好的豆腐及料酒、鸡汤、白糖放入锅内焖一会；5.汤汁收浓时放味精；6.用水淀粉勾芡，出锅即。
